1. Crăciun clasic
500ml. lapte
200gr. zahăr
1h. lingura de vanilină
50g. făină
4 gălbenușuri de ou
Gălbenușurile de ou se freacă cu zahăr, vanilină și făină până se omogenizează. Aduceți laptele la fierbere. Turnăm laptele fierbinte în masa de ou, amestecăm, punem greutatea gătită pe foc și gătim până se îngroașă. Gata!
2.Ulei de curcan universal
Ambalarea untului
4 oua de pui
Zahăr de zahăr 1 sticlă
Zahăr pulverizat 100 grame
Un vârf de vanilie, dacă se dorește, poate fi fără ea
Metoda de preparare a unei creme de ulei gustoase:
Mai întâi, luați tigaia cu fundul cel mai gros. Ar trebui să fie uscat. Noi intrăm în ea patru ouă. Se amestecă cu zahăr. Porniți focul și porniți încălzirea. Se amestecă în mod constant, nu se îndepărtează de sobă. Obțineți o masă groasă. Îndepărteazăm din foc și punem-o pe masă. prevenim masa, așteptăm, când se va răci. Se amestecă untul într-un castron cu pulbere. Adăugați amestecul de ou la ulei. O mică vanilie pentru gust. Crema este gata, depozităm în frigider, răspândim doar pe prăjituri răcoroase.
3. Rețetă pentru smântână cu lapte condensat și ouă
Untul se înmoaie 200 gr.
Lapte condensat 100 gr.
Ouă (gălbenuș) 2 buc.
Vanilină sau lichior
Se amestecă untul moale cu lapte condensat.
Continuați să bateți, adăugați treptat gălbenușuri de ou.
Pentru aromă adăugați vanilină sau alte condimente, sau 30-50 gr. lichior.
4. Crema de lapte condensat și unt
1 cutie de lapte condensat
1 pachet de unt
bateti untul si laptele pana se inmoaie. Uleiul trebuie să fie la temperatura camerei. Răciți crema.
5. Crema de grâu
Ingrediente - Crema de grâu:
1/2 ceasca de lapte
1 lingura. griș
1 linguriță zahăr
1/2 linguriță. unt
1 gălbenuș
1 linguriță zahăr de vanilie
Lapte se fierbe cu zahăr de vanilie. Se amestecă semănatul cu puțină apă, se toarnă amestecul rezultat în lapte fierbinte și se aduce la fierbere la căldură scăzută. Se mănâncă cu grijă gălbenușul de ou cu zahăr și unt până la o masă luxuriantă, omogenă. Se adaugă porumbul de grâu în porții mici, bătând-o în mod constant cu o mătură, astfel încât crema să fie luxuriantă și luminoasă.
6. Crema de brânză "Mascarpone"
Încearcă! Gătitul este foarte ușor! Rapid, ieftin, care este important pentru zilele noastre!
Brânză brută (într-un pachet de 18%) - 200 g
Crema (33%) - 200 ml
Curatati o sita (de preferat de doua ori), toarnati crema rece, bateti masa la o viteza mica pana la starea cremoasa Crema "Mascarpone" este gata de utilizare!
7. "Custard"
2 ouă
1 pahar de zahăr
1 linguriță vanilie
1,5 cesti de lapte
2 lingurițe. unt topit
2 lingurițe. făină
1. Amestecați făina și ouăle într-o cratiță, astfel încât bucățile să dispară.
2. Într-o altă cratiță, fierbeți laptele și zahărul, nu uitați să le amestecați.
3. Se toarnă laptele cu zahăr în amestecul de făină cu un șarpe subțire, se amestecă viguros cu o spatulă.
4. Puneti crema intr-un foc mic, amestecand in mod constant, dati la dezolare. Nu aduceți crema la fierbere.
5. După aceea, scoateți crema pentru eclairi din foc, adăugând zahăr și unt de vanilie. Se amestecă bine, apoi se răcește repede prin așezarea în gheață sau în apă rece.
Custard poate fi folosit pentru eclairs sau alte prăjituri, prăjituri, prăjituri.
8. Crema cremă "Pyatiminutka"
Crema se face atât de simplu și rapid, dar se dovedește atât de delicioasă!
Unt - 250 g (temperatura camerei)
Pulbere de zahăr - 200 g
Lapte - 100 ml (puteți adăuga 150 de grame, puteți și 200, se obține o cremă mai blândă și mai puțină grăsime!)
Vanilină - 1 pachet.
Lapte la fierbere și se răcește în camera temperatury.Vse mixer componentele soedinit.Vzbivat până atunci, până când amestecul este neted, de culoare sidefat. Aproximativ 3-5 minute. (Uneori numai după 5 minute crema incepe sa fie biciuit, astfel încât biciul atât de mult până la vzobetsya, și mai bine la cele mai mici prețuri. Nu în combina sau blender, după cum a arătat experiența, crema nu este biciuit, așa că, dacă nu există nici un mixer, apoi condus în telului de mână sau orice este potrivit pentru dvs.). Crema obținută vanilie luxuriantă, blând, lumina cu aromatom.Mozhno promazyvat prăjituri și PIROZHENKO (role).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: