Alcool din boabe de coacăze negre pe coniac
Puternicul lichior de coacăze negre poate fi făcut la domiciliu din ingrediente precum:
- Ripe boabe - 1 kg;
- Apă - 250 ml;
- Zahăr - 0,5 kg;
- Coniac - 1 l;
- Coada de frunze.
Materiile prime sunt sortate și spălate, fructele de păstăi sunt tăiate din crengi și turnate într-un borcan, unde se frământă cu o tolstalk. În urma primirii, mai multe frunze și o parte întreagă de cognac se adaugă la mălai. Vasele sunt închise cu un capac capron și stau pe boabe pe coniac pentru exact 7 zile.
În ziua 8, produsul este filtrat. Zahărul și apa sunt transformate în sirop și combinate cu suc pur. Băutura finită este îmbuteliată.
Lichior picant din coacăz negru
Ingredientele de lichior delicios de la fructul de coacăze negre, care la domiciliu pot reuși în 6 săptămâni, sunt:
- Zahăr - 400 g;
- Vodka - 1 l;
- Boabe - 1 kg;
- Carnation - 5 - 6 capete.
Fructele sunt îndepărtate din ramurile selectate și trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Kashitsu se toarnă în borcan cu vodcă și se aruncă un cățel. Flaconul este închis și plasat sub soare. După 6 săptămâni, masa este filtrată și presată printr-o tifon multi-strat.
Beți îndulcit cu zahăr și îmbuteliat. Periodic, recipientul este agitat pentru a dizolva complet zahărul. Băutura va deveni utilizabilă atunci când boabele se topesc.
Fără lichior alcoolic din coacăze negre
Lui de gătit din coacăz nu este necesar pentru vodcă, alcool și alte "grade". Apa și zahărul granulat sunt suficiente pentru a face o băutură drăguță la domiciliu. Acesta va servi, de asemenea, ca un tratament pentru adolescenți.
Fructul pur se pune într-un vas confortabil și acoperit cu zahăr, folosind 0,5 kg. Apoi se toarnă în apă și se amestecă boabele într-un piure, folosind un blender. Felul este acoperit cu tifon curat și dă masa de boabe să se rătăcească timp de o săptămână. Primele trei zile amestecă guma, iar de la 4 la 7 pe zi, se toarnă 100 de grame de zahăr.
În ziua 8, lichidul este turnat într-o sticlă, care poate fi închisă bine cu un capac. O gaură se face de sus și se introduce un tub. După 3 zile, încă 100 de grame de zahăr se toarnă în masă și se așteaptă dizolvarea completă.
Aceeași rețetă este folosită atunci când este necesar să se pregătească un lichior nealcoolic făcut din coacăz roșu. Pentru a gusta o băutură în timp ce este imposibilă, trebuie să așteptați 3 săptămâni. Un bețiv parfumat, cu un gust plăcut, este îmbuteliat și curățat într-o cameră rece.
Rețetă rapidă de lichior roșu de coacăze cu vodcă
În cazul în care acasă doriți să faceți rapid un lichior de coacăz roșu, veniturile vin reteta cu vodca.
Lista ingredientelor băuturii:
- Fructe selectate - 200 g;
- Alcool - 350 ml;
- Zahăr - 350 g;
- Apă fiartă - 1 litru;
- Acid citric - 1/3 tsp;
- Coacăz, zmeură, frunze de cireșe - 10 buc. fiecare tip.
Să scriem cum se face un lichior de coacăz roșu:
- Frunzele sunt spălate și uscate în aer, împrăștiate pe un prosop;
- Bomboanele preparate sunt răspândite într-o cratiță de smalț;
- Frunzele sunt plasate pe suprafața fructului și fitosanii sunt turnați cu apă fiartă. Vasele sunt închise cu un capac și marcate timp de 12 ore;
- Masa de boabe este filtrată, zahărul și acidul citric sunt turnate într-un lichid curat;
- Compoziția este adusă la fierbere și răcită;
- Fluidul răcoros este fixat cu vodcă și păstrat în frigider timp de 3 ore. Degustarea se poate face imediat.
Lichior de struguri de struguri
Prezența în struguri a strugurilor face ca lichiorul roșu să fie luminos și moale. Un "plus" suplimentar al utilizării materiilor prime vegetale de altă natură este acela de a scurta timpul de preparare a băuturii.
Să învățăm să gătim la domiciliu o băutură uimitoare de boabe roșii de struguri de grădină și coacăze.
- Strugurii și coacăzii (6: 3 kg) se spală bine și se strânge individual cu storcătorul;
- Sucul de struguri este încălzit la 35 ° C și se adaugă 500 g de zahăr. Se amestecă compoziția, se toarnă nectarul de coacăze;
- Vasele sunt scoase într-un loc departe de razele soarelui, dar se întâmplă periodic să se amestece conținutul;
- După 10 zile, amestecul este filtrat și se adaugă vodca.
Gustul lichid este turnat în sticle de sticlă și curățat într-o încăpere răcoroasă, unde sunt depozitate într-o poziție orizontală.
Pentru prepararea lichiorului de struguri de struguri, puteți folosi fructe de pădure neagră. Principalul lucru este că există două ori mai multe struguri decât componenta principală.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: