Pentru o gospodină cu experiență, nu este greu să gătești borsch. Nu este numai gustos, sănătos, dar nutritiv. Cu toate acestea, nu fiecare femeie știe cum să gătească borscht într-un multivark, și chiar cu o tocană. Veți citi despre acest lucru în articolul nostru.
Ingredientele
Borsch cu ciuperci se face foarte repede. Pentru a face acest lucru, gatiti varza (300 g), taiati-o la maximum si taiati 400 g de cartofi in cuburi mici. Un morcov mare și un sfecla mică, grătar pe o răzătoare mare în recipiente diferite. Tăiați o ceapă în cuburi mici. Pentru prăjire aveți nevoie de 3 linguri. l. ulei vegetal.
Pentru sosul, gatiti 1 lingura. suc de suc de suc, 1 lingura. l. tomate și lămâie. Din condimente ar trebui să fie: 1 ciorchine de patrunjel, 4 buc. piper, mazare, sare, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță. zahăr și o frunză de dafin. Și bineînțeles, pregătiți un borcan de tocană și 2 litri de apă.
Dacă aveți ingredientele de mai sus, puteți începe să gătiți.
Fried Borsch
În cupa multivarka turnați uleiul vegetal, porniți "Hot" și, în timp ce încălziți, tăiați în cuburi mici arc. Morcovi și sfecla grătar pe un răzuit grosier. În uleiul preîncălzit, puneți ceapa, prăjiți-o astfel încât să se lumineze, dar nu era de culoare aurie. Apoi adăugați morcovii și prăjiți până când se termină. Apoi, puneți sfecla pentru a prăji și continuați prăjirea până la moale a legumelor.
Între timp, pregătiți sosul. Într-un recipient separat se toarnă sucul de roșii, se adaugă lămâia. Se amestecă bine. Apoi adăugați pasta de tomate în același recipient. Se diluează până se înmoaie. Acest sos se toarnă în castron multivarka la legume prăjite. Când lichidul începe să fiarbă, adăugați zahăr. Gustul ar trebui să fie dulce și acru.
Atunci când prăjirea frunze timp de 5 minute, excesul de lichid se evaporă, puteți opri multivarkerul pentru o perioadă de timp.
Borsch cu tushyonka: o rețetă cu o fotografie
Într-un multi-bar, vasul este mult mai ușor de pregătit. Cu toate acestea, nu uitați de proporțiile care sunt de dorit pentru a se conforma. Când friptura este gătită, este posibil să procesați alte produse. Varza se toaca varza si se taie cartofii in cuburi.
În castronul multivarcii, până la locul unde zăzarka, se toarnă apă pe prescripție. Apoi adăugați un borcan de tocană, varză și cartofi. Puneți imediat toate mirodeniile necesare. Aceasta este sare, piper, frunze de dafin, usturoi mărunțit. Se amestecă totul bine. Închideți capacul și activați programul Borsch timp de 40 de minute.
Totuși, nu uitați că totul depinde de modelul multivarkului. Pe același program poate fi expus un alt moment. Prin urmare, fiți ghidați de modelul dvs. Amintiți-vă că tocanul este deja gata. Iar legumele sunt fierte repede, deci uneori suficient și 20 de minute pentru a găti un borscht delicios. Când multivarkerul se oprește, puteți turna farfuria în plăci și servi, stropind cu ierburi verde zdrobite.
Borsch fără zhirki
Într-o multivarcă face adesea un astfel de fel de mâncare. Mai ales atunci când nu există timp pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a face un borsch cu o tocană fără prăjire, se toarnă apă în castronul multivarkului, se adaugă puțin ulei vegetal, cartofi cubați, varză și morcovi rași. Se amestecă. Apoi tăiați ceapa, fâșiile subțiri de sfecla și adăugați-le în castronul multivarcii.
Faceți un sos, ca în rețeta anterioară, din suc de roșii, lămâie și paste făinoase. Se amestecă și se toarnă în multivark. Adăugați toate condimentele necesare, un borcan de tocană. Activați modul Borsch în medie timp de 30 de minute.
Sfaturi pentru gătit
După cum puteți vedea, borsch-ul cu marmaladă într-un multivariat este pregătit ușor și nu durează mult. Cu toate acestea, există unele secrete pe care le folosesc bucătarii. De exemplu, pentru a menține culoarea saturată roșie a borșului, trebuie să adăugați un pic de acid (lamaie, suc de roșii).
Este de dorit să adăugați 1-2 cuișoare de usturoi în borsch. În primul rând, lasă o aromă de neuitat, și în al doilea rând, este foarte util pentru organism. Același lucru se aplică și piperului, dar nu măcinat și mazărea.
Frunza Bay este pentru un amator. În principiu, poți să faci fără ea, dar el adaugă, de asemenea, în vasul său o aromă specială.
Sugar evidențiază sensibilitatea, rafinamentul și unicitatea lui. Amintiți-vă: gustul borsch-ului depinde în primul rând de prăjire. Prin urmare, încercați să gătiți așa cum vă place.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: