Cum să coaceți crucianul în cuptor

Crapul este un excelent pește de apă dulce. Pentru gust, nu este inferior fie păstrăvului, fie macrou, mai ales dacă este gătit corect.

Pentru a coace crucianul în cuptor, vor fi necesare următoarele ingrediente:







  • pește (în acest caz - crap crucian);
  • 15-20% conținut de grăsime din smântână;
  • ceapă;
  • condimente pe gust;
  • oțet.

Curățați peștii de cântare. Tăiați burta și eliberați-o din dulce. Cel mai bine este să îndepărtați aripioarele cu foarfece.

Cum să coaceți crucianul în cuptor






Capul nu trebuie curățat, crucianul se va dovedi gustos și întreg. Pentru a pescui "nu înțepa", merită tăiat partea din spate a peștilor.

Îndepărtați mirosul unei picături de acid citric. Păstrați într-o soluție (apă + acid citric) crap pentru câteva minute, trageți afară și spălați cu apă rece.

Pentru gătit, ar trebui să utilizați o foaie de coacere profundă. Îngrijiți-l cu ulei vegetal, frecați peștele cu sare, mirodenii și puneți-l pe o foaie de copt.

Prepararea sosului. smantana amestecata cu usturoi, condimente diferite, se amesteca bine (poate bate chiar si putin).

Este important să turnați sosul peste pește, să stați, apoi puneți-l în cuptor timp de 30 de minute.

De îndată ce peștele este prăjit, este necesar să îl scoateți din cuptor, să îl deplasați pe o farfurie, să stropiți cu ierburi (dacă doriți) și să-l serviți pe masă.

Nu uitați să comandați plăcinte Ossetian la cele mai bune prețuri, dacă vă așteptați prietenii.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: