Și ați știut că din heringul sărat obișnuit puteți face un delicios caviar delicios pentru sandwich-uri? Nu! Atunci vă vom spune totul în detaliu acum.
Rețetă pentru caviarul roșu din hering
- felii de paine - 300 g;
- brânză topită - 150 g;
- file de hering - 150 g;
- morcovi - 1 bucată;
- Unt - 50 g.
Acum să-ți spun cum să faci caviarul din hering. Am tăiat fileurile de hering în cuburi mici. Dacă ați cumpărat o hering întreg, acordați o atenție deosebită faptului că oasele trebuie să fie alese cu totul și foarte atent.
Morcovi mina, fierbe până la gătit, curățate și tocat în bucăți mici. Se amestecă brânza și untul în congelator și apoi se taie cubulețe mici. Acum legăm heringul, morcovii, untul de cremă și brânza topită într-o singură farfurie.
Apoi, luați blenderul, bateți totul până când se formează o masă groasă și uniformă și se pune în frigider. Pâinea tăiată în felii, se prăjește într-un prăjitor de pâine și se întinde câte o bucată de caviar roșu din hering. Sandvișurile gata preparate sunt decorate după gustul dvs. și servite pe masă cu castraveți proaspeți.
Rețetă pentru caviar din hering
- hering ușor sărat - 1 buc.;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- piure de tomate - 0,5 tabel;
- manga - 2 linguri. lingură.
Deci, pentru a face caviarul din hering cu o manga, luati o cana de 1 litru, turnati-l intr-o cantitate potrivita de ulei de floarea-soarelui si piure de rosii. Apoi puneți vasele într-un foc lent, nu amestecați lichidele: acestea rămân încă plutește în straturi.
Dupa cateva minute, cand amestecul incepe sa se baloneze usor, se presara o gaina cu un picurator subtire, amestecand constant continutul paharului, astfel incat sa nu se formeze bucati. Chiar in fata ochilor, manga va incepe sa se conecteze cu rosii,
De data aceasta vom avea grijă în timp ce peștele: luăm heringul, procesăm, tăiem pe file, îndepărtăm oasele și zdrobim mixerul împreună cu ceapa decojită. Într-un recipient adânc, schimbăm masa de pește și mango-ul gătit în roșii și ulei. Se amestecă toate ingredientele cu o linguriță până la omogenitate. Apoi, din nou, amestecați tot blenderul, astfel încât masa să devină aerisită și luxuriantă. Asta e tot, caviarul de casă din hering gata. Acum se poate raspandi pe pâine sau o faci cu clătite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: