Cererea de căpșuni proaspete este disponibilă pe tot parcursul anului, astfel că afacerea cu căpșuni nu va avea niciodată probleme cu vânzarea produsului. Cultivarea cu seră este o tehnologie simplă, cu irigare, iluminare și încălzire adecvată, până la 4 culturi pot fi recoltate într-un singur rând.
Tehnologia de cultivare într-o seră are mai multe avantaje față de cultivarea căpșunilor în sol deschis. Cele mai importante sunt:
- Atunci când se utilizează sere pe mai multe niveluri într-o zonă mică, se plantează 3-4 ori mai multe plante. Nu este nevoie să cumpere sau să închirieze pentru organizarea unei afaceri de plantații mari de pământ.
- Creșterea căpșunilor într-o seră nu depinde de condițiile meteorologice și climatice. Pe terenul deschis, cultura poate fi pierdută din cauza grindină, înghețuri, ploi torențiale. Solul închis are un nivel stabil de temperatură, umiditate în interiorul serii pe tot parcursul anului.
- Insectele și alți dăunători nu pot provoca deteriorarea culturii, spre deosebire de creșterea în aer liber. Prăjiturile gătite sau consumate își pierd aspectul și afectează afacerea.
- Un sistem multi-nivel de introducere a cutiilor sau pachetelor cu tufișuri de căpșuni asigură o îngrijire simplă și confortabilă pentru plante.
Montarea de sere este scumpă, pentru a avea grijă de un număr mare de tufișuri de căpșuni, care trebuie să angajeze personal. Cu toate acestea, cu o astfel de cultivare, randamentul este ridicat, și este posibil să recupereze investiția de afaceri după 1-2 colecții de căpșuni.
Ce seră să alegeți?
Industria căpșunului va fi profitabilă într-o zonă de seră de nu mai puțin de 100-120 m. 2. Structurile din rame metalice acoperite cu foi de policarbonat celular sunt stabile, fiabile și mențin o temperatură constantă. Reducerea costurilor de afaceri prin înlocuirea policarbonatului cu folie de polietilenă, dar va trebui schimbată în fiecare an. Pentru a ridica o seră de căpșună din policarbonat cu o suprafață de 100 m 2, va dura aproximativ 150 mii de ruble, construcția de sticlă va costa cel puțin de două ori mai mult.
Bușteni de căpșuni de plante în sol sau substrat. Pădurile din sol sunt mai aromate și mai dulci. Cu toate acestea, plantarea în pungi cu un substrat se produce mai des decât creșterea în pământ, ceea ce crește profitabilitatea afacerii. Pungile din seră sunt plasate într-un raft sau folosind tehnologia olandeză suspendată.
În plus, în seră se instalează un sistem de ventilație, irigarea căpșunului prin picurare, încălzirea, iluminarea 8-10 ore pe zi. Pentru a salva la încălzire, este posibil ca, dacă peretele nordic al structurii este realizat din blocuri de cenușă, acesta va proteja de vânt și va asigura încălzirea prin mecanismul bateriei solare.
Înregistrare de afaceri
Fermierii care intenționează să vândă produse direct populației, cafenelelor și restaurantelor nu pot înregistra o afacere. Dar odată cu extinderea și încheierea contractelor cu contrapartidele, înregistrarea afacerilor este obligatorie. Activitatea de cultivare a căpșunilor se încadrează în categoria activității economice 01.13.21 "Culturi de fructe și boabe" din secțiunea A a OKVED.
Pentru producătorii agricoli există un regim special de impozitare cu cote minime - un singur impozit agricol. Este, de asemenea, posibil să se aplice un sistem comun de impozitare, însă sarcina fiscală pentru ESAH este semnificativ mai mică. În plus, este necesar să se înregistreze afaceri în fondurile de pensii și de asigurări.
Selectarea răsadurilor de căpșuni și a regulilor de îngrijire
Pentru afaceri pe căpșuni, boabe, polenizare nepoluantă, sunt potrivite tufărișurile de reparații. Astfel de plante pot aduce fructe pe tot parcursul anului. Nu acordați prioritate unei varietăți de căpșuni, este mai bine să alegeți câteva soiuri timpurii și târzii cu fructe de padure mari și o aromă bogată.
Cele mai populare soiuri de căpșuni pentru creșterea în sere: alba, rusanovsky, mascot, honei, roșu, zenga zengana, darenka, octave, sonata. La costul unui răsad de 50 de ruble, pentru achiziționarea de răsaduri de căpșuni timp de un an pentru o seră cu o suprafață de 100 m 2, va dura 15-20 mii de ruble.
Substratul pentru căpșuni constă din nisip de perlit și turbă. Pungile de polietilenă sunt umplute cu un amestec de pământ, iar mai multe incizii sunt făcute în sacul în care sunt plantate bucățele de căpșuni. De asemenea, în sera pentru căpșuni, pot fi folosite vase de plastic în locul sacilor. Costul de 1 m 3 turbă - 450 de ruble, perlit - 1000 de ruble. Achiziționarea de teren pentru o seră va dura aproximativ 15-20 de mii de ruble.
Un aspect important al unei afaceri de creștere a căpșunilor de succes este menținerea nivelului de umiditate în seră de cel puțin 80%, fertilizarea de două ori pe lună, aerisirea regulată, iluminarea puternică pe tot parcursul anului.
Există mai multe opțiuni pentru comercializarea căpșunilor, fiecare dintre ele având avantajele și dezavantajele sale:
Indiferent de metoda de vânzare pentru comercializarea fructelor de căpșuni, va fi necesar să se elaboreze un certificat fitosanitar și o declarație de conformitate cu GOST R. Acest document arată că produsele de căpșuni respectă toate reglementările și standardele. Pentru înregistrarea certificatului fitosanitar este necesar să se adreseze în managementul teritorial Rosselkhoznadzora.
Venituri și cheltuieli de afaceri
Pentru a evalua rentabilitatea afacerii, trebuie să calculați venitul aproximativ din vânzările de căpșuni.
Cea mai mare parte a costurilor de afaceri vor fi facturile de utilități pentru lumină și apă, necesare tot timpul anului. Investițiile se vor ridica la aproximativ 100 de mii de ruble pe an. Costurile totale de afaceri pentru construirea unei seră, achiziționarea de material săditor și amestecul de sol va ridica la 185 de mii de ruble. Astfel, investițiile în activitatea de cultivare a fructelor de căpșuni într-o seră se vor achita în 6-8 luni, în funcție de randament.
Ca orice alt tip de afacere, căpșunile în creștere au avantaje și limitări. La un cost mic pentru construcția de sere, prima amortizare poate fi obținută în șase luni. Extinderea ulterioară a afacerilor și stabilirea canalelor de distribuție vor asigura un venit stabil ridicat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: