Dacă cel puțin o dată ați încercat dovlecei tocani cu legume, atunci puteți evalua acest fel de mâncare. Spre deosebire de dovlecei, dovleacul este ușor dulce. Prin urmare, se recomandă diluarea dovleacului cu diferite legume (cartofi, morcovi, ceapă). Un fel de mâncare cu diferite legume, se va dovedi chiar mai delicios.
Avem nevoie de: 1 kilogram de dovleac, 300 de grame de cartofi, 2 cepe, morcovi, ardei și sare ca gust. Puteți pune, de asemenea, o frunză de laur și ierburi proaspete în farfurie.
Pregătirea. Dovleacul spălat, curățat de piele, semințe și tăiat în cuburi. Cartofii sunt spalati in apa, decojiti si taiati in felii sau cuburi. Din moment ce cartofii sunt gătite mai mult, se recomandă tăierea lor în cuburi mici, iar dovleacul este mai mare. Morcovii sunt curățați, tăiați în profunzime sau frecați pe o răzătoare mare. Ceapa tăiată în cuburi. Într-o tigaie cu ulei vegetal se prăjește până la morcovi de culoare aurie cu ceapă.
Puneți un dovleac, cartofii într-o cratiță, turnați jumătate de pahar de apă și puneți-l pe sobă. Solim și piperul după gust. Se stoarce sub un capac închis timp de 20-30 de minute. Pentru ca legumele să nu fie arse, amestecați întotdeauna cu o lingură. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați legumele prăjite și amestecați. Rotiți până la gătit.
Dovlecul dovleac este cel mai bine servit pe o masă cu carne prăjită. Este pregătit foarte simplu. Carnea spălată în apă și tăiată în bucăți mici de dimensiuni medii. Puneți carnea într-o tigaie, turnați puțină apă, sare și puneți-o pe sobă. Când apa se fierbe departe, carnea va fi aproape gata. Se adaugă uleiul vegetal, ceapa tocată și se prăjește până la maro auriu. Servim carne la masă, împreună cu dovleacul tocit. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: