Iaurt la iaurt
Mannick pe lapte coace. în mod strict vorbind, nu este diferit de un mannic pe kefir. Este pregătit rapid și foarte simplu, și îl puteți decora și completa cu orice.
Ingrediente pentru prepararea laptelui curat:
- semolina - 2 elemente;
- iaurt - 1 articol;
- unt - 100 g;
- lămâie - 1/3 parte;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- stafide - 1/2 st.;
- făină - 3 linguri. l;
- praf de copt sau sifon - 1/2 linguriță.
Umpleți grisul cu gris și lăsați-l timp de 30-40 de minute pentru a face să se umfle. În acest moment, amestecați ouăle cu zahăr. Apoi vom începe să se amestece iaurtul cu grisul, în timp ce adăugând în ouăle bătute la rândul său, cu zahăr, unt topit, zeama de lamaie si coaja de lămâie rasă, se spală și stafide (pre-l năruie în făină). În cele din urmă, adăugați praful de copt în aluat, amestecați și turnați într-o matriță, uleiat și presărat cu o manga sau pesmet. Mannick este arsă timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Când mană este gata, scoate-l, se pune pe o farfurie și decora: puteți turna lichide miere, gem, sirop, ciocolată, nuci sau se presara cu zahar pudra.
Mannic stratificat pe iaurt
Ingredientele vom avea nevoie aproape la fel ca în rețeta anterioară. Trebuie să amestecăm aluatul pentru mannic pe iaurt și să lăsăm să se umfle. Și apoi - începem să ne conjurem.
Împărțim aluatul în 3 părți egale. Lăsăm o parte neschimbată - se toarnă imediat într-o matriță și o tortă coaptă (va fi subțire, deci va fi suficient să stați în cuptor timp de 15-20 de minute). Al doilea mannic se face cu adăugarea: puteți adăuga praf de cacao, gem, miere sau orice alt amestec omogen. Îl coacem în al doilea rând. Al treilea tort vom fi cu ornamente: ea poate fi cu nimic nu se amestecă (bine, cu excepția faptului că se adaugă coaja de lamaie), iar pe partea de sus a testului de fructe de padure proaspete un pic „întrepătruns“, bucăți de fructe, felii de ciocolată sau jeleu și fructe cu coajă. Îl coacem ultima dată.
În timp ce ultimul tort se coace, impregnăm.
Dacă ați folosit fructe de padure și fructe ca aditivi, ar fi logic să faceți impregnarea boabelor. Scoateți siropul din gem (2-3 lingurițe) și amestecați-l cu 1,5 lingurițe. vermut, sherry, cognac sau brandy. Impregnăm primele două cruste. Când se pregătește ultimul tort - acesta și cel precedent este impregnat cu un amestec de 2 lingurițe. l. sirop si 1 lingura. l. cremă sau lichior "Bailey". Decoreaza stratul mannic poate fi zahar pudra.
Dacă ați folosit miere ca aditiv în prăjituri, atunci impregnarea pentru primele două prăjituri se face din 1 linguriță. miere și 2 lingurițe. orice băutură alcoolică dulce este mai mare de 18 °, și impregnarea pentru a doua prăjituri - de la 2 linguri. l. frisca (sau "Belize") de la 1 lingura. l. miere de albine.
Dacă ai avea un aditiv de ciocolată, cea mai mică puteți scufunda prăjituri amestec de sirop de ciocolată (un amestec de ciocolată topită sau pudra de cacao și smântână) și orice băutură alcoolică dulce biciuiți. Excelentă lichior de ciocolată, lichioruri "Baileys" sau "Cointreau". În versiunea non-alcoolică, crema este amestecată cu ciocolată și smântână și bătută. Pentru prăjiturile de top puteți folosi aceeași impregnare sau impregnare nu este atât de dulce, de exemplu, frisca cu o cantitate mică de zahăr pudră. Decoreaza tort de mannik cu ciocolata poate fi ras migdale, nuci, scortisoara.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: