Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Castraveți prăjiți aproape în limba coreeană ...


Atunci când vizitează părinții mei în Tașkent anul trecut, mama a mers chiar înainte de plecarea sa la bazarul Alay pentru a cumpăra toate delicioase cu un nishtyakov și nishtyakov să mănânce înainte de a pleca pentru viitor. În plus față de kebab, pate și pilaf, pe care am lovit cu atenție într-o cratiță, se aduce la piață, sa oferit sa cumpere mama mea coreenii tot felul de salate.







Am fost atras de o salata de castraveti si morcovi. A fost foarte gustos. Când m-am zburat înapoi la Moscova, într-un avion, în cazul în care mânca combinat cu castraveți și grătar murati unei mame, sfidând mâncarea de avion, am fost îngrijorat de faptul că am uitat și nu a luat aceeași salată coreeană că nu am fost în stare să termine stăpânul său și părinții lui.

Această salată nu mă deranja de un an, dar a doua zi am decis să experimentez și să-l gătesc eu, așa cum mi se pare, că ar trebui pregătită. Sa dovedit foarte gustoasă și foarte asemănătoare cu ceea ce am izbucnit cu bucurie în Tașkent.

Morcovi, castraveți (și aceeași cantitate), catei de usturoi. o ceapă. o bucată de carne (am folosit carne de vită), un pic de sos de soia. un pic de oțet și mirodenii (zira, cilantro, susan).

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Morcovi tăiați paie:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Tăiați bine ceapa:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Și o prăjiți ușor în ulei, numit "parfumat":

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

În timp ce ceapa este prăjită, se toacă mărunt usturoiul:







Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Pe fot am două plăci, pentru că una pentru "varianta bugetară" a salatei, adică fără carne, iar a doua pentru salata foarte ...

Apoi luam ceapa prajita la morcovi:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Castraveții sunt tăiați aproximativ prin astfel de construcții:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

În uleiul preîncălzit din tigaie aruncați mirodenii:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Convulsiv se agită și le împinge cu castraveți:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

... care, de asemenea, împiedică cât mai curând posibil și convulsiv undeva pentru un minut. Castraveții au pus în stare să le răcească:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

În timp ce castraveții se răcesc, tăiem carnea subțire:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Și se prăjește timp de un minut, amestecând constant:

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Apoi, în capacitatea de a împinge castraveți morcovi cu orice echipament, care au fost maruntite cu ea mai devreme, carne, totul ne sare piper (piper roșu în mod necesar!), Lom sos de soia, oțet și se amestecă.

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii

Salată coreeană de carne de vită, castraveți și morcovi, site-ul masculin culinar - cele mai bune retete cu fotografii







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: