10 Diferite opțiuni pentru olivier salata obișnuită, umkra

Potrivit "burgheziei"

Cei în ajunul Anului Nou viitoare vrea să se simtă ca un aristocrat, poate profita de reteta originala, care în 1860 a creat Lucien Olivier.

Ingrediente: 2 galinacee fiartă, vițel limba 1 fiert, 100 g de caviar presat, languste fierte 25, 200 g de salată proaspete, muraturi 10-15 mici, 2 castraveti proaspete, soia polbanki Kaboul (pasta speciala de soia), 100 de grame capere, 5 fierte ouă.

Toate ingredientele au fost tăiate fin în cuburi și amestecate împreună. Salata era îmbrăcată cu un sos special, a cărui rețetă era cunoscută numai lui Lucien Olivier. Și-a luat viclenia culinară în mormânt. În această salată nu există cartof, care în Franța era considerat hrană pentru săraci.

În sovietic

"Noul rus" Olivier

vegetarian

În lumea de astăzi există sute de milioane de vegetarieni, care reprezintă aproximativ 5% din populația lumii, iar în fiecare an numărul lor este în continuă creștere. Vegetarienii ruși au o rețetă proprie pentru Olivier.

Solid Olivier

Pește Olivier

Ciupercă Olivier

Crispy Olivier

Ingrediente: cartofi fierti - 3-4 buc. fierte morcovi - 2 buc. oua fierte tari - 3 buc. ceapa - 1 buc. conserve de mazăre verde - 1 borcan, castravete proaspete - 1 buc. o punga de paine cu secara cu slanina, smantana, verdeata.

Cartofi, morcovi, ouă, ceapă și castraveți, amestecați cu mazăre, umpleți cu un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Chiar înainte de servire, adăugați puțin verdeață și crutoane.