o reteta foarte simpla si foarte gustoase poluchaetsya.rezhem crap de argint în bucăți de mărimea unei cutii de chibrituri (poate fi mai mică), totul horosho.nalivaem se spală într-un bol de apă suficientă pentru a se potrivi toate pește (dar nu strânse, și așa că a fost ușor stop) pe jumătate de litru de apă soli.zamachivaem 100gramm în acest pește de apă sărată timp de 40 minute, amestecând de câteva ori, apoi acoperit cu oțet din 100gramm proporție pe o jumătate de litru de apă și se lasă încă 40 de minute în valoare. Obținem peștele din marinată și se adaugă într-un borcan, mutând tăiat în inele jumătate de ceapă, frunze de dafin, boabe de piper negru și turnarea de ulei vegetal o minciună la fel de multă iubire în seme.banku în frigider și se agită periodic de pește agitat. Într-o zi poți să mănânci în pace. soțul meu deja începe să tragă următorul.
Consilii în toate (2)
Deci: pești de râu (crap de crucian, crap)
mărar
pătrunjel
usturoi
frunze de dafin
sare
piper
cireșe (dacă există)
9% oțet
un pic de ulei vegetal
Preparare: Se taie peștele într-o grosime de 1 cm și o lungime de 4-5 cm. Adăugați o cantitate mare de sare și presați-o timp de 4 ore. Apoi, când se formează brânza, se spală și se transferă într-un alt vas. Fiecare strat de pește stropit cu mărar, usturoi, piper, patrunjel, frunze de dafin din frunze de cireșe.
Oțetul este amestecat cu ulei, se toarnă pește, se pune sub opresiune și după 4 ore poți să mănânci.
Sfat interesant: pește sărat în saramură
În panza de smalț puneți peștele (gâtuire mare) și turnați soluția salină. Lăsați câteva ore, apoi puneți încărcătura deasupra și turnați 3
5 zile, ținând într-un loc răcoros până când balsamul (spate) devine elastic. Apoi se clătește cu sare și se usucă.
Salat prajit de peste (reteta Nganasan)
Peștele prins este curățat cu grijă de pe cântar, eviscerat, se spală sub jet de apă din sânge, se taie de-a lungul crestei în două jumătăți, separate toate oasele și se taie în felii de 3
4 cm. După aceea, bucățile de pește sunt imersate într-o soluție salină puternică (1 pahar de sare pe 1 litru de apă fiartă rece) timp de 20 de minute. După aceasta, peștii sunt aruncați înapoi, uscați și adăugați ceapa mărunțită fin, piper negru și aromat, ulei vegetal. Toți au amestecat, s-au îngrămădit în borcane și s-au curățat în frig. În alimente puteți mânca imediat după gătire.
Articole similare
-
Cum să murăm rețetele de pește roșu pentru sărare pește roșu la domiciliu
-
Cât de corect să murăm varza, rețete, varză, color, cu sfecla, în limba coreeană și
Trimiteți-le prietenilor: