Este general acceptat faptul că culoarea roșie este singurul semn al unui fruct copt. Cu toate acestea, cel mai adesea o astfel de culoare poate vă rugăm doar soiuri de iarnă de mere. Și care din aceste soiuri din urmă sunt cele mai delicioase?
Alegerea răsaduri de iarnă, sau, după cum se numesc, mere târziu. Trebuie luați în considerare câțiva factori importanți. Merele de iarnă dobândesc calități optime de gust nu imediat după recoltare, ci pentru câteva săptămâni sau chiar luni după recoltare. Mai mult, astfel de meri au robustetea ridicate și pot transporta cu ușurință ca un puternic rece și retur de răcire după dezgheț.
Care sunt clasele bune de măr?
Complet gata să mănânce mere târziu deveni după câteva luni. Perioada de depozitare, în funcție de soi și de condițiile de mediu, este între 4 și 8 luni.
Avantajele soiurilor târzii de mere sunt:
- perioade lungi de stocare;
- Merele se coacă și dobândesc un gust și aromă constante;
- consistența densă și coaja puternică;
- o bună transportabilitate;
- adecvarea pentru orice tip de prelucrare.
Cele mai vechi soiuri de mere sunt, de asemenea, diferențiate în funcție de termenele de depozitare pentru:
Diferența principală dintre soiurile de iarnă de mere și de vară este că acestea sunt nedorite să mănânce imediat - ar trebui să fie minciuna timp de cel puțin o lună.
Înălțime târzie-iarnă. Fructele sunt slab conice, cu nervuri mici, unghiulare sau ușor unghiulare. Inițial sunt verzi, când sunt în soare, sunt acoperite cu roșu galben și roșu. Gustul este plăcut, cu o pulpă densă și suculentă. Soiul este rezistent la patch-uri maro, dar este predispus la boli cu mucegaiuri și scabie. Ele sunt folosite nu numai în formă proaspătă, ci și folosite pentru fabricarea de compot, fructe uscate și sucuri.
Tipul târziu de mere, primit de crescătorii din Belarus. A crescut rezistența la îngheț și tolerează perfect chiar și cele mai aspre ierni. Fructele sunt suculente și dulci pentru o lungă perioadă de timp nu își pierd aroma. Pe măsură ce maturizi, culoarea se schimbă de la verde la roșu strălucitor și visiniu. Ei au adesea un strat de ceară, care dă o nuanță albăstrui. Gradul de maturitate al consumatorului vine după 2 luni de la eliminare. Acestea pot fi consumate ca proaspete și recoltate pentru utilizare ulterioară.
Intrarea în fruct
Înălțimea copacului (m)
Perioada de valabilitate (zile)
Un soi care fructifică practic în orice zonă climatică. A fost creat ca zimnya târziu, fructele sunt foarte ferme și puternice, în condiții bune pot sta până la sfârșitul lunii mai. Au un gust dulce și acru plăcut. Până fructele de culoare de ștergere este de culoare verde deschis în timpul maturării, se transforma galben, și, uneori, acoperite cu fard de obraz roșu. K soiuri avantaje includ fructificare timpurie, rezistenta la rapăn, excelenta trasportabilitate fructe vandabil, gust excelent și un randament stabil ridicat.
Un soi unic canadian, despre care se crede că a fost crescut dintr-un singur măr de merișor supraviețuitor din grădină. Culoarea principală a fructului este galben-galben sau verde, culoarea acoperitoare fiind reprezentată sub formă de benzi violete sau roșii închise. Fructele se coacă în 2-3 săptămâni după recoltare. Uneori, după depozitarea lungă, merele sunt folosite pentru recoltare pentru utilizare ulterioară, dar scopul lor principal este de a folosi proaspete. Gustul este moderat dulce și saturat. Rezistența la iarnă este medie, rezistența la scabie este scăzută.
Renet Simirenko
Originea exactă a acestui soi de iarnă cu un tip mixt de fructare nu este cunoscută. Copacii cresc de obicei peste dimensiunea medie și sunt rezistenți la secetă și vânturi puternice. Fructele sunt de dimensiuni medii și mari. Culoarea lor principală este ușoară sau verde. O caracteristică distinctivă a varietății (și nu a bolii) sunt formațiunile gălbui cu diametrul de 7 mm cu textura suprafeței. Numărul lor poate ajunge la 2-3 fructe. Carnea este albă, delicată și suculentă, cu un gust picant cu aromă de vin. Mananca cea mai mare parte in forma proaspata.
Intrarea în fruct
Înălțimea copacului (m)
Perioada de valabilitate (zile)
Oryol Synapse
Soi de iarnă târziu. Copacii sunt de dimensiuni mari, deci atunci când plantați o grădină pentru ei, trebuie să alocați suficient spațiu. Fructele cresc mari, aproape la fel. Culoarea generală a merelor este verde, în locurile în care se formează roșu. Celuloză este dulce cu aciditate ușoară. Pentru o bună creștere și fructare în sol, calciul trebuie să fie întotdeauna prezent.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: