Ingredientele
- Orez alb pentru sushi, pre-fiert și aromatizat
- Castravete - 1 bucată
- File de ton - 150-200 g
- Nori frunze (alge marine) - mai multe bucăți
instrucțiuni
- 1. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați mai întâi castravetele în jumătate. Luați o jumătate și tăiați castravetele în patru bucăți. Pentru această rețetă, aveți nevoie de opt bucăți de castravete, deci tăiați și cealaltă jumătate.
Pregătiți fileul de ton. Așezați cuțitul la 1,5 cm de marginea piesei. Rulați vârful cuțitului de-a lungul întregii bucăți de sus, apăsând ușor pentru al tăia. Acest lucru vă va oferi o reducere directă. Deoarece fripturile de ton sunt, de obicei, destul de înguste, pentru o singură rolă veți avea nevoie de două dungi alungite de ton cu o secțiune pătrată de aproximativ 1,5 centimetri lățime.
Sfat: când se manipulează orezul, se recomandă să vă înmoiŃi mai întâi degetele în apă rece. Acest lucru va împiedica fixarea orezului pe mâini.
Apoi luați o fâșie de castraveți și puneți-o pe foaia lui Nori peste orez. Apăsați ușor pielea de castravete împotriva orezului. Așezați cele două părți alungite de ton pe orezul din centru.
Desfaceți covorul și răsturnați degetul cu degetele - astfel încât restul foii de Nori se va înfășura în jurul ruloului. Îndoiți covorul deasupra rolei și compactați-l. Avem un design în formă de picătură cu două muchii drepte.
Sfat: Dacă capătul inferior al lui Nori nu este lipit, puneți o cantitate mică de orez fiert între foi, aceasta va funcționa ca un lipici.Împărțiți rola în opt bucăți, mai întâi tăiați-o în jumătate, apoi pe trimestru și în cele din urmă în piesele opt. Această metodă vă asigură că piesele dvs. vor avea aceeași grosime.
Pentru a aranja segmentele, pur și simplu rotiți-le în lateral și poziționați-le unul lângă celălalt pentru a forma un cerc.
Sfat pentru servire: Rola cu ton "Full Moon" este ideală pentru a fi utilizată ca mijloc al setului de seturi de role. La fel ca multe altele, aceste rulouri se vor potrivi perfect cu gustul de ghimbir murat, Wasabi și sos de soia.
instrucțiuni
- 1. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați mai întâi castravetele în jumătate. Luați o jumătate și tăiați castravetele în patru bucăți. Pentru această rețetă, aveți nevoie de opt bucăți de castravete, deci tăiați și cealaltă jumătate.
Pregătiți fileul de ton. Așezați cuțitul la 1,5 cm de marginea piesei. Rulați vârful cuțitului de-a lungul întregii bucăți de sus, apăsând ușor pentru al tăia. Acest lucru vă va oferi o reducere directă. Deoarece fripturile de ton sunt, de obicei, destul de înguste, pentru o singură rolă veți avea nevoie de două dungi alungite de ton cu o secțiune pătrată de aproximativ 1,5 centimetri lățime.
Sfat: când se manipulează orezul, se recomandă să vă înmoiŃi mai întâi degetele în apă rece. Acest lucru va împiedica fixarea orezului pe mâini.
Apoi luați o fâșie de castraveți și puneți-o pe foaia lui Nori peste orez. Apăsați ușor pielea de castravete împotriva orezului. Așezați cele două părți alungite de ton pe orezul din centru.
Desfaceți covorul și răsturnați degetul cu degetele - astfel încât restul foii de Nori se va înfășura în jurul ruloului. Îndoiți covorul deasupra rolei și compactați-l. Avem un design în formă de picătură cu două muchii drepte.
Sfat: Dacă capătul inferior al lui Nori nu este lipit, puneți o cantitate mică de orez fiert între foi, aceasta va funcționa ca un lipici.Împărțiți rola în opt bucăți, mai întâi tăiați-o în jumătate, apoi pe trimestru și în cele din urmă în bucăți opt. Această metodă vă asigură că piesele dvs. vor avea aceeași grosime.
Pentru a aranja segmentele, pur și simplu rotiți-le în lateral și poziționați-le unul lângă celălalt pentru a forma un cerc.
Sfat pentru servire: Rola cu ton "Full Moon" este ideală pentru a fi utilizată ca mijloc al setului de seturi de role. La fel ca multe altele, aceste rulouri se vor potrivi perfect cu gustul de ghimbir murat, Wasabi și sos de soia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: