Astăzi "Live ușor! "Împarte cu cititorii săi o rețetă originală și foarte simplă pentru caviar din hering. Este fabricat din produse utile și naturale care fac caviarul foarte gustos.
Caviar din hering și morcovi:
Ingredientele pentru prepararea caviarului de pește sunt disponibile și sunt destul de ieftine. Este pregătit rapid și este perfect pentru micul dejun cu ceai.
Deci, magazinul va trebui să cumpere
- 1 hering mare,
- 2 brânză "Prietenie"
- 2 morcovi mediu și
- un pachet de unt.
Este foarte important să nu luați hering prea sărat, trebuie să fiți atenți la ceea ce ar fi proaspăt. Atunci când alegeți brânză topită, este mai bine să acordați prioritate soiurilor proaspete și moi. Brânza tare nu este potrivită pentru acest fel de mâncare, deoarece gustarea nu va fi atât de delicată.
Pregătirea caviarului de hering:
- Începem să gătim caviarul cu faptul că am tăiat heringul. Este necesar să se separe fileurile din oase, pentru care se taie peștele de-a lungul coloanei vertebrale de-a lungul spatelui. Împărtășim cu degetele două jumătăți din filele viitoare, separăm cuticula cu un cuțit și o îndepărtăm cu grijă. Apoi, vom tăia fileurile. Mișcările trebuie direcționate de sus în jos. Separarea de la oase trebuie să fie de la coloană vertebrală la abdomen. Este foarte important ca toate oasele mari să fie extrase, iar pentru cei mici nu se poate face griji, deoarece peștele va fi răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne.
- În caviar, lapte și caviar de pește pot merge, de asemenea, acestea vor adăuga doar o picant special la gustare. Poate că această procedură nu este cea mai plăcută și mai rapidă, totuși, crede-mă, toată diligența ta va fi justificată, deoarece rețeta merită.
- În timp ce oasele sunt scoase din fileu, puteți pune morcovii să gătească.
- În acest moment, se taie heringul. Este mai bine să folosiți o mașină de măcinat cu carne, deoarece aceasta va face cea mai corectă și armonioasă structură a acestui ulei de pește.
- În același mod, coaja de brânză topită este zdrobită. Ele pot fi înghețate puțin și frecate pe o răzătoare mare.
- Îndepărtăm morcovii fierți și amestecăm totul într-un castron.
- În cele din urmă, adăugați unt. Mai bine dacă este înmuiată, trebuie să o scoateți din frigider și să lăsați-o pe masă o jumătate de oră. Când se toarnă uleiul, se adaugă restul ingredientelor și se amestecă.
Apropo, merită încercat să folosiți un mixer. Cu ajutorul său, caviarul de pește se va transforma într-o mousse ușoară, care se va topi în gură.
Vă recomandăm să încercați ambele moduri de gătit și să alegeți cele mai delicioase.
Pentru aromă, puteți adăuga orice fel de verdeață amestecului, dar fără el, caviarul va fi gustos și picant.
Puteți adăuga, de asemenea, ceapă mărunțită. care va umple gustarea cu o criză plăcută.
Masa rezultată poate fi depozitată în frigider timp de o săptămână. Caviarul din hering și morcovi va fi o gustare excelentă, umplutură parfumată la vinete sau roșii, la fel cum se potrivește perfect cu clătite și biscuiți. Pregătiți ouăle din hering și bucurați-vă familia cu mic dejun delicios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: