Tartar de somon

Tartar de somon


Tartrul de pește se face din pește crud dezgolit (cel mai adesea din ton sau somon). Sosul pentru tartru poate servi ca suc de lămâie, oțet, uneori sos de soia. Un pește delicat pare să marinare într-un sos, să-și absoarbă parfumul, să devină moale, bucățile de pește se topește pur și simplu în gură. Vă sugerăm să vă pregătiți tartare din somon.






Gătitul este foarte simplu și rapid, cu această gustare să poți decora orice masă festivă. Condiția principală a unui tartar delicios este cea mai proaspătă și cea mai înaltă calitate pește.

Tartrul din somon este o rețetă pentru pași.

ingrediente:
- somon crud 100gr.
- sfert din becul roșu,
- 1 lingura. oțet balsamic,
- 1 lingura. ulei de măsline,
- 1 lingura. căpșuni sărate.

Tartar de somon

Pentru a pregăti tartare din somon, fileurile de pește congelate trebuie dezghețate în frigider. Apoi clătiți cu apă rece, umeziți cu un țesut și îndepărtați oasele.

Tartar de somon

Ceapa trebuie tăiată foarte fin, aproape în cruste.

Tartar de somon

Tăiați feliile filetate pe fibre, apoi tăiați bucățile în cuburi mici.


Tartar de somon

Pregătiți sosul: amestecați oțetul balsamic cu uleiul de măsline extra virgin al primei presate la rece.







Tartar de somon

Am raspandit in acest amestec o ceapa tocata si capere sarate. Sare nu este necesar sosul, sarea de la căprioare va fi de ajuns. Se amestecă sosul.

Tartar de somon

Am raspandit la sos fileurile de peste, taiate in cuburi si amestecat cu grija. Lăsați să se marineze timp de 10 minute în frigider, după care se poate servi tartare de somon.

Tartar de somon

Cu ajutorul unei matrițe, am împrăștiat tartrul în porțiuni pe plăci. Puteți decora această gustare cu ierburi proaspete, măsline sau roșii de cireșe.
Acesta este felul în care sunt gătite tartare de somon cu căprioare. Nu este deloc dificil, nu-i așa?
De asemenea, pentru vacanță, puteți pregăti salata cu somon sărat.

  • Tartar de somon
    Donut de brânză de vaci
  • Tartar de somon
    Cupcake cu stafide
  • Tartar de somon
    Crema postcream din semifinala cu chipsuri de nuca de cocos
  • Tartar de somon
    Zucchini Pesto Sos
  • Tartar de somon
    Jam "Cinci minute" de coacăză neagră
  • Tartar de somon
    Pudding de la manga cu nuci și stafide
  • Tartar de somon
    Cheesecake pe un biscuiți cu căpșuni și brânză mascarpone
  • Tartar de somon
    Chifle de drojdie cu stafide și ciocolată

Tartar de somon

Puteți găti?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: