Mulți dintre noi au venit peste un porțelan de grădină. Dacă el apare în grădină nu poate fi scos afară, nici o plivire nu ajută. Dar puteți beneficia de prezența sa. Portulac are tulpini carnale. Vasele din această plantă se găsesc în bucătăria caucaziană și turcească. Gustul acestei plante este aproape fără gust, cu o ușoară aciditate, un pic tartă, astfel încât în rețete există întotdeauna oțet de vin. Oțetul de vin are un gust neobișnuit de struguri, care se adaugă la vasele de eleganță, orientalism. Diluarea nu este necesară, în absența ei poate fi înlocuită cu suc de lămâie sau soluție de substanță acetică 9% (70%). 7 linguri de apă ia o lingură de esență, se dovedește o jumătate de ceașcă. Cel mai dificil lucru în pregătirea pestilentă este spălarea. Câți nu spală solul? Vă recomand să scufundați în apă timp de aproximativ 15 minute și apoi clătiți din recipient în recipient, repetați procesul de trei ori. Dacă aveți nevoie de semințe pentru un divorț, vor fi întotdeauna mâncăruri pe fundul vasului.
Semne de iarnă de la sigiliul portului.
Fiica din copilărie a numit acest fel de mâncare o salată de bețișoare. Proporțiile rețetei sunt aproximative, ceapa și usturoiul pot fi plasate în cantități mai mici, oțet nu numai pentru gust, ci și pentru conservare.
Portulac 2 kg,
usturoi 1 cap
Ceapa are 2-3 capete mari.
Esența acetică (70%)
Sare la gust.
Portulac clătiți bine, tăiați toate rădăcinile, îndepărtați frunzele rătăcite. Tăiați tulpinile în bucăți de centimetri 4-6. Puneți în apă fiartă. Raportul dintre apă și iarbă este puțin mai mic decât macaroanele. Sare la gust. După terminarea gătitului într-o cratiță, adăugați oțetul, pe o tigaie de 6-7 litri - 1 lingură de esență (70%). Răciți-l într-o stare caldă. Selectăm iarba, bulionul în care nu se toarnă varietățile pestrițe variate, este încă util. Onorati ceapa si usturoiul, regimul maruntilor de ceapa mari, usturoiul - bucati mai mari. Se amestecă cu ceapă proaspătă și usturoi, apoi nu se pune foarte bine în borcane. Iubitorii speciali de ceapă mărunțită și usturoi, dacă se dorește, pot fi stivuite în cutii cu straturi. Umpleți saramura rămasă după gătit. Băncile sunt sterilizate timp de 15 minute, depozitate într-un loc răcoros, cum ar fi marinatele obișnuite.
Aperitive din portocol și săgeți de usturoi.
Oombește cu ciuperci.
În cele din urmă, rețete luate odată din cărți, pe Internet, găsite în înregistrări, dar pe care ea nu le-a folosit sau nu le-a remodelat în felul ei.
Salată din portoloc.
Nu am gătit pentru această rețetă.
300g de legume port-lager (verde),
1 lingura. l. suc de lamaie sau oțet natural 6%,
2 cuișoare de usturoi,
sare, condimente - pentru gust,
2 linguri. l. ulei de măsline,
un mic buchet de fenicul verde și patrunjel.
Portulacus pentru a sorta, scoaterea piese deteriorate, clătiți, tocat, se toarna timp de 10 minute cu apă clocotită, aruncată într-un șlep și drenată. Umpleți cu un amestec de oțet, ulei, usturoi mărunțit și condimente, sare, se amestecă, se presară cu ierburi tocate.
Portland marinat.
Nu am gătit, am aderat la tradițiile familiei.
2 cuișoare de usturoi,
1 -2 frunze de dafin,
pentru marinada:
Pe marinada de 0,5L:
1 lingura. l. măr de oțet de cidru de mere (1 linguriță de esență acetică)
1 linguriță. sare.
Portulacus să sorteze, să clătească, să fiarbă. Suntem așezată pe fundul borcanelor proaspăt spălate și opărite - (! Legat de uzelochki) mărar proaspăt sau umbrele, pentru 1-2 foi lavrushki pe banca, un ardei câteva mazăre. Apoi vom începe să se purslane amestecat cu usturoi (taiat in 2-3 felii. Ne umple astfel încât partea de sus este destul de strâns uneori chiar bine tasată, presat mâna lui, pentru că după turnarea marinată peste ea destul de „devine“! Sosul pregătește pentru sale Spune gust, 1 litru de apă - 2 lingurite de sare, 2/1 linguriță de zahăr, 4-6 linguri de otet, dar, repet, este mai bine pentru cineva gust care ii place marinați ....... care conțin zahăr! Cineva este sărat, unii s-au lăsat. Sucarul nu poate fi pus înăuntru. Și oțetul, în general, este foarte diferit. ! D gust Daca gustul este suficient, în continuare oțet se adaugă sosul la sfârșit și opriți focul și oțet sosul nu se fierbe Se umple purslane marinata fierbinte și închideți mare de plastic acoperă culoare marinata roz, deoarece oțet -! .. .. rezerva de vin să se răcească, și apoi curățați-vă în frigider! Puteți să vă rostogoliți și capacul de fier., Pasteurizați borcanele timp de 5-7 minute.
Înainte de servire, puneți portolaca într-o cratiță și aduceți-o la fierbere, saramură pentru a se scurge, umplut portolac cu unt sau ulei vegetal, puteți servi la rece.
Portulac și grădina de legume cu carne tocată
Nu a gătit.
2 pachete de portofoliu
250 gr de umplutură
2 morcovi
3 roșii coapte
2 cepe mari
ulei de măsline
o menta uscată sau proaspătă
piper roșu.
Porțelanul trebuie să fie înmuiat în apă. Ceapa fin tocat și ușor prăjite în ulei de măsline Adauga morcovi felii subtiri si continua timp de aproximativ zece minute mai târziu pentru a pune umplutura și după un timp - și roșii. În timp ce totul este pus împreună, noi, fără să uităm din când în când să amestecăm într-o cratiță, pregătim pierce. Clătiți frâna sub apă curgătoare și uscați bine. Scoateți rădăcinile rămase și se taie împreună cu crengute de aproximativ 5 cm. Se adaugă tigaie sare, puțin menta și piper roșu, diminuează focul la cel mai mic și se fierbe timp de 20 minute sub un capac închis. Dacă lichidul nu este suficient - puteți adăuga o jumătate de pahar de apă. Dacă lichidul este prea mult - gătiți totul cu capacul deschis pentru a permite lichidului să se evapore puțin. Serviți fierbinte cu iaurt rece.
Portulac (grădină) cu orez
Nu a gătit.
2 pachete de portofoliu
2 cepe
2 morcovi
1 ardei roșu
1 orez lingură
50 g de ulei de măsline
puțină menta și piper roșu
Portulac am sortare și înmuiați în apă. Ceapa tăiată în inele subțiri și setată să se prăjească în uleiul de măsline. În sus, cu morcovi tăiați subțiri și ardei tăiați. După câteva minute, adăugați orezul spălat la acestea. Portulac se spală, se taie, se usucă pe o centrifugă și se pune într-o tavă. Adăugați sare, acoperiți cu un capac și gătiți la o temperatură foarte scăzută până când orezul este gata. La masă, acest fel de mâncare este servit la rece și întotdeauna împreună cu iaurtul.
Portulac coaptă cu ouă.
Nu a gătit.
200 g de portoloc (lăstari tineri),
2-3 ouă,
100 ml de lapte,
50 g de brânză,
2 linguri. l. ulei vegetal,
sare, condimente - pentru gust.
Portulac spălați, tăiați în bucăți mici, se toarnă apă fiartă sărată timp de 10 minute, apoi se scurge apa. Ouăle au bătut cu lapte, sare și mirodenii. Portulak prăjiți câteva minute în ulei, turnați ouăle, puneți-l într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 15-20 de minute. Branza de brânză pe o răzătoare fină, presărați caserola, înmuiați 2-3 minute în cuptor și serviți imediat.
Paste pentru sandvișuri cu ciumă.
Nu a gătit.
150 g de port,
100 g de smântână sau unt gros,
100 g de brânză topită,
un pic de verdeață (patrunjel, mărar, ceapa) condimente - pentru a gusta.
Portulaca toarnă apă clocotită timp de 5 minute, se scurge apa, ierburi uscate, fin tocat cu verdeață picant, pentru a adăuga smântână sau ulei, brânză ras fin, bine amestecat, pus în frigider timp de o oră.
Salata Fattush
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Pâine din Liban 1/2 buc.
Tomate 3 buc.
Castravete 3 buc.
Radish (opțional) 3 buc.
Ceapa verde 4 tulpini
Ceapa 1 buc.
Suc de lămâie 1/2 cupe
Oțet 2 linguri. l.
Uleiul de măsline 1/2 cupe
Mentă proaspătă 1 pachet
Pătrunjel 1 fascicul
Portocala portulac (frunze) 1 pahar
Suma 1/2 linguriță.
Sare 1 lingurita.
Salată (frunze) 8 buc.
Toate legumele tăiate în mediu, se adaugă verdeață felii, salata este cel mai bun pentru a rupe. Se amestecă cu sare, ulei și oțet, suc de lamaie și sumac rasă. Cu acest amestec, sezon salata. Pâinea prăjită pită este ruptă în bucăți mici și presărată pe partea de sus. Se amestecă înainte de servire.
Puteți adăuga, de asemenea, măsline și suc de rodie concentrat.
Variante de salată Fattush.
Savurați apetitul și impresiile delicioase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: