Carnea de pui este moale, suculentă, sănătoasă și gustoasă și, pentru a fi sinceră, este probabil o excepție pentru a face un pui de găină gustos. Dar cum să gătești găluște de pui pentru a face gustul obișnuit neobișnuit? În primul rând trebuie să vă familiarizați cu o serie de caracteristici atunci când le pregătiți:
Nu puneți ingrediente suplimentare mai mult decât ar trebui. De exemplu, pentru 1 kg de carne trebuie să se adauge două ouă. Dacă această proporție nu este luată în considerare și dacă puneți mai mult, atunci bucățelele se vor dovedi a fi dure și, cel mai probabil, se vor dezintegra. Aceasta se aplică și rulourilor de carne tocată. Pentru 1 kg, cantitatea necesară este de 250 de grame.
Tăieturi Juicy face multe legume: ceapă, dovlecei, cartofi.
De asemenea, se înmoaie untul din carne de pui și gheața zdrobită. O alta rasada din pesmet sau faina, susanul va ajuta la pastrarea sucului in cotlet.
Gatit bucate de pui
Pentru gătitul tăiței de pui de carne, scoateți coapsa fără piele.
Pentru a găti bucate de pui în stil asiatic, trebuie să adăugați astfel de condimente: un amestec de ardei, ghimbir, afine, cardamom, scorțișoară.
În cazul în care anterior, tăieturile moi și de aer vor fi cum să respingem carnea tocată. Fă-o așa. Porțiuni mici pentru a lua forța de forță și a forța să bată de pe suprafața plăcii de tăiere sau antena.
Lăsați carnea de pământ timp de 15 minute.
Se recomandă ca pâinile să fie coapte la uleiul puternic încălzit. Și înainte de disponibilitatea de a aduce la un foc scăzut și sub capac.
Cum să gătești găluște de pui
Rețeta 1.
File de pui - 700 g;
Usturoi - 3 căței;
Brânză brută (conținut de grăsimi de cel puțin 15%) - 300 g;
Ou - 1 mare;
Ceapa ceapa (medie) - 1 buc;
Spanacul este o grămadă mică;
Sare, piper;
Ulei din planta. pentru prăjire;
Faina de copt.
Facem umplutura. Toate amestecurile din blender: carne, ceapă, ouă, brânză de vaci. Spanac într-o tigaie până când este moale. Taiați și adăugați la carne de pământ. Usturoiul a lăsat usturoiul. Am bătut și am făcut niște tăițe. Le gustăm în făină, se prăjește ușor într-o tigaie. Coborâți temperatura, adăugați apă la chifle 1/3 din apă. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Gata!
Rețetă 2.
File de pui - 400 g;
Usturoi - 1 dinte;
Pătrunjel - o ramură;
Lapte - 7 linguri;
Pâine albă pentru toast - 100 gr;
Ou alb - 1 bucată;
Scorțișoară - 0,5 linguri;
Sare, piper.
Sos de roșii:
Tomato - 250 gr.
Ceapa de ceapa - 1 buc;
Condimente și zahăr la gust.
Gătitul de umplutură. Îndepărtați pâinea în 0,5 linguri. lapte. Răsuceam ceapa, carnea, pâinea (stoarcă-o), usturoiul printr-o mașină de măcinat cu carne. Adaugam scortisoara, patrunjelul tocat, sarea, piperul.
Pregătiți sosul. Să trecem ceapa cubată. Se adaugă roșiile. Tushim 20 de minute. De îndată ce sosul se îngroațește, adăugați zahăr.
Formăm chiflele mici, le prăjim ușor de ambele părți și le așezăm pe sos. Atingat timp de 5 minute. Datorită faptului că mănâncă în mărimea măslinului, ele sunt foarte rapid pregătite.
Rețeta 3.
Carne de carne de pui - 400 g;
Cimbrul este uscat. - 0,5 linguri;
Cartofi fierți - 300 g;
Bec mediu - 1;
Faina de copt;
Crema 20% - 1 lingură;
Ou - 1 bucată;
Sare, piper.
Carne tocată. Răsuceam carnea, ceapa în mașina de măcinat cu carne. Cartofi lopata cu o furculiță până la ciuperci. Ne amestecăm. Se adaugă cimbru, sare, piper și ou ușor bătut. Se amestecă. Arde puțin maro și se fierbe timp de 15 minute. Mâncarea este gata.
Datorită acestor rețete, mâncărurile pe gust vor fi consumate într-un mod nou și nu vă veți "sparge" capul și nu vă întrebați: "cum să gătești bucățele de pui într-o nouă performanță neobișnuită?"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: