Propun o reteta pentru grayling proaspat, coapta pe o foaie de copt in cuptor. Pentru a pregăti acest pește minunat ai nevoie doar de ceapă, sare și piper negru. Felul se dovedește delicios, peștele își păstrează gustul original.
ingrediente:
- Grayling proaspăt - 1 kg.
- Ceapa - 5 capete mici.
- Ulei vegetal - 50 gr.
- Sare, piper negru
- Pentru sos, am folosit un „sos de brânză“ gata de conservare din „Gallina Blanca Bul-bul“, și dacă vă decideți să gătesc cu ei (după cum se poate cu sos nu deranja) ai nevoie de un alt pahar de lapte.
- Garnisiti de pește: Grayling în această rețetă am folosit un fel de mâncare de cartofi, puteți vedea cum să-l gătească, acolo, veți găsi ingrediente.
Pentru a pregăti această rețetă, am folosit Grayling proaspete, cu toate acestea, cred că pot veni și înghețate, doar dezghet foarte atent, care este, la temperatura camerei, în recipiente închise, pentru că peștele este foarte fraged.
Deci, peștele meu, noi curățăm, intestinem și încă o dată pe a mea, după care am pus mâncăruri adânci. Gills la voință - puteți să-l, sau puteți lăsa-o
Un cap de ceapa este tăiat sau inele, sau jumătăți de inele, principalul lucru este să devină mai subțire. Această parte a cepei va merge la marinadă.
Peste o sare puțin, și o mulțime de piper,
Varsăm prima parte a cepei la pește,
Se amestecă, apoi, în fiecare pește pe care îl împingem deja amestecat cu sare și piper, inelele de ceapă
După această procedură simplă, părăsim graylingul marinat timp de 15-20 de minute
În timp ce peștele este marinat, luăm foaia de copt și facem un fel de substrat din folie, așa cum se arată în fotografia rețetei de pește. Așezați peștele pe substrat, lubrifiați anterior folia cu ulei vegetal.
Restul de 4 cepe sunt tăiate în formă de "felii de mandarine".
Am răspândit ceapa între pește
Și dacă doriți să încercați să gătiți grayling cu cartofi, atunci tava dvs. de copt în fața cuptorului va arăta astfel. Cu o rețetă pentru garnitura de cartofi puteți găsi aici.
Vasul este așezat într-un cuptor preîncălzit, unde peștele trebuie să fie coacționat la o culoare aurie. Timpul de coacere nu spune, fiecare are propria sa tehnică cu temperatura sa, respectiv, orientându-se pe o crustă de aur.
După gătit pește Grayling este pus pe o farfurie si decorat cu salata verde, patrunjel, și cu siguranță nu uita ceapa coapte, foarte mult merge bine cu pește!
Dacă vă decideți să faceți grayling cu cartofi, atunci vasul lateral este așezat pe lateral, după care întregul vas este turnat cu sos de parmezan. Apropo, deoarece este un conservant - este probabil prostie să descrie cum să gătească, citiți pe ambalaj;)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: