Praf de copt sau cum se face pulbere de copt
Cel mai recent, ți-am spus despre rețeta puncurilor americane. care utilizează până la 4 linguri de praf de copt pentru aluat.
Din moment ce copiii mei au apreciat aceste clătite - a trebuit să le coacem de două ori, ceea ce a provocat mari daune rezervelor mele de praf de copt. Acest fapt ma făcut să caute informații cu privire la modul de a face praf de copt pentru aluat cu mâinile, mai ales că, după cum știți, în activitățile mele culinare vor conduce la economii semnificative 😉
Pulberea de copt, sau așa cum am numit pulberea de copt, este foarte ușor de făcut singur, fie cu cântare de bucătărie, fie cu o masă de greutăți și măsuri. care a fost mult timp la dispoziția dvs. pentru "ACESTE PIESE".
Deci, pentru a găti praf de copt aveți nevoie de:
- sodă 25 grame
- făină (amidon, zahăr pudră) sau un amestec dintre acestea - 60 de grame
- acid citric 15 grame
Măsurăm, amestecăm bine, șlefuim și adăugăm la un borcan uscat și curat pentru depozitare. Folosim pentru o varietate de coacere, dat fiind un mic secret. praf de copt, care se adaugă la aluat cu mediul acru (lapte, apa, etc.), și în cazul în care mediul acid (iaurt, brânză de vaci. zară, zer), folosind numai sifon.
Iată o chimie culinară simplă de casă.
Sper că aceste informații sunt utile pentru dvs. și acum știți cum să faceți praf de copt sau praf de copt acasă.
Articole similare
-
Styling pentru parul scurt pentru femei fotografie cum să atragă
-
Cum pot face un foc de hârtie fals pentru un matinee într-o zi?
Trimiteți-le prietenilor: