Și cunoașteți femeile încântătoare că prăjiturile de Anul Nou, gătite de mâinile lor, sunt un semn bun, dând pace și relații calde în familie pentru anul care vine! Revista femeilor noastre vă oferă cea mai populară rețetă de anul nou, nu deloc complicată, ci mai degrabă creativă. Mănâncă-ți copiii să facă un tort și, indiferent ce se întâmplă, crede-mă, va fi cea mai delicioasă și mai plăcută mâncare de pe masa de Anul Nou!
Tortul Elochka
Ce an nou, fără un pom de Crăciun? Desigur, nu este vorba doar de cea pusă în cameră, ci și de prăjitura delicioasă pe care o puteți găti. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- Ouă - 8 bucăți
- Zahăr - 2 pahare
- Făină - 200g
- Sirop pentru a înmuia prăjiturile:
- Zahăr - 130g
- Apă - 120ml
- Cognac sau vin - 1 lingura
- Unt - 400g
- Lapte condensat - 1 bancă
- Ciocolata - 100g
- Alimente colorate verde
- Nuci - 50g
- Drage pentru decorare
- În primul rând trebuie să coaceți biscuiții, iar când sunt gata, tăiați forma pomului de Crăciun.
- Pregătiți siropul de brandy. În loc de coniac, puteți folosi vin roșu, dar coniacul va da o aromă plăcută. Pentru a face sirop, este necesar să se topească apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, se amestecă și se aduce la fierbere la căldură mare. Veți avea spumă, ar trebui să fie îndepărtată. După aceea, scoateți siropul din foc, lăsați-l să se răcească la o temperatură de 37 de grade, după care este necesar să se toane conul și se amestecă bine.
- Saturați prăjiturile cu siropul rezultat, dar mai întâi tăiați fiecare tort de burete în două bucăți, astfel încât să aveți 4 brazi.
- Apoi, ar trebui să pregătiți o cremă cu lapte condensat. Pentru a face acest lucru, înmuiați untul și biciuiți cu un mixer sau miscați până la pufos. După aceea, ar trebui să adăugați treptat lapte condensat, amestecând constant, până când veți obține o masă luxuriantă, omogenă.
- A treia parte din cremă trebuie amânată, iar în restul crem să se adauge culoarea alimentelor. Bateți-l până când este colorat în mod uniform.
- Stergeți ciocolata pe o răzătoare mare și tăiați nucile.
- În continuare - colectați tortul. Impregnarea tortului de grăsime cu cremă albă, presărați cu ciocolată și nuci, și stivuie unul peste celălalt. Tortul superior trebuie să fie unsat cu o cremă de culoare verde, și, de asemenea, laturi, pentru a face un copac. Nivelul bine, pentru ca tortul tău de Anul Nou să fie frumos. Dacă aveți o seringă de patiserie, decorați marginile tortului cu bucle frumoase.
- Pe pomul de Crăciun puteți purta ghirlande și bile sub formă de dragee. Aici puteți arăta creativitatea completă și, dacă aveți copii, încredințați-le decorarea pomului de Crăciun.
Totul, tortul de Anul Nou "pom de Crăciun" este gata. Lăsați-l să bea câteva ore și puteți servi în siguranță oaspeților de pe masă.
Turtă dulce de casă
Un astfel de tort va servi drept o adevărată decorare pentru masa de Anul Nou festiv. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- Faina de 250g
- Zahăr - 50g
- Miere - 100g
- Unt - 60g
- Ou - 1 buc.
- Pulbere de copt - 1 lingurita
- Zahar din vanilie - 1 lingurita
- Scorțișoară, cardamom, cuișoare de pământ - pentru o mâncare mică
- Ou alb - 1 buc.
- Suc de lămâie - 1 lingură
- Pudră de zahăr - jumătate de pahar
- Pentru a decora tortul:
- Pulberi pentru tort, pastile
- Pentru a face o "Casa Gingerbread", puneți o miere într-o cratiță mică, adăugați zahăr, unt și zahăr de vanilie. Toate acestea ar trebui încălzite la foc mic și se amestecă constant până când masa devine omogenă.
- Îndepărtați amestecul de la foc și lăsați-l să se răcească. Când masa se răcește, adăugați mirodenii, precum și oul, și se amestecă bine.
- Se amestecă făina cu praf de copt și se adaugă treptat amestecului, amestecând constant.
- Amestecați bine aluatul și dați-i forma castronului, apoi puneți-l în frigider timp de 2 ore. Nu uitați să acoperiți ceva, astfel încât aluatul să nu fie uzat.
- Atunci ar trebui să faceți lucrarea casei. Veți avea nevoie de hârtie groasă sau de carton pentru a tăia piesele de prelucrat. Va trebui să pregătiți acoperișul, pereții și pereții casei.
- Alăturați aluatul într-o foaie subțire, de aproximativ 0,7 mm și, prin atașarea hârtiei, este necesar să tăiați aluatul la fel. Faceți, de asemenea, o țeavă rotundă, iar din rămășițele puteți face copaci de Crăciun, un om de zăpadă și alte ornamente.
- Tava de copt trebuie să fie așezată cu hârtie de copt și să se pună tăblițele, ușor stropite cu făină. Coaceți-le timp de 10 minute la o temperatură de 180 de grade.
- În plus, în timp ce detaliile casei se răcesc, pregătim glazura. Alăptați proteina răcită, adăugând treptat praf de zahăr și suc de lămâie. Glazează ferestrele, ușile din casă, precum și ornamentele. Puteți, de asemenea, să decorați casa cu diverse sprinkle, ceea ce va adăuga la ea o atmosferă mai festivă.
- Acum conectăm detaliile, dar în loc de lipici, vom avea glazura. În timp ce glazura nu se usucă, casa poate fi sprijinită cu scobitori astfel încât să nu se destrame.
- Setați cu brad, gard, oameni de zăpadă și alte detalii. Imaginația ta ar trebui să se joace.
Totul, casa de turtă dulce este gata. Acest lucru va fi chiar un păcat să mănânci!
Acum știi cum să pregătești prăjiturile de Anul Nou, pentru ca sărbătoarea să fie nu numai veselă, ci și dulce. De asemenea, puteți coace un tort "Snickers". care va decora de asemenea Anul Nou. Bon apetit!
VEȚI INTERESE:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: