Nu departe de Taganrog, în largul coastei golfului, ferma "Golden Spit" a fost pierdută. Directorii de afaceri locali sunt angajați în grădinărit și cresc căpșuni de grădină (căpșuni). Afacerea cu căpșuni a fost destul de profitabilă. Vom vorbi despre unele dintre caracteristicile sale de mai jos.
Ferma "Golden Spit" nu cu mult timp în urmă a sărbătorit 10 ani. Odată a fost o recoltă de fructe "Taganrog", care a oferit cartierul cu fructe și orașul. Și chiar și astăzi, angajații "fermei de fructe" ridicate din ruine "numesc ferma lor" agricole ". Din moment ce a păstrat unele forme colective, comunale de agricultură.
Când conduceți până la grădinile economiei, suntem lovit de devastare - și apoi există unele butoaie ruginite, garduri dărăpănate de sârmă, undeva adapostite stație de ponosită de gaz era sovietică. Și chiar alături - tractoare noi, cultivatoare, agregate pentru cultivarea căpșunilor.
Principalele bunuri care au fost moștenite de Golden Spike sunt un frigider pentru 3 mii tone de produse (a fost construit de către finlandezi în 1983) și mai mult de două sute de hectare din grădină. O parte din grădina veche are încă un semn sovietic, și până în prezent, dar această grădină, desigur, nu dă randamente mari.
Ferma are astăzi 180 de hectare de grădini tinere, din care 50 de hectare de măr sunt deja fructe. Încă în fermă cresc o pere, precum și cirese, prune, prune, caise.
Cu toate acestea, activitatea cea mai profitabilă (prin daruri) a fost cultivarea căpșunilor. În acest an, "Golden Spit" planta 8 hectare de fructe de padure pe o nouă tehnologie. Pământul va fi acoperit cu un film perforat în două culori (top alb, fund negru). În aceste scopuri, a fost achiziționată o mașină specială mică, care nu doar întinde pelicula, ci introduce și picături pentru plante. Aceasta este o nouă tehnologie pentru economie.
Valentina Ryabova, agronom-grădinar al SA "Golden Spit":
- Ultima căpșună din grădină a crescut cu noi timp de 4 ani, deși păstrează de obicei 2-3 ani, iar apoi solul este arat. Dar este deja dureros de bine dezvoltat.
Răsaduri am folosit pentru a lua în regiunea Donetsk la stația experimentală "Artemovsk". A crescut pe site-ul nostru pe 10 hectare.
Suntem încă în câmp deschis de fructe de padure plantate pe picurare de irigare. Acum ei au luat răsaduri și tehnologie în Kherson. Acolo este mai ieftin decât al nostru, dar cu transportul se dovedește a fi un pic mai scump. Principala problemă este că pur și simplu nu există puieți în apropiere. În regiunea Rostov - sigur. Obișnuiam să-l cumpărăm în Krymsk sau Krasnodar, dar din cauza izvorului rece cu răsaduri există acum o tensiune.
Lucrăm la fregat - este un răsad, care este excavat în toamnă, îl înghețăm în același frigider la două grade. Există răsaduri în casete, dar este scump, pentru 25 de ruble, nu ne place.
În acest an, Spitul de Aur a achiziționat soiurile Marmelada și Khania. Hanei este o varietate timpurie, anul trecut ferma a început să culeagă acest boabe deja pe 23 mai.
În acest an, datorită vremii reci, colecția este amânată.
Soiurile selectate sunt gustoase, suculente, dar au probleme cu transportul și depozitarea. Prin urmare, recoltarea devine fierbinte uneori. Căpșunul se deteriorează rapid, nu poate fi depășit pe teren. În fiecare oră, boabele colectate sunt trimise în camera de răcire. Temperatura optimă de păstrare este de +2 оС, dacă este transportată pe distanțe lungi sau +8 оС, dacă clientul este lângă el.
Recoltarea, desigur, manuală. Anul trecut, un picker a colectat aproximativ 80 kg de fructe de padure pe zi pe teren deschis pentru o zi lucrătoare. "Cu sfatul" sa dovedit și mai puțin: asamblorii erau din oraș, erau leneși. Asamblatorul a transportat 20 de kilograme de fructe de padure pe zi si a platit cele trei ruble cu coppers pentru asta.
Anul trecut, fiecare selector din fermă lucra deja în medie cu 80-100 kg. Gastarbeiter ar putea câștiga această meserie aproximativ 30 de mii de ruble pe lună. Deși economia a preferat întotdeauna să-și angajeze propriul.
Odată cu noua tehnologie, Valentina Grigorevna se așteaptă să primească 200 kg pe zi de la fiecare lucrător și să sporească randamentul (anterior a ajuns la 110 tone / ha). "În fregată, boabele întregi sunt chiar, puteți colecta mai mult", spune Valentina Ryabova. - Am mai avut ceva de genul asta înainte? Primul boabe este mare, a doua recoltă este mai mică. Și a treia - în general mazăre, sa întâmplat, și pe 30 kg colectate ".
Lucruri noi pentru "lunca de căpșuni" costă ferma relativ ieftină - materialul de plantare cu un dropper și un film pentru 5 hectare costă aproximativ 2 milioane de ruble.
Aproape de Golful Taganrog, solurile sunt grele, destul de înfundate. Prin urmare, locul de plantare a căpșunilor timp de trei ani a fost păstrat în perechi până când solul a devenit friabil. A fost procesată din buruieni.
Este profitabil să păstrăm terenul în perechi? Ferma a calculat că ar putea crește cereale pe acest teren, dar apoi ar primi 100 mii de ruble pe an din această zonă. Și în funcție de căpșunile de grădină, cifra este de 5 milioane.
Din îngrășămintele organice, agricultura naturală, Spitarul de Aur a decis să refuze. Se consideră că este costisitor: să se planteze 40-80 t / ha.
Mijloacele de protecție din cadrul fermei sunt făcute astfel înainte de înflorirea împotriva bolilor și la sfârșitul înfloririi. Herbicidele sunt aplicate pre-plante. În momentul în care boabele au dispărut deja, procesarea se oprește. Principalii dușmani ai căpșunilor sunt putregaiul cenușiu și pătarea. precum și semănat și iarbă de grâu.
Din mașină, ferma utilizează un cultivator, o plantă pentru plantare și un tractor cu un cărucior sub căpșuni. Tractoarele din fermă sunt noi, "comunale".
Ei vând fructe de padure pentru angrosiști, care, la rândul lor, le vând cu arcuri pe piețele din Rostov și Taganrog. Prețul angro anul trecut a fost de 60 de ruble pe kilogram de căpșuni.
"Din câmpul pe care îl vedem, clienții așteaptă deja", spune Valentina Ryabova.
Dar cu procesatorii, au pair nu este interesat să facă față. A fost la "Golden Spit" non-transportabile varietate de Alai, a trimis-o la înghețare adânc în frigider și a condus la Aksai. Sa dovedit că costurile de cultivare a soiului sunt aceleași, dar rentabilitatea comercială a boabelor congelate este mult mai mică.
Interesant, cultivarea căpșunilor a devenit recent interesată de vecinii Spitului de Aur.
"În dreapta - ferma colectivă de legume" Progress "a plantat 4 hectare de căpșuni, pe stânga -" Limanniy "a început fructe de padure - Ryabova este surprins. - Aparent, le-a plăcut experiența noastră. Și grădina a fost pusă. "
Ei bine, dacă da, dacă există concurenți, atunci afacerea de fructe de pădure acum, aparent, destul de dulce.
Cum să crești o căpșună sălbatică
Căpșunile sunt cultivate nu numai pe teren deschis, ci și sub diverse adăposturi de film. Cele mai obișnuite dintre ele sunt fără ramă. Pentru dispozitivul adăpostului, filmul este răspândit cu o cârpă continuă de-a lungul rândurilor de căpșuni în timpul retragerii de zăpadă și fixat cu blocuri de lemn.
Datorită acestei metode, veți obține o recoltă cu 5-7 zile mai devreme. De îndată ce apar frunze noi, stratul este îndepărtat.
În adăposturile de film compacte - tuneluri - fructe de padure coace 10-12 zile mai devreme, iar productivitatea crește cu 70-80%. Acestea sunt folosite în toamna rece pentru a acoperi căpșunile de reparații.
Ele constau din arce de sârmă, pe care filmul este întins. Această seară simplă poate fi făcută independent.
Cultivarea căpșunii într-o seră
Dacă doriți să recoltați o căpșună cu o lună mai devreme decât se aștepta, creșteți-o în sere. Rețineți că în timpul înfloririi căpșunilor pentru o polenizare mai bună, filmul trebuie ridicat. Temperatura în stradă ar trebui să fie de cel puțin 5 ° C.
Atunci când fructele cresc, aerisirea acestora nu este necesară, totuși, atunci când se coacă, acoperirea trebuie eliminată. Pentru a controla temperatura în seră, se utilizează termometre pentru aer și sol.
Temperatura la inceputul sezonului de crestere la cresterea gradinii de capsuni ar trebui sa fie de 7-15 C, in timpul perioadei de inflorire de 1-18-20 ° C, in timpul maturarii - 20-25 ° C. Temperatura de noapte ar trebui să fie de 2-3 grade C de mai jos. Îngrijirea plantelor, în seră include curățarea frunzelor uscate, pulverizarea împotriva dăunătorilor și bolilor, udarea.
Un film foarte perforat perforat cu găuri, care a fost menționat mai sus. Pentru perforație, este necesar ca pe fiecare metru al filmului să existe 50-80 găuri cu diametrul de 25 mm. Când se folosește acest film, cultura din seră crește cu 50%. În timpul perioadei de vegetație, este necesar să se efectueze pansament superior (10 litri de soluție pe 1 m2).
Pentru a mări numărul de plante plantate, utilizați metoda de aranjare multiplă a containerelor pe structuri speciale. Ca atare, pot fi utilizate recipiente, coșuri, plase metalice, recipiente din polietilenă sau ceramică etc.
În ele se toarnă grădina obișnuită de grădină de legume sau amestecuri compuse din același teren, turbă și nisip.
Obținerea unor recolte stabile de căpșuni stabile depinde de soi și de agrotehnică.
În procesul de creștere a căpșunilor se observă că multe soiuri dau cel mai mare randament pe al 2-lea și reducându-l semnificativ pentru al patrulea an de fructare. O tehnică eficientă care crește randamentul și rezistența la iarnă a căpșunilor este îndepărtarea musturilor pe paturile purtătoare de fructe. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil, pentru că este foarte des necesară o mustață.
Exprimați-vă atitudinea:
La expoziția "Toamna de Aur", care a avut loc la Moscova, a fost anunțat: agricultorii ruși au arătat cea mai bună recoltă de cereale în ultimii 100 de ani! Aceasta înseamnă că fiecare pâine de paine din lume este făcută din grâu rusesc! În ziua lucrătorului din industria agricolă și de prelucrare, echipa Agrobook.ru felicită toți oamenii implicați în complexul agro-industrial și cumva implicați în această victorie incredibilă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: