Pregătirea unei băuturi cu lapte acru Narine
Etapa 1 - PREGĂTIREA LUCRĂRII (RZ)
Laptele utilizat pentru gătit poate fi întreg, reconstituit sau preparat din uscat (6 linguri de lapte praf per 1 litru de apă), conținutul de grăsime al laptelui trebuie să fie minim.
Într-un flacon sau o cană cu conținutul capsulei, se toarnă puțin (10 - 50 ml) apă fiartă la cald (aproximativ 40 ° C), se agită, se așează timp de 30 de minute
Se fierbe timp de 5-10 minute. 0,5 litri de lapte și se răcește la 40 de grade C (folosind un termometru).
Scoateți spuma! Se toarnă laptele în apă curată, încălzită cu un termos sau borcan de apă fierbinte. Adăugați laptele gătit Narine Rainbow ® în lapte cu apă. Vasele sunt bine închise, amestecul este bine agitat, borcanul este bine înfășurat și plasat într-un loc cald.
Este important să se reziste la regimul de temperatură al fermentației 38 + 2 grade.
Agitați felurile de mâncare periodic!
În 5-14 ore trebuie să se formeze un cheag, conținutul unui borcan sau termos trebuie turnat într-o tavă curată și pus în frigider timp de 2 ore pentru a se coace.
Produsul ușor, ușor vâscos ușor acid, rezultat, este un starter de lucru (R3). Este posibilă separarea parțială a serului. Păstrați RE în frigider timp de până la 10 zile.
ATENȚIE! Gătirea (RE) la temperaturi scăzute prelungește timpul de fermentare și afectează proprietățile produsului.
Etapa 2 - PREPARAREA BĂUTULUI DE OXIDĂ
Băutura este pregătită exact în același mod ca și pudra. Într-un termos sau borcan cu fiert și răcit la 40 de grade. Celsius lapte adăugați 1-3 linguri (RE) pe 1 litru de lapte și stand 5-8 ore. După maturare în frigider timp de 2 ore, băutura este gata de utilizare.
Astfel, (R3), obținut dintr-o singură capsulă (flacon), asigură prepararea a până la 20 de litri de produs de lapte fermentat.
Aciditatea dorită poate fi obținută prin reducerea sau creșterea timpului de maturare a laptelui fermentat într-un termos sau într-o cutie.
Se păstrează produsul de lapte fermentat, de preferință, nu mai mult de 2 zile la temperatura de 4 ° C în frigider.
Opinia ta este importantă pentru noi!
Cum să dai copilului suficient timp și să nu uiți de tine?
A fost dragoste la prima vedere!
Aflați ce fel de super-mama esti!
Scutece care nu scurg!
Activați imunitatea locală la nivelul gâtului
Aflați cum să trăiți luminoase și să țineți pasul!
Cum să facem față inflamației?
Cât de importantă este sensibilitatea maternă?
Încercați lapte pentru copii de la un an!
Stelele își împărtășesc tandrețea
Treceți căutarea în pepinieră și nu treziti copilul
Știți totul despre alergii?
Participați la concursul de fotografie! Distribuiți-vă realizările
Este adevărat că fetele au nevoie de mai multă îmbrățișare?
Foarte moale, plăcut la atingere, nu are miros chimic. Ce e asta?
Articole asemănătoare despre "Leavenul din Narine"
aluatul uscat de Narine
care dă copiilor un lapte de acru din lapte de capră. experiența mea cu sânge NARINE
Copiilor de alimentație ascunzătoare li se oferă să plătească o pensie de urmaș
Astfel de temeri diferite: care sunt copiii frică și cum pot ajuta să facă față anxietății
Oamenii de stiinta au aflat cum isi aleg parintii animalele de companie
Sucul de Narine (din pliculețe)
Plăcinul din Narine. Cine a încercat?
pe vărsarea narinei
Articole similare
-
Belgorod pentru ajutor, sfătui bunica belgorod, etichete bunica, îndepărtarea, daune, scoate, trage
-
Cum de a obține o culoare de aur, care tag-uri, aveți nevoie, se amestecă, portocaliu, galben
-
Doare doare pentru a tuse - totul despre sarcină și copii, etichete sunt deja
Trimiteți-le prietenilor: