National japonez fel de mâncare Soba, care se bazează pe fidea hrișcă lung, este în cerere, în toate restaurantele și cafenelele din bucătăria asiatică. În plus, în Japonia, același cuvânt poate fi numit și tăițeii lungi obișnuite, care este făcută din făină de grâu. mâncare tradițională - soba cu carne de pui - servit rece ca o salată sau la cald - cu bulion supă cu tăiței. Iată câteva rețete pentru acest delicioase feluri de mâncare din Asia.
Reteteaza evenimente cu pui si seminte de susan
Un fel de mâncare delicioasă din bucătăria asiatică se poate prepara conform următoarei rețete. În funcție de modul în care va fi servit la masă, poate fi o garnitură caldă și o salată consistentă, care poate fi pregătită cu ușurință în avans, și dimineața să luați cu ei să lucreze.
Soba cu pui conform acestei rețete este pregătită în această secvență:
- Puiul de găină se gătește la foc mediu până se gătește.
- După 20 de minute, scoateți puiul din bulion și răciți-l.
- În restul de supă pe aragaz, coborâți tăiței de hrișcă și gătiți timp de 5 minute. Apoi aruncați fidea într-o gaură și clătiți cu apă rece.
- O jumătate de castravete proaspăt tăiat în paie și se combină cu fidea. Adaugati bostoane tocate, sos de soia (2 linguri), ulei de susan si seminte de susan prajite (2 linguri fiecare).
- Carne de pui fiartă pentru a dezasambla mâinile pe fibre și adăugați la celelalte ingrediente din salată. Mâncarea pregătită se agită din nou - și poate fi servită la masă.
Soba cu pui și legume
O masă principală de calitate superioară poate fi preparată din taitei canini cu pui prăjit și legume. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină consistentă, care va face apel la cei care susțin o alimentație sănătoasă. Din ingrediente atât de simple și accesibile obțineți un fel de mâncare asiatică interesantă - un câine cu pui și legume.
Reteta pentru gătit este după cum urmează:
- Într-un castron mic, se amestecă untul de pui nesărat (o sferă de ceașcă), sosul de soia (3 linguri), vinul dulce de orez (2 linguri), sosul de chili (1 lingură).
- Soba (350 g) se fierbe la instrucțiunile de eticheta de pe ambalaj, fără adaos de sare și grăsimi, și apoi se spală în apă rece și se trece într-un bol adânc.
- În ulei de rapiță (1 lingură de zahăr), mănâncă usturoi, ghimbir ras (1 lingură) și piept de pui (450 g), tăiate în bucăți mici.
- După 3 minute, amestecul preparat este adăugat la tigaie, precum și felii de dovlecel și feliile de morcov.
- După încă 3 minute, fidea de hrișcă se adaugă la pui și legume. Mâncarea se încălzește bine pentru un minut, se transferă într-un castron și se presară cu semințe de susan prăjite.
Soba cu pui în sos de nuci
Toți iubitorii de feluri de mâncare picante și picante vor iubi următoarea rețetă pentru fidea de hrișcă. Cantitatea de ardei roșu din acesta poate fi ajustată în funcție de preferințele dvs. Alte ingrediente ar trebui lăsate neschimbate, altfel se va dovedi a fi un câine complet diferit de pui.
Rețeta pentru gătit constă în următoarele:
- Fidea de hrișcă (250 g) se fierbe conform instrucțiunilor tipărite pe ambalaj.
- Piept de pui (400 g) se fierbe în 400 ml de apă, se scoate și se răcește.
- supa de pui rece (70 ml) pentru a se conecta cu unt de arahide (1/3 cana), ghimbir ras si sos de soia (1 lingura. L.), Miere (2 linguri. L. Stoarse prin presă de usturoi (1 cățel) și zdrobit roșu piper.
- Într-un castron profund, combinați fidea de hrișcă, piept de pui tăiat, mazăre verde. Umpleți-le cu sos de nuci și amestecați. Deasupra, farfuria este decorată cu ceapă verde și arahide prăjite.
Supă de pui cu fidea și ciuperci
Hrișca este adesea servită cu bulion sub formă de supă de tăiță. Etapa de pregătire a acestui fel de mâncare este după cum urmează:
- Într-o cratiță, la foc mediu, uleiul de rapiță este încălzit (2 lingurițe).
- Adăugați ciuperci tocate (300 g), ceapă albă tocată, usturoi tocat (3 felii) și rădăcină de ghimbir rasă (2 cm). Adăugați sare după gust, după care ciupercile sunt fierte timp de 5 minute.
- Supă de pui (1 L) și apă (400 ml) sunt turnate în tigaie. Conținutul vasului se aduce la fierbere, după care se adaugă câinele (100 g) și se fierbe timp de 5 minute.
- În final, se adaugă fileul de pui fiert în supă, tăiat în bucăți (2 cești) și varză de varză (300 g), care este folosită în multe feluri de mâncare din Asia.
- Câinele este gătit cu varză de pui și salată timp de 2 minute.
- În supă gata pentru a adăuga o lingură de sos de soia și suc de lămâie, după care vasul este turnat în plăci și servit la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: