Pericolul unei rețete rapide de sărare pește

Ingredientele

Cum să gătesc

Pe site, tot mai multe rețete pentru sărare rapidă de pește pe care eu și unii dintre prietenii mei le-am adus. în spital! De aceea, vreau să avertizez aceleași idioți ca naive Ya NU cred că această metodă de gătit este sigur, îndoială - de tip într-un motor de căutare „perazity în pește“ și a citi pentru tine. Potrivit oamenilor de știință de până la 80% din pește sunt infectate cu anumiți paraziți (și în Siberia - mult mai mult, astfel încât să nu gatiti pește siberian de 10-15 minute, și 20-25min / Pohlebkin - secțiunea „bucătărie rusă“ /.).







Salty (dar insuficient sărate), biban, știucă caviar este adus în mod constant în oameni clinica IMPITM care sa stabilit în oaspete neinvitat intestin un teniei (dar este numit teniei). Și recent cazuri de boli au devenit frecvente la Moscova. din somon roz. Mocoveniștii economici cumpără acest pește delicios în piețele angro și îl sare acasă. Rezultatul este un pat de spital. "Nu există paraziți în somon, așa că puteți să-l lăsați să meargă sub bucătărie în bucătăria ta", spune Alexander Bronshtein. - Încălcarea tehnologiei de decapare a somonului roz - și câte moscoviți știu că există o astfel de tehnologie? - duce la consecințe triste.

Rozul somon nu este mai puțin periculos decât un vas de pește japonez de "sushi". În capitală a devenit foarte la modă să meargă la restaurantele japoneze și există cel mai "sushi" din pește crud de ocean. Există opinia că peștele de mare este în siguranță pentru oameni, sub orice formă. Aceasta este o iluzie foarte periculoasă. Bronstein a trebuit să trateze mai mulți pacienți "uscați". Toată lumea a avut anizaclazie. Viermi rotunzi - anizacidele parazite trăiesc în intestinele peștilor. Dacă peștele prins imediat îngheață, viermii rămân în intestinele peștilor sau mor. Dacă peștele nu îngheață pentru o vreme, viermii intestinali se mișcă în țesutul muscular. Mancată de oameni împreună cu pește crud, parazitul este introdus, de obicei, în pereții stomacului, unde se formează o granulă eozinofilă (tumoare). În acest cocon, anizacidul crește la 2-4 centimetri. Pentru a extrage un vierme malware, este adesea necesar să efectuați o operație. - Dacă în restaurant veți spune că în peștele din Japonia și în vasele japoneze din pește nu există paraziți - nu credeți, - sfătuiește Alexander Markovich. - Japonia ocupă una dintre primele locuri din lume în incidența anisacidozei și a altor boli parazitare transmise de pește.

Informații suplimentare

De asemenea, îmi place foarte mult pește sărat, dar sănătatea este mai scumpă!

Rețetă: Pericolul de a "sătura" rapid pește, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu

Nu există nici paraziți în păstrăvi?

AICI AICI. Rețete din care puteți suferi în serios pentru că scriu aici. (Sunt sigur că, prin ignoranță). Vreau doar să avertizez ca naiv ca mine - nu este pentru evaluări și nu pentru discuții. Vreau ca cel puțin oamenii nebuni să nu creadă "în cuvânt" și ei înșiși găsesc informații - pe Internet este plin! Cu toate acestea, puteți să o ștergeți dacă doriți. conștiința mea este calmă.

Îți sunt recunoscător pentru informații.

Sunt complet de acord cu tine. M-am avertizat de mai multe ori despre acest pericol și am fost ridiculizat de niște experți culinari "deosebit de inteligenți". Transferați-vă subiectul pe blog - acolo mai mulți oameni îl vor putea citi, pentru că în curând va părăsi principala și vor fi indisponibili.

mulțumesc pentru informații, merită să te gândești.

Da! Am citit și părul de pe capul meu sa mișcat. Și a pus cu adevărat tema pe blog, ea cel puțin așteptați timp de 2 zile.







Informații foarte corecte și la timp!

Ei bine, cel mai probabil ai dreptate, 5 pentru faptul că ești îngrijorat de sănătatea specialiștilor noștri culinari. Mulțumesc.

Vă mulțumim pentru informații!

Corect, este corect că au scris aici, pentru că nu toată lumea și nu întotdeauna se uită la blog, iar informațiile sunt foarte importante și în timp util. Mulțumesc.

Da, e un fel de rahat.

E pe site-ul spitalului infecțios. atunci toate retetele în care se adaugă apa trebuie, de asemenea, să fie avertizate că apa trebuie să fie curată și nu dintr-un puț unde pot fi introduși paraziți. vobschem niște prostii.

E suficient să te uiți la porecla lui.

Vă mulțumesc foarte mult pentru informații. Îmi place și un pește ușor sărat, dar trebuie să am grijă de sănătatea mea.

Dacă adăugați încă o rețetă sigură. Și așa vom vorbi și vom dispersa. Acum știu că ați sosit din abundență pește cu sare, înăuntru, în exterior, cel puțin 5 zile. Apoi se spală și se înmoaie în apă timp de 5 ore. Și au uscat într-un loc ventilat, protejând tifonul de muște. Puteți mânca podvyavlennuyu sau uscat.

vă mulțumesc! Este ceva de gândit.

Informații excelente. Sunt total de acord cu tine. Nu mint niciodată pește și niciodată nu o mănânc cu nimeni. Numai tratament termic afumat, trecut. Vă mulțumim pentru informații și pentru avertisment.

(Acesta este un dublu de la reteta mea). Vă rugăm să citiți articolul! Eu însumi citesc și iau în considerare tot ce este legat de protozoare și helmint. Doar nu confunda cald cu moale și răspândirea panică. Atenția nu este cu siguranță o piedică, dar! Omul - nu este somon roz, păstrăv și ceva de genul acesta, dimensiunea și structura sa de carne este destul de diferită. Nu este, de asemenea, un pește de buruieni, cum ar fi bibanul, sorogi, dace etc. Paraziți, apropo, sunt în pești de orice fel! Cineva a examinat gâscăturile în timpul tăierii? Aruncati o privire mai atentă: intestin, lapte, ouă și alte organe sunt adesea destul de dens acoperite cu aceste aceeași teniei - o astfel de frumos spirală (în Omul nu sunt). Doar întrebarea este în ce parte a peștelui (paraziți) sunt localizați. În consecință, se efectuează și prelucrarea peștelui. Există o metodă de sărare cu curaj. Pe cozile de pește o mulțime de grăsime și omul în procesul de sărare, se absoarbe. Dar! Acest omul nu este stocat pentru o lungă perioadă de timp, este dezgustător să-l curățească, este liber, etc. În nordul Rusiei pește sărat este într-adevăr o lungă perioadă de timp tocmai din cauza infestării puternice de paraziți, și chiar mai mult - un simplu (care este ceva ce într-adevăr derivă din organism este dificil). Dar nu avem Nordul, ci "condiții care sunt asimilate Nordului". Peștele de mare (somonul roz și altele asemănătoare) într-o formă vie nu o facem. Dar peștele de la Baikal este, de asemenea, otrăvit. cumpărare nu este cunoscut de la nimeni și cât de fierte, de multe ori sărate pentru 4 sau chiar mai multe zile + nimeni nu știe câte zile și în cazul în care stocate. Regulile de alegere la achiziționarea peștelui sunt bine cunoscute. Și dacă cineva ți-a spus că peștele cu miros este cel mai delicios, îți pare rău! Este posibil și botulismul să mănânce (ca și în alte chestiuni și din ciuperci, castraveți, roșii și alte delicatese). Dragă, ooooooo! Regret sincer că ați suferit și că sunteți în multe privințe corecți, dar! Puteți ajunge oriunde și oriunde! Știți că viermii pot fi luați prin simpla mâncare a unei salate verzi? Nu? Uită-te la internet sau în literatura de specialitate. Cum? Un melc crawling pe ea, muștele sunt diferite - paraziți hozy intermediare. Lapte, lapte și produse din lapte acru - este, în general, un oror liniștit! Korovki - și pe cei săraci. Și tehnologia produselor de gătit nu este întotdeauna respectată. Lista poate continua, și de acolo pentru a concluziona că mânca la toate dăunătoare și este timpul pentru a lega acest obicei josnic (și chiar să moară posibil!)!

Info este foarte important! Dar încă am încredere în comerțul german - există un control strict, desigur, orice se poate întâmpla, dar pentru moment, fie-fie! Și omul este creat astfel încât să știe totul, dar el face: e dăunător fumatului și băutului, dar. Mulțumesc, dar vom mânca - pentru moment. Acum totul este dăunător. Și carne? umplut cu hormoni și medicamente? Și laptele? Și legume și fructe? Toată ziua. Întrebarea este globală, se poate spune, universală.

gera-skarga, doar fumatul rece. Și numai prelucrarea fabricii. Vindem deja somon (ceva de genul somon roz) deja învelit, într-un pachet de vid. Unde este data. Niciodată nu cumpăra într-un magazin cântărită cu nici un daty.pinkflamingo1962 în aceste pachete cu precizie, fără utilizarea de fum lichid prodaetsya.Ya știu că este foarte dăunătoare și nu au fost niciodată folosite, precum și glutamat de sodiu, care este foarte încearcă să promoveze.

gera-skarga, am scris un post și apoi am citit al doilea post. Bine. Toți nu pot să nu mai mănânce. Dar ai grijă de tine și de ceva ce poți limita. Chiar când am întrebat despre un pește de la un bucătar al unui hotel mare, el mi-a sfătuit să nu mă saturez singur, ci să iau doar un astfel de tratament din fabrică. Cu toate acestea, este supus tratamentului termic. El a spus că este posibil să se sare numai prin pește perfect proaspăt, care este doar prins. Dar asta nu se întâmplă cu noi. Toți peștii sunt înghețați, apoi sunt dezghețați. Uneori sunt înghețate din nou și din nou sunt dezghețate. În general, acest lucru nu mai este posibil să se sare. Deci, toți ar trebui să decidă pentru sine că vrea să mănânce și asta este.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: