Ospătar, loc de muncă, descrierea profesiei

Elevii lucrează și ca chelner, de asemenea, deoarece lucrează la un program de înlocuire. În cafenele și baruri, tinerii sunt recrutați până la 25-28 ani. Experiența nu este necesară. În primul rând, luați o carte medicală - fără ea nu veți fi luați la muncă. În plus, există reguli nerostite atunci când aplicați pentru un loc de muncă. De exemplu, se știe că clienții au mai multe șanse să comunice cu chelneri de sex opus și să le dea mai multe sfaturi. Prin urmare, în puburile de bere, care sunt mai vizitate de bărbați, este mai probabil să ia fete. Și în cofetărie, unde sunt mai multe femei - tineri. Prima dată când trebuie să lucrați ca asistent de chelner pentru a-ți stăpâni rapid îndatoririle.

În plus față de stresul de sustenabilitate și abilități de comunicare, ar trebui să aveți o memorie bună și o sănătate excelentă, ar trebui să știți pe deplin toate meniurile, prețurile și ingredientele fiecărui fel de mâncare. Chelnerul câștigă de la 100 la 1000 de dolari, totul depinde de abilitățile sale și de locul unde lucrează. Mulți chelneri, apoi absolvă cursuri de barman, dobândind o altă profesie.

Chelnerul este una dintre cele mai accesibile și mai răspândite sub-locuri de muncă în rândul tinerilor.

Dar, totuși, merită să aflați mai multe despre profesia de chelner înainte de a începe să lucrați pe această cale.

Deci, ia în considerare argumentele pro și contra de a lucra în calitate de chelner:

Aspecte pozitive

• Un număr mare de posturi vacante gratuite și locuri de muncă disponibile. Dacă sunteți cel puțin puțin sociabili și aveți date externe plăcute, puteți deveni cu ușurință chelner.

• Program de lucru relativ gratuit. Cel mai adesea, programul chelnerilor se face pentru o săptămână, în plus, există întotdeauna posibilitatea de a schimba schimburile cu un coleg. Acest lucru face posibilă combinarea cu succes a muncii cu studiul.

• Cel mai mare plus al profesiei este un sfat. Desigur, dimensiunea lor depinde de prestigiul și costul ridicat al restaurantului, precum și de tipul de persoane care îl vizitează. Dar totuși e un pic de bani pe care îl ai în fiecare zi lucrătoare. Pentru tinerii care, de obicei, nu își distribuie foarte bine veniturile, o astfel de securitate financiară nu este ultima.

• Lucrând în calitate de chelner, este puțin probabil să rămâneți foame, deoarece industria restaurantului prevede furnizarea de alimente oficiale angajaților.

Aspecte negative

• Responsabilitatea materială pentru tot. Asigurați-vă că veți fi dedus pentru plăcuța ruptă, pentru sticlă și pentru oaspeții neplătiți. Este deosebit de neplăcut să plătiți pentru clienții neglijenți. În plus, restaurantele oferă adesea o varietate de amenzi pentru personal.

• Stres. Lucrul în industria de servicii implică comunicarea cu oameni diferiți, inclusiv cei care nu sunt foarte plăcuți. Lipsa de protecție a chelnerului înainte ca oaspetele să-i elibereze mâinile. Acesta este motivul pentru rusinea invitatilor, ciudatele nesfarsite si reprogramele chelnerului, care, fireasca, afecteaza starea de spirit.

• Dependența calității serviciilor de circumstanțele și colegii. Chiar dacă sunteți - un lucrător de primă clasă, nimic nu te poate face asta, în cazul în care bucătăria nu este în grabă pentru a efectua comenzi, barmani ocupat și refuză să facă cafeaua, înlocuiți Mașina de spălat vase nu a ieșit, motiv pentru care nu există feluri de mâncare curate. Comentariile despre lunga așteptare a comenzii vă vor primi în continuare.

• Lucrați pe schimburi de noapte, în sărbători și în weekend. Majoritatea oamenilor vizitează restaurante în special la sfârșit de săptămână și sărbători, astfel încât cea mai mare parte a muncii în acest moment. Un astfel de program de multe ori nu vă permite să participați la distracție cu prietenii, să mergeți la petreceri și zile de naștere.

În ciuda aspectelor negative ale profesiei, lucrăm ca chelner, ca oricare altul, ne oferă experiență: experiența de comunicare cu oamenii, rezistența la stres, abilitățile de lucru în echipă.

Dacă sunteți sociabili, activi, toleranți față de oameni, aveți o minte echilibrată și nu vă este teamă de unele dificultăți ale acestei profesii - încercați-o! Și puteți găsi o mulțime de prieteni și cunoștințe noi, este o idee bună să câștigați bani, iar dacă aveți noroc, puteți urca și pe scara de carieră.

• Cum să găsești o slujbă de prestigiu

Articolul oferă recomandări despre cum să scrieți corect un CV și să treci cu succes un interviu. »» »