Astăzi, atenția dvs. este acordată rețetei delicioase de inimă. Am înghiți înainte de momentul în care am timp pentru a servi la masa (această declarație furt de bucătărie ...) cu care fura si cei care sunt mai în vârstă și cei care sunt mai tineri. Adevărat, este dulce și prăjit, dar merită. Și dacă nu prăji cu ulei si nu abuz, cred, nu este că este rău.
Deci, întâlniți, clatite de punk sau clatite americane. Recomandat pentru copiii de peste trei ani. Inclusiv pe cei peste 20 de ani. Glumește-te. Sunt sigur că copiii dvs. vor aprecia felul de mâncare.
Ingrediente pentru clătite:
Făină - 1 pahar (cu diapozitiv)
Lapte - 1 pahar
Ouă - 3 bucăți
Pudră de copt - 1-2 lingurițe
Zahăr - 2 linguri
Vanilie - 1 lingură
Uleiul de floarea-soarelui - 2 linguri
Clatite de gatit:
1. Separați albușurile și gălbenușele și bate mixerul separat. Proteinele la spumă albă. Cu cat te urci mai bine, cu atat vei fi mai clatite.
2. Se amestecă mai întâi toate uscate, făină, zahăr, praf de copt și vanilie (puteți și o pungă de zahăr de vanilie, nu este atât de fundamental).
3. Adăugăm lapte, ulei de floarea-soarelui și gălbenuș. Bateți mixerul la turații medii.
4. Introducem în aluat proteinele foarte, foarte bine biciate. Se amestecă cu o lingură. Nu te poți amesteca! Altfel, nu vor fi clătite, ci frunze.
5. Încălziți tigaia și adăugați o linguriță de ulei de floarea-soarelui. Nu mai sunt. Și nu poți da deloc ulei. Deci chiar și va fi mai bine. Se prăjește într-un foc foarte mic (puțin mai mult și clătite vor începe să ardă).
6. Serviti fierbinte. Poți cu gem, poți cu miere, poți chiar și cu lapte condensat, și dacă bebelușul iubește, atunci smântână va face.)
PS: Clatite in gradul de pregatire sunt asezate cu o gramada pe o farfurie dupa reteta americanilor. Dar personal îl stochez într-o cratiță și îl acoper cu un capac. Deci, cu siguranță mențin căldura mai mult.)
Clatite pentru copii - pe lapte sau pe apa.
Clatite pentru un copil gatit pe lapte, dar si pe apa de cateva ori a facut. Pe apă, ele sunt mai subțiri și mai puțin grase. Și dacă faci clătite pentru copii în lapte, asigurați-vă că sunt proaspete, chiar dacă nu sunt fierte.
Ce va fi necesar pentru clatite?
4 oua;
4 cesti de lapte sau apa;
2 cesti de faina;
4 lingurițe de zahăr și un vârf de sare.
Ouăle sunt mai bine scuturate mai întâi, puteți cu zahăr. Apoi adăugați sare, turnați cu lapte sau apă. Și după aceea, treptat, ca să nu existe bucăți, umpleți făina. Bate bine, totuși pot chiar cu o furculiță.
Această greutate ar trebui să stea o jumătate de oră, și numai apoi, pe o tigaie fierbinte, puteți prăji clatite.
O altă opțiune pentru clatite pentru copii: se curăță gălbenușurile cu zahăr, se amestecă separat. În gălbenușuri cu zahăr adăugați puțină făină, lapte (sau apă), sare, veverițe și dați doar o jumătate de oră pentru a se ridica. Dar eu personal folosesc opțiunea descrisă mai sus - este mai ușor.
Îți voi spune un secret, nu-i dau masele, în timp ce tigaia este încălzită - asta-i tot. Nu este prea mult ulei pe tigaie. Prima clătită este uneori o bucată, dar atunci aceasta este prima clătinare!
Articole similare
-
A doua feluri de mâncare pentru copii, rețete pentru copii, mese - partea a 3-a
-
Mâncăruri de dovleac pentru copii, rețete pentru copii, vase - partea 2
Trimiteți-le prietenilor: