Bateți un cocktail de căpșuni, banane sau fructe, hranitoare, gustoase și sănătoase pentru toată lumea? Veți avea nevoie de un blender, fructe proaspete de vară, iaurt sau lapte degresat și doar 60 de secunde de timp! Impresionantă, nu-i așa?
Este adevărat că cocktailurile de fructe sunt ușor diferite de lapte sau sunt două nume ale aceleiași băuturi? Pot să folosesc cocktail-uri ca o gustare sau chiar să le înlocuiesc cu mic dejun, prânz sau cină? Cum sa transformi un cocktail simplu intr-un desert rafinat? Răspundeți la aceste întrebări - și învățați cum să oferiți-vă și familiei dvs. o mică vacanță, fără a părăsi casa.
Câteva cuvinte despre cocktailuri
Acum, mai mult ca oricând, oamenii au nevoie atât de soluții nutritive și ușoare, sănătoase și gustoase. În același timp, simplitatea pregătirii și costul accesibil nu au o importanță prea mică. În aceste condiții, au apărut cocteiluri de fructe, care devin din ce în ce mai populare. Și nu întâmplător:
* Rețete sănătoase și delicioase, cocktail sunt ideale pentru aproape orice gust.
* Folosirea fructelor proaspete este de dorit, dar lasă loc pentru imaginație: poate fi fie fructe întregi, fie congelate sau ca un piure.
* Preferința unui cocktail de fructe înseamnă nu numai să-i apreciezi gustul, ci și să înțelegi daunele pe care vopselele și conservanții artificiali, folosiți pe scară largă în industria alimentară, fac sănătatea.
* Cocktail-urile sunt adevărații aliați ai celor care vor să piardă în greutate. Saturați, împiedicând "raidurile" frecvente nedorite pe frigider.
* Băuturile din fructe proaspăt preparate sunt bogate în vitamine vii (în special C și D), minerale, fibre, acizi grași și enzime.
* Cocktail-ul este, de asemenea, o provocare pentru starea de spirit proastă și apatie. Un cocktail tropical pentru micul dejun este un început excelent într-o zi productivă de succes.
* Cocktail-urile sunt ideale pentru ritmul modern al vieții: ca înlocuitor al consumului sau al suplimentelor, mâncând pe fugă și chiar și unui desert deosebit.
* Nu există gusturi bune și rele. Tu esti creatorul retetei tale de placere!
* Bananele sunt unul dintre cele mai populare componente ale cocktail-urilor. În plus față de calorii, ele dau corpului mineralele necesare și protejează inima.
* Cocktail de fructe este util nu numai datorită laptelui care vine. Soia sau laptele de orez va gusta dacă nu puteți consuma laptele de vacă.
* Reteta acasa cocktail vă permite să calculați cu exactitate calorii. Pentru a reduce conținutul caloric al băuturii, utilizați laptele degresat în loc de iaurtul de fructe obișnuit - în loc de sirop.
* Cocktail-urile sunt tot sezon. În loc de căpșuni, puteți folosi pepeni verzi și pepeni în vară sau portocale în timpul iernii.
Cocktail: lăptos sau fructat?
Este dificil pentru un începător să distingă ușor de preparat și să utilizeze cocktailul înghețat din lapte. Acest lucru se datorează faptului că cele mai multe cocktail-uri de fructe, cum ar fi laptele, au o textura cremoasă groasă. Cu toate acestea, spre deosebire de milkshakes mai cunoscute, cocktail-urile de fructe nu conțin întotdeauna lapte sau înghețată. De multe ori iaurtul este adăugat la astfel de cocktail-uri. Pentru a vă face mai util cocteaua acasă, adăugați un pic de tărâțe sau un supliment special de vitamine.
Cum de a pregăti un cocktail de fructe
Pentru ca un cocktail să fie consumat printr-un tub, el are nevoie de o bază lichidă. Cel mai adesea, ca bază, alegeți sucurile de fructe: mere, portocale, ananas, precum și iaurt sau chiar înghețată. Dacă doriți să dați cocktailului un gust neașteptat, alegeți baza de lapte de nucă de cocos. Dacă nu doriți ca cocktailul dvs. să fie gros, apa filtrată vă va potrivi. Principalul lucru, nu uitați de următoarele componente posibile pentru cocktail-ul dvs.:
* Fructe proaspete și gheață
* Iaurt fără grăsimi fără umpluturi
* Suc de fructe, combinat cu fructele selectate
* Multe banane fac ca cocktailul să fie mai dens și mai caloric
Dacă preferați să utilizați fructe congelate, le tăiați în bucăți mari și înghetați în avans. Răspândind bucăți de fructe pe o placă sau pe o placă, le împiedicați să se lipsească într-o comă fără forme. După asta. Pe măsură ce fructele se îngheață, transferați-le într-un sac sau într-un recipient din plastic și păstrați-le până la utilizare. Acum puteți face cocktailuri utile și gustoase chiar și în timpul iernii.
7 pasi pe drumul spre un cocktail
1. Pregătiți un instrument pe care îl veți folosi pentru a crea un cocktail. Poate fi un mixer electric sau manual, un procesor de bucătărie sau un aparat special pentru prepararea cocktailurilor.
2. Întotdeauna turnați mai întâi ingredientele lichide.
3. Apoi adăugați banane și alte fructe, precum și iaurt dacă este furnizat.
4. Încetați ușor amestecul înainte de a adăuga o componentă nouă.
5. Bate până când cocktail-ul este echilibrat, dar nu mai mult.
6. Turnați-vă creația în ochelari cu tuburi largi.
7. Serviți imediat pe masă.
Sfaturi pentru un "barman" începător:
* Dacă utilizați fructe congelate, puneți toate ingredientele în blender și așteptați 20 de minute. Fructele se vor topi, iar consistența băuturii va fi mai uniformă.
* Mențineți-vă la îndemână ca iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și simplu
* Dacă doriți să faceți un cocktail cu fructe mai grele, cum ar fi merele, aduceți-le mai întâi în stare de cartofi piure pentru a evita bulgări.
* Cel mai bine este să preparați cocteilurile imediat înainte de utilizare. Dacă amestecul este lăsat, înghețați-l, lăsând un spațiu mic în recipient: cocktail-urile tind să crească în dimensiune atunci când sunt înghețate.
* La cocktailul înghețat a fost gata de utilizare, scoateți-l din congelator în nu mai puțin de o oră.
«La notă»: Cocktail de fructe
* tăiați 2 banane coapte în bucăți mari
* adăugați 10-14 căpșuni
* amestecați fructele cu un pahar de suc de mere și un borcan de iaurt
* puneți ingredientele în blender
* obține uniformitatea uniformă
* turnați cocktailul în paharele înalte și bucurați-vă
* dacă doriți, cocktail-urile pot fi decorate cu fructe, înghețată, ciocolată, frisca.
* 1 ½ căni de căpșuni congelate
* 1 banană medie, tăiată în bucăți mari
* 1 pahar de suc de mere
* Se toarnă sucul de mere în blender
* Se amestecă ingredientele și se toarnă lichidul în pahare sau pahare înalte
* 1 banană medie, tăiată în bucăți
* 1 ceașcă de vaca rece sau fără lapte de soia
2 linguri de sirop de căpșuni
* 3 lingurițe de tărâțe de grâu (sursă de proteine și energie)
* 1 pahar de gheață zdrobită
* câteva picături de concentrat de vanilie
* Umpleți blenderul cu ingrediente lichide
* Se toarna gheata in pahare inalte
* Se toarnă amestecul în ochelari
* Un desert răcoritor de banane-căpșuni este gata!
* 1 ceașcă de vaca cu un conținut scăzut de grăsime sau lapte de soia
* 1/2 cană iaurt natural, fructe sau fără umplutură
* 2 lingurițe de miere
* 60-100 grame de inghetata de vanilie sau iaurt congelat
* Puneți ingredientele în blender
* Bateți până când se formează o masă uniformă.
* Servește imediat după pregătire
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: