Dieta potrivita este o reteta pentru supa de praz - supa de praz - mancare sanatoasa

Prazul în supă poate fi solo, însoțit și complet invizibil. În orice caz, joacă un rol semnificativ în felul de mâncare. Supe pe baza de ea sunt foarte populare. Încercați să creați o supă delicioasă și delicată, care să reamintească vichizoaselor tradiționale franceze. Se distinge printr-o aromă uimitoare, consistență matasoasă și un gust plăcut de cremă. În același timp, într-o porție a acestei supă se află doar aproximativ 130 de calorii (8 grame de grăsime, 14 grame de carbohidrați și 1 g de proteine).







Dieta potrivita este o reteta pentru supa de praz - supa de praz - mancare sanatoasa

Pentru 2 porții de piure de supă din praz, veți avea nevoie de:

Pas cu pas crema de supă de gătit din ceapă

Mai întâi, fă un bulion de legume. Diferitele amestecuri uscate nu vor funcționa, deoarece conțin o mulțime de ingrediente dăunătoare care merg împotriva noțiunii de "nutriție adecvată".

Pentru supa stocul de până la următoarele produse:

Taie morcovii, telina și verdele. Nu fi leneș să taie legume în cuburi mici. Atunci când gătesc la căldură scăzută, vor fi capabili să dea bujorului toate aromele lor și, de asemenea, să "facă prieteni" unul cu celălalt. Pentru al face mai aromat, puteți folosi un catel de usturoi.

Puneți legumele într-o tavă, umpleți cu apă rece și puneți focul. Așteptați ca apa să fiarbă, reduceți focul la mediu, adăugați piper, laur, sare și gătiți până la moaleța legumelor. Aceasta durează de obicei aproximativ 20 de minute. Cel mai important - nu exagerați cu sare, deoarece bulionul va sta la baza unui alt fel de mâncare.







După gătire, scoateți legumele din tigaie. Un astfel de bulion poate fi depozitat în congelator, înainte de a fi introdus într-un recipient sau forme pentru gheață.

Acum, procedați direct la prepararea cremă de supă din praz. Pentru a face acest lucru, clătiți bine tulpinile sale, deoarece sta destul de adânc în pământ. Este mai bine chiar să le preamestești în apă. După spălare, uscați prazul.

Dieta potrivita este o reteta pentru supa de praz - supa de praz - mancare sanatoasa

Se topește untul la căldură scăzută. În aceste scopuri, utilizați o tigaie de gătit cu laturi înalte sau o cratiță. Așteptați până când uleiul se va bloca. Adăugați prazul tocat, amestecați și fierbeți sub capac pentru aproximativ 10-15 minute. Ceapa ar trebui să devină moale.

Pulverizați legumele înmuiate cu făină și gătiți timp de un minut, amintindu-i să-l amestecați. Se toarnă bulion și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la minimum și gătiți prazul timp de încă 20 de minute.

Dieta potrivita este o reteta pentru supa de praz - supa de praz - mancare sanatoasa

Folosind un amestecător submersibil, rotiți conținutul tăvii într-o masă omogenă fără bucăți. Se condimentează supa cu sare și piper. Lăsați-l să se fierbe timp de 15-20 de minute, apoi serviți. Dacă doriți să faceți felul mai plăcut și mai delicios, adăugați o lingură de smântână și câteva toasturi pe plăcuță înainte de servire. În plus, vasul poate fi presărat cu ceapă verde tăiată fin.

Dieta potrivita este o reteta pentru supa de praz - supa de praz - mancare sanatoasa

Supa de supă din praz poate fi servită atât în ​​formă rece, cât și în formă fierbinte. În sezonul rece, este bine fierbinte. În acest caz supa de ceapă nu numai că este bine, ci și se încălzește.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: