Sesame - o plantă care sa răspândit din India, unde a fost descoperită cu peste 6 mii de ani în urmă, în toate colțurile lumii. Valoarea practică a acestei plante este reprezentată de semințele de susan utilizate în gătit și prelucrate în ulei de susan, pe care o vom discuta în acest articol.
Vom spune unde se utilizează uleiul de susan. ce beneficii pot fi obținute din utilizarea sa și vor oferi recomandări privind alegerea și stocarea acestui produs.
Compoziție vitaminică și minerală a uleiului de susan
Toate proprietățile utile și negative ale uleiului de susan sunt determinate de compoziția sa vitaminică minerală. În ulei din semințe de susan conține:
În primul rând, uleiul de susan este evaluat tocmai ca o sursă de acizi grași mononesaturați. Valoarea calorică a acestuia este de 840 kcal / 100 grame, în timp ce concentrația de Omega-6 este de 45%, iar Omega-9 este de 42%.
Acești acizi sunt extrem de utili pentru organism, îmbunătățesc starea inimii și a sistemului circulator. să participe la metabolism, să activeze metabolismul lipidic (arderea grăsimilor), să sporească imunitatea și să împiedice dezvoltarea bolilor oncologice.
De asemenea, uleiul de susan furnizează organismului o mulțime de vitamine A, E și C, care sunt considerate "vitamine ale tineretului". Nu numai că stimulează sistemul imunitar și de a crește rezistența totală a organismului la boli, dar, de asemenea, un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor, îmbunătățirea vederii și mențineți în tonul sistemului nervos.
Utilizând doar o linguriță de ulei de susan acoperă complet necesarul de calciu. care este necesară pentru dinți și oase puternice. De asemenea, produsul ne dă magneziu și potasiu, a căror deficiență conduce la deteriorarea sistemului cardiovascular.
Beneficiile de ulei pentru uz oral
Uleiul de susan în țările din Asia și India este folosit pe scară largă ca remediu preventiv și curativ pentru medicina populară. Să analizăm în detaliu ce beneficii beneficiază organismul nostru la includerea produsului dat într-o rație:
- Sistem digestiv și organe ale tractului digestiv. Se normalizeaza aciditatea din stomac și vă permite să lupta impotriva bolilor, cum ar fi ulcere si gastrita, deoarece conține vitamine și fosfolipide care au un efect de vindecare asupra mucoasei. Activează procesele de formare a bilei și îmbunătățește funcția hepatică (eficientă în tratamentul complex al hepatitei și distrofiei hepatice).
- Sistemul cardiovascular. Intareste inima, creste elasticitatea vaselor de sange, elimina colesterolul din organism, previne colmatarea venelor si aparitia cheagurilor de sange. Crește secreția de trombocite și îmbunătățește calitatea sângelui, se utilizează pentru a trata hemofilia, trombocitopenia și purpura.
- Creierul și sistemul nervos. Uleiul este indispensabil pentru stresul mental puternic, deoarece conține Omega 6/9 și fosfolipide la primirea regulate care îmbunătățește memoria și concentrarea, crește rezistența la stres. Utilizarea acestui produs este recomandată pentru prevenirea bolii Alzheimer și a sclerozei. În plus, uleiul din semințele de susan are un efect sedativ, calmează nervii, ajută să facă față insomniei, iritabilității și oboselii crescute.
De asemenea, efectele benefice ale uleiului îl fac un instrument eficient în tratamentul complex al diabetului zaharat, anemiei și organelor sistemului urinar.
Uleiul de susan în cosmetologie
Uleiul de semințe de susan este utilizat pe scară largă în scopuri cosmetice, este capabil să îmbunătățească starea pielii, a unghiilor și a părului. Atunci când este aplicat uleiul de piele efect a emoliere, utilizarea regulată a măștilor poate crește elasticitatea pielii, deoarece componentele conținute în ulei crește secreția naturală de colagen și normalizează echilibrul lipidic-apă.
Uleiul de susan eficient și în lupta împotriva acneei și a tot felul de înroșire a pielii, datorită conținutului de zinc, elimină inflamația, are un efect bactericid. Din grade severe de acnee cu ulei nu se poate scăpa de, dar pentru a elimina pimples singur este o opțiune excelentă.
Uleiul de susan pentru corp poate fi folosit și pentru îngrijirea unghiilor. Asigurați-vă de baie de ulei ușor încălzit și se înmoaie unghiile în ea timp de 15-20 de minute, astfel încât să puteți scăpa de fragilității, exfolierii si subtierea excesiva a unghiilor, care au apărut ca urmare a aplicării regulate a gelului-lacurilor și a capacității.
Ușor de ulei de susan și ca mijloc de a combate fragilitatea și căderea părului. Astfel de masti ar trebui sa se faca dupa spalarea capului si tineti-va timp de 30 de minute sub un capac celofan, dupa care uleiul este spalat si aplicat balsam sau balsam.
Efectul poate fi observat după 3 proceduri, în timp ce nu numai îmbunătățirea stării părului, dar și reducerea conținutului de grăsime, deoarece zincul, care face parte din ulei, normalizează activitatea glandelor sebacee.
Citiți mai multe despre sănătate:
Selectați și stocați
Vă recomandăm să luați ulei într-un recipient mic. Deoarece perioada de depozitare nu trebuie să depășească 6 luni. Produsul este oxidat prin expunerea la lumina soarelui și prin contactul cu oxigenul, depozindu-l astfel într-un recipient închis, într-un loc închis la o temperatură a aerului de 10 până la 25 de grade.
În timpul depozitării în ulei, poate apărea un precipitat, ceea ce nu indică o deteriorare a produsului. Determinarea inadecvării uleiului pentru consum poate fi în funcție de gustul rânced, ceea ce indică oxidarea. În acest caz, trebuie să fie aruncată, astfel încât și cea mai mică parte a uleiului rănit poate provoca otrăviri severe.
Metodă de utilizare și contraindicații
Pentru un aport profilactic de ulei de susan, adulții au nevoie de o lingură de o zi. de preferat înainte de micul dejun, copiilor li se administrează o linguriță de ulei. De asemenea, uleiul poate fi umplut cu salate, se adaugă cartofi piure și mâncăruri fierbinți.
Nu există nici un risc de supradozaj de ulei de susan, totuși este un produs destul de caloric, nu ar trebui abuzat.
Vă atragem atenția asupra faptului că un astfel de ulei nu poate fi utilizat pentru prăjire, deoarece dă substanțe cancerigene periculoase în timpul fierberii.
Are ulei de susan și contraindicații, datorită efectului puternic asupra vaselor, ar trebui utilizat cu prudență pentru persoanele care suferă de vene varicoase și coagulabilitate crescută a sângelui. Înainte de a include ulei în dietă, consultați un medic specialist care va prescrie dozele și frecvența utilizării.
Este posibilă și intoleranța individuală la ulei. Dacă nu ați utilizat acest produs înainte, începeți să luați o doză mică - jumătate de linguriță și, în absența reacțiilor alergice, creșteți treptat volumul până la o lingură.
Articole similare
-
Beneficiile uleiului de dovleac și posibilul rău, cum să-l ia în condiții de siguranță
-
Compoziția de ulei esențial de lămâie, utilizarea, tratamentul cu ulei de lamaie
Trimiteți-le prietenilor: