Ca ceva ce îi place. Și chiar, se pare, este utilă. Acest lucru era cunoscut deja de vechii azteci, care cu veacuri în urmă credeau că xocolatl, după cum au spus-o, are capacitatea de a "elimina oboseala". Nu este întâmplător că numele științific al plantei care aduce semințele de cacao este cacao teobrom, ceea ce înseamnă "hrana zeilor". Cu toate acestea, acest produs, foarte apreciat de secole de gurmanzi de toate vârstele, a fost blocat în anii șaptezeci, cu o etichetă a principalului vinovat al cariilor, acneei, colesterolului și kilogramelor în plus de greutate. Această taxă era uneori bazată pe argumente complet nefondate. Astăzi, experții în nutriție au reabilitat acest tratament preferat pentru copii, ciocolata a fost ridicată în beneficiul produselor utile.
Deci, este adevărat că ciocolata. promovează supraexcitația?
Da. Cacao conține teobromina, o substanță aparținând aceluiași grup ca și cafeina conținută în cafea, deși are un efect de zece ori mai puțin interesant. Prin urmare, unii oameni care mănâncă ciocolată seara pot avea insomnie. Și copii? Firește, de asemenea. Pentru a împiedica acest lucru, este important să nu mâncați ciocolată în cantități mari și să nu o dați copiilor noaptea, mai ales celor care sunt agitați, ușor excitați și care nu dorm mult timp.
Da. Este suficient să spunem că bara de ciocolată cu 50-60% constă din carbohidrați (cum ar fi zahăr și amidon) și 30-35% - din grăsimi vegetale. O sută de grame de ciocolată amară (negru) conține aproximativ 540 de calorii și ciocolată cu lapte - 565 de calorii. Dar cel mai nutritiv - 618 kcal la 100 de grame - este ce nu conține pudră de cacao, ciocolată albă, adică unt de cacao, substanță grasă extrasă din boabe de cacao prin presare. Toate acestea, cu toate acestea, nu înseamnă că ciocolata nu trebuie administrat tolstyachka și grăsuț, este posibil, dar numai în cantități foarte limitate (de exemplu, o gresie pătrat).
Da, ciocolata este bogata in zahar si grasimi, si in plus, contine magneziu si potasiu, doua minerale necesare pentru buna functionare a sistemului muscular si nervos, precum si o cantitate mica de proteine. În ciocolata amară există, de asemenea, o cantitate mică de fier: aproximativ două miligrame la o sută de grame. Prin urmare, utilizarea ciocolatei este foarte utilă atât pentru copii, cât și pentru copiii mai mari implicați într-un fel de sport: le dă energie, fără a împiedica digestia.
. crește formarea de colesterol?
Nu, nu este. Ciocolata conține de fapt o mulțime de acizi grași, dar numai cele care sunt considerate utile, care nu este de a crește nivelul de colesterol rău (așa-numitul colesterol, care în cazul acumulării excesive se depune pe peretii arterelor, cauzand boli de inima in timp). Într-adevăr, grăsimile sunt împărțite în saturate, polinesaturate și mononesaturate. Prima dintre ele contribuie la acumularea de colesterol dăunător; în al doilea rând, deși sunt necesare pentru organism, în caz de acumulare excesivă poate reduce cantitatea de colesterol util. Alții, dimpotrivă, reduce colesterolul rau fara a provoca daune utilul (numite artere strălucitoare, deoarece curăță vasele de sânge din depozite excesive de colesterol daunatoare).
Nu, nu este. Dimpotrivă, ciocolata poate avea un efect laxativ, deoarece conține tanin, o substanță care reglează activitatea intestinală și facilitează îndepărtarea toxinelor din organism. De aceea, nu trebuie utilizat în caz de stomac deranjat.
Și da, și nu. Ciocolata este un produs care nu provoaca probleme speciale cu digestia. Prin urmare, aceasta poate fi inclusă în mod sigur în dieta copilului, desigur, cu condiția să nu-i dați prea mult. Singura excepție sunt copiii care suferă de alergii. În acest caz, este mai bine să așteptați până când copilul devine 2, deoarece cacao poate provoca alergii și intoleranță la ciocolată.
Nu, nu este. Dimpotrivă, se pare că pudra de cacao are proprietatea de a preveni cariile (distrugerea smalțului dinților), în orice caz, materializate prin studii ale unor oameni de știință din Massachusetts Institute of Technology (Statele Unite). Bineînțeles, acest lucru se referă la cacao amar: același zahăr, utilizat pentru fabricarea bomboanelor și a dalelor, este într-adevăr dăunător pentru dinți. Pentru a evita efectele sale, este suficient să vă spălați dinții de fiecare dată când mâncați ceva dulce. Copiii preferă adesea gustul dulce al ciocolatei în lapte, care, printre altele, conține o cantitate mică de calciu, o substanță utilă pentru întărirea oaselor și dinților.
. cauzează o durere de cap?
Da, este posibil, deoarece ciocolata, care este conținută în ciocolată, (o substanță prezentă și în vin roșu) poate provoca o durere de cap la oameni. Faptul este că taninul este un vasoconstrictor, adică îngustează vasele de sânge, provocând astfel un atac al durerii. Bineînțeles, această problemă se referă în special la adulți, nu la copii mici. Deci, daca mama este expus la astfel de atacuri, ar trebui să aleagă pentru ei înșiși ciocolata alba, care nu provoacă dureri de cap de cacao, sau au doar unt de cacao amestecat cu lapte și zahăr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: