Nutriția corectă de ce și cum

Toată lumea știe că o nutriție adecvată este unul dintre cele mai importante aspecte ale stilului de viață și ale factorilor de sănătate umană. Dieta ar trebui să fie corectă și echilibrată, dar cum să realizați acest lucru? Cum sa faci dieta ta, ceea ce ar trebui să fie dieta, care ar trebui să fie evitate, sau invers, să adere la - toate aceste întrebări, am cerut șef specialist în medicină preventivă Ulyanovsk Regiunea Ministerul Sănătății, șeful medic Goose „Ulyanovsk Centrul Regional de Prevenire Medicală“ Pavel Sergheevici Smirnov.







Cât de periculoasă este dieta greșită?

Potrivit All-rus de sănătate publică, dieta, inadecvate și dezechilibrată - una din principalele cauze ale mortalității în lume. Copiii care suferă de malnutriție au un risc crescut de deces de boli copilariei comune, cum ar fi diareea, pneumonie si a malariei. Excesul de alimente duce la obezitate. Copiii obezi sunt mai susceptibile de a fi supraponderali ca adulti, ele au un risc crescut de a dezvolta diabet zaharat și alte clasament bolezney.Pri din principalele motive pentru formarea incidența tumorilor maligne, poziția de lider este ocupat de o dietă nesănătoasă (10-70%). O alimentație corectă este baza eficienței și a învățării. Alimente sanatoase nu costa mult, doar pentru a se conforma cu principiile sale, lucrul cel mai important - dorinta.

Dieta noastră zilnică constă în proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și vitamine și oligoelemente. Care ar trebui să fie raportul lor?

Raportul aproximativ al proteinelor, grăsimilor și carbohidraților, alimentat cu alimente în timpul zilei, ar trebui să fie 1: 1: 4. Puteți stabili proporțiile printr-o tehnică simplă: imaginați-vă o placă împărțită în trei părți identice. Două dintre ele ocupă carbohidrați, al treilea împarte în mod egal proteinele și grăsimile. Diversificarea dietei. Soiul este raționalizat de lipsa unor componente nutriționale importante. Obține setul necesar de vitamine, oligoelemente și minerale pot fi de la produse care sunt disponibile imediat: legume, fructe, carne, pește, nuci, produse lactate, legume, pâine, paste făinoase din grâu dur, fructe de pădure și plante aromatice. Produsele trebuie să fie alternate.

În ziua în care ar trebui să fie trei mese: mic dejun, prânz și cină?

Principalele mese ar trebui să fie trei, dar, paradoxal, să nu crești în greutate, trebuie să mănânci mai des. Nu neglija micul dejun - vă oferă energie pentru întreaga zi. Pranzul ar trebui să fie plin, în nici un caz să nu înlocuiți vasul fierbinte cu un fast-food. cina Lumina care este dominat de fibre, va ajuta la „descarce“ intervale zheludok.V între mese gustare de fructe și legume, puteți bea o băutură din lapte fermentat înainte de culcare. Respectând regulile nutriției raționale, nu vă veți simți foame și veți putea controla calitatea și cantitatea alimentelor pe care le consumați.

Pentru a pierde in greutate, trebuie sa excludeti carbohidratii din dieta?

Carbohidrații sunt principala sursă de energie, deoarece organismul utilizează glucoza pentru nevoile sale. Carbohidrații sunt ușor digerați și intră rapid în sânge. Cu un deficit de carbohidrati organism începe să atragă energie din proteine, privând astfel corpul materialului de construcție pentru hormonii vitale si profan antitel.V intelegerea alimente carbohidrati - este ceva dulce. Zaharul este într-adevăr capabil să ne furnizeze energie, dar nu durează mult și apare repede senzația de foame. Prin urmare, este mai bine să alegeți complexe sau, așa cum sunt ele numite, carbohidrați lenți.







Mai întâi, în boabe întregi. Acestea conțin carbohidrați complexi, care sunt digerați încet și reduc dorința de dulciuri. Includeți în dieta cereale din cereale lipite, pâine cu tărâțe, pâine din făină de măcinare grosieră. Toate conțin o mulțime de fibre, ajută la reducerea senzației de foame și protejează organismul împotriva bolilor cardiovasculare. În cerealele integrale, mai puține calorii decât în ​​zahăr, dar există vitaminele B, E, calciu, potasiu, zinc, cupru și alte substanțe utile.

Care este rolul proteinelor?

Din proteine, se formează celule ale corpului, în special țesut muscular. Hormonii, anticorpii sunt, de asemenea, proteine. Dacă alimentul nu are proteine, imunitatea scade, echilibrul hormonal și procesul de refacere a țesuturilor corporale sunt perturbate.

Pentru a pierde in greutate, trebuie sa excludeti grasimea din dieta?

Grăsimile sunt alcătuite din cochilii din fibre nervoase, intră în structura peretelui celular și sunt, de asemenea, necesare pentru divizarea celulară și sinteza hormonilor importanți. Lipsa de grăsime duce la o deficiență a vitaminelor, pe care o conțin, o încălcare a sistemelor nervoase și hormonale. Vă rugăm să rețineți că printre grăsimile consumate de dumneavoastră, animalele ar trebui să fie doar un sfert, o cantitate mare de grăsimi vegetale. Cu toate acestea, grăsimile ar trebui să fie limitate. Excesul de grăsime nu este stocat numai de către organism în rezervă și formează excesul de greutate, dar, de asemenea, perturbă ficatul și pancreasul. Grăsimea poate fi găsită chiar și în produsele care par lipsite de grăsimi. De exemplu, în carnea "Doctor", grăsimea poate fi de aproximativ 30%. Grăsimile sunt prezente în ciocolată și biscuiți (conține o medie de aproximativ 20% grăsime). Animalele și grăsimile vegetale sunt la fel de caloric.

Există modalități de reducere a consumului de grăsime fără durere?

Cum se furnizează organismului vitamine?

Într-o zi trebuie să mănânci cel puțin 600 de grame de fructe și legume. Legumele, fructele și fructele de pădure conțin vitamine care nu se găsesc în alte alimente. În plus față de acidul ascorbic - vitamina C - au carotenoide, acid folic și flavonoide, unite prin denumirea comună "vitamina P". Legumele și fructele sunt mai bine consumate, prelucrarea termică ar trebui să fie sigură, apoi să păstreze mai multe vitamine și substanțe nutritive. Includeți regulat în dieta legumelor verzi și portocalii - ele conțin antioxidanți naturali care protejează corpul de îmbătrânire.

Cât de des ar trebui să mănânci pește?

În peștii grași - macrou, hering sau somon - mulți acizi grași esențiali Omega-3, care luptă împotriva bolilor cardiace și vasculare. Pentru cel mai bun efect, trebuie să mănânci cel puțin trei feluri de pește pe săptămână.

Aveți nevoie să consumați produse lactate zilnic?

Rata zilnică de calciu poate fi obținută din 0,5 litri de lapte și vitamina B2 dintr-un singur sticlă. Produsele cu lapte acru sunt bine digerate și ajută la menținerea microflorei intestinale, astfel încât și cei care nu tolerează laptele normal.

De unde provine excesul de greutate?

Cu o nutriție excesivă sau o lipsă de mișcare, greutatea crește, deoarece organismul primește mai multă energie din mâncare decât are nevoie. Nu contează ce produs ați mâncat. Dacă organismul primește mai multă energie decât poate cheltui - aceasta duce la creșterea în greutate.

Cea mai frecventă cauză a excesului de greutate este excesul de grăsimi animale din dietă. O cantitate mare de grăsimi conținute în cârnați, unt, brânzeturi dure, și de carne grase, cum ar fi carnea de porc și de miel.

Pentru a verifica dacă sunteți supraponderal, trebuie să calculați indicele de masă corporală (IMC) conform formulei:

IMC = greutatea corporală (în kilograme) / pătrat de înălțime (în metri).

Dacă obțineți o valoare cuprinsă între 18,5 și 25, atunci nu aveți o greutate excesivă.

Cum se calculează conținutul de calorii al unei diete zilnice?

Cantitatea de energie necesară pentru viața normală depinde de cât de activă este o persoană. Dacă sunteți sedentar, atunci consumați aproximativ 1.600 de calorii pe zi - aceasta este activitate foarte scăzută. Cu antrenament fizic zilnic, rata zilnică de admisie a caloriilor este crescută la 2500 kcal, ceea ce reprezintă sarcina medie. Munca fizică grea necesită 4000 și mai multe calorii pe zi. Prin urmare, conținutul caloric al dietei ar trebui să fie determinat în funcție de cantitatea de energie pe care o cheltuiți.

Trebuie să urmăriți și dieta pentru copii?

Motivele adulților supraponderali constau de obicei în modul în care au mâncat în copilărie. Copiii nu sunt capabili de auto-reținere, astfel încât consumul de zahăr ar trebui să fie limitat în primul rând. Obișnuiți-vă pe dvs. și pe copii să fructe în loc să coaceți și bomboane, reduceți numărul de băuturi dulci.

Ziua Memoriei pentru persoanele care au murit de SIDA

Ziua Rusiei în Ulyanovsk







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: