Fried zucchini nimeni nu este surprins, și se plictisesc foarte repede. Stew și caserole de la dovlecei sunt, de asemenea, feluri de mâncare destul de comune. Îmi propun să gătești o plăcintă cu grătar de dovlecei - o farfurie originală cu un gust uimitor, care nu se potrivește doar cina, ci micul dejun.
Retete pentru a face astfel de gustări savuroase sunt minunate. Vă oferim câteva dintre cele mai avansate și ușor de pregătit opțiuni:
Rețetă 1. Plată cremoasă cu roșii și dovlecei
Pregătiți rapid și delicios această gustare hrănitoare și utilă poate fi în multivark.
Acest lucru va necesita:
- Grau de grâu suplimentar - 1,5 cesti.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Kefir sau iaurt - ½ ceasca.
- Zucchini sau dovlecei - 400 g.
- Morcovi de dimensiuni medii - 1 buc.
- Tomate - 2 buc.
- Orez brânză - 120 g.
- Ulei vegetal - 50 g.
- Trestie de zahăr - o lingură.
- Coacerea sifonului și a sării - pentru 1/2 linguriță de fiecare componentă.
Primul pas este de a pregăti aluatul. Clătiți dovlecelul, scoateți "măgarii", coaja și grătarul pe o răzătoare mare. Sucul care rezultă trebuie să fie drenat, iar masa de dovlecei răzuită - ușor răsucite.
Într-un castron separat, bateți ouăle și biciuiți cu fulgi sau furculițe până când se spumă.
Adăugați sifon, zahăr și sare la o masă de legume răzuită, se toarnă în kefir și se amestecă toate ingredientele cu atenție. Apropo, în loc de zahăr din trestie, puteți utiliza zahăr obișnuit. Din aceasta, gustul vasului nu se schimbă.
Se toarnă masa de ou pe principalele ingrediente, se amestecă și se lasă deoparte timp de 5 minute. În acest timp, sifonul și iaurtul se vor combina bine și vor da o reacție. Acest lucru este necesar pentru a squash placinta într-o grabă și se dovedească a fi magnific și gustos.
Se toarnă o masă lichidă de ulei vegetal, de preferință nerafinată, apoi felul de mâncare va deveni mai gustos.
Setați făina de mai multe ori, apoi se toarnă în aluatul de tavernă-kefir în câteva rânduri. În acest caz, aluatul trebuie agitat constant, astfel încât să nu existe bucăți. Tortul de dovlecel se va dovedi a fi dietetic dacă făina de grâu este înlocuită cu secară. Aluatul trebuie făcut nu prea lichid și nu prea gros, în funcție de consistența smântânii groase.
După pregătirea sa, puteți începe pregătirea componentelor rămase. Răciți morcovul pe o răzătoare mică și adăugați masa răzuită în aluat, amestecați.
Se taie roșiile în semne subțiri, se rotește brânza pe o răzătoare fină.
Lubrifiați vasul multivarka ulei vegetal cu o perie siliconică. Puneți pe fundul plăcii de roșii în mai multe straturi, apoi presărați legumele cu brânză rasă.
Se toarnă peste squash și se rupe suprafața spatulei. Setați opțiunea "Coacere" la 60 de minute.
Pregătit pentru a acoperi prăjitura cu o mică plăcuță și o rotiți în sus, astfel că roșiile sunt deasupra. Decorați acest fel de mâncare poate fi verde tocată de hering mărunt.
Un pahar uimitor este un fel de mâncare atractivă și foarte gustoasă, pe care o poți trata nu numai prietenii tăi, ci și prietenii tăi.
Rețetă 2. Tortul de puf cu brânză și dovlecei
Acesta este un fel de mâncare italiană, ușor de pregătit, puteți face în două variante: cu cremă și fără ele. Astăzi va fi o plăcuță stratificată într-o versiune simplificată.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare picantă, veți avea nevoie de:
- Pușcă - 1 cerc.
- Cuptoruri mici - 500 g.
- Brânză Mozzarella - 170 g.
- Parmezan - 120 g.
- Pătrunjel verde tăiat - 2 linguri.
- Usturoi - 3 dinți.
- Uleiul de masline - 30 g.
- Suhari - 30 g.
- Sare, piper - la gust.
Tăiați legumele cu plăci subțiri. Încălziți o tigaie cu ulei la foc mare, turnați în cuiele de usturoi zdrobite astfel încât uleiul să fie înmuiat cu aromă de usturoi. Apoi, se prăjește în el dovlecei pe ambele părți până la maro auriu. Pentru câteva minute înainte de pregătire, sare și piper legumele, se agită verdele tăiat. Puneți dovlecelul pe plăcuță pentru a se răci.
Între timp, puteți face un aluat. Ungeți forma de coacere cu o bucată de unt, așezați aluatul astfel încât marginile să fie de 1-2 cm înălțime. Punctați aluatul cu o furculiță în unele locuri și trimiteți-l la cuptor la 200 de grade. După 15 minute, luați și presărați tortul ½ bucată de brânză parmezană rasă.
Apoi, puneți deasupra zmeelor de dovlecei de brânză, pe partea superioară a bucăților de brânză de Mozzarella, iar la final stropiți restul de brânză de parmezan. Trimiteți țagla cuptorului în cuptor. Timpul pentru coacerea tortului în cuptor la 180 de grade este de 15 minute.
Pentru a obține o crustă de brânză crocantă, se recomandă să activați opțiunea de grătar cu 5 minute înainte de gătire. Tortul de brânză este servit la cald.
Rețetă 3. Placinta dulce de dovlecel
Acest fel de mancare este pregatit foarte rapid si usor cu ajutorul produselor accesibile si ieftine, iar rezultatul este intotdeauna excelent.
- Făină de grâu - 400 g.
- Zahăr - 300 g.
- Ou de pui - 2 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
- Soda de copt - o lingurita.
- Oțet de cidru de mere pentru a stinge sodă - ½ linguriță.
- Vanilina este un vârf.
- Sare - ½ lingurita.
- Apple soiuri dulci și acri - 1 buc.
- Zucchini - ½ parte.
Spălați legumele, coaja și semințele, grătarul pe o răzătoare fină. Adăugați la masă rasă masă rasă, presărați cu zahăr și sare. Masa rezultată este amestecată și lăsată la o parte timp de 15 minute. În acest timp, dovlecelul va da tot sucul, care trebuie drenat.
Într-un castron separat, bate mixerul de ou. Se toarnă masa de ou cu dovlecelul, se amestecă și se toarnă făina cetată în mai multe seturi. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă vanilină, se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou.
Adăugați la această masă sodă vindecată în oțet de cidru de mere, amestecați bine aluatul și turnați-o într-o vesela de copt, care a fost deja uleită.
Lăsați tortul să se coacă în cuptor timp de 45 minute la o temperatură de 200 de grade. Verificați dacă este gata cu un meci sau cu o scobitoare.
Scoateți coacerea din cuptor, lăsați-o să se răcească și apoi trecând de la matriță la o farfurie. Un desert delicios și aromat este gata.
Rețetă 4. Zucchini tort
Acest vas foarte simplu și gustos este pregătit pentru o mână rapidă.
Fructele spalate si decojite sunt rase pe o rasina fină, se storc sucul format. Se toarnă masa rasă de lapte, se adaugă smântână și se dau ouă. Se amestecă și se adaugă restul de ingrediente - verde mărunțit, sare, piper și făină cusută. Se amestecă bine aluatul.
Se presară partea superioară a tortului cu sosul și se presară cu ouă rase pe o răzătoare. Puneți felii de tomate deasupra și presărați cu ierburi.
Rețetă 5. Pizza cu dovlecei și ciuperci
- Aluat pentru pizza - 300 g.
- Tăiat - 400 g.
- Zucchini, tăiate în bucăți mici - 200 g.
- Ardei gras (tăiat cu paie) - 1 buc.
- Brânză de Mozzarella (rasă) - 100 g.
- Brânză Ricotta - 70 g
- Ceapă roșie, tăiat în jumătăți de inele - 1 cap.
- Uleiul de masline - o lingurita.
- Amidonul din cartofi sau amidonul de porumb este o lingură.
- Cetchup - 1/3 ceașcă.
- Frunze proaspete de busuioc, piper negru și roșu - la gust.
Porniți cuptorul la 250 de grade pentru a se încălzi. Se amestecă ciupercile, piperul, dovlecelul și ceapa, se adaugă sare, piper, se condimentează cu o lingură de ulei de măsline, se amestecă bine. Transferați masa vegetală într-o foaie de copt și expediați-o la cuptor timp de un sfert de oră.
Se presară aluatul cu amidon, se rostogolește un diametru de 30 cm plus 1 cm pe laturi și se trece la o foaie de copt unsă. Îmbrăcați suprafața aluatului cu ulei de măsline, apoi ketchup.
Se presară aluatul cu brânză Mozzarella rasă - 50 g, apoi se pune umplutura de legume deasupra și se presară cu restul de brânză Mozzarella, apoi se presară puțin piper roșu. Stratul final va fi o pulbere de brânză Ricotta.
Trimiteți țagla brută în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade. Pizza pregătită presăra ierburi mărunțite și poate fi servită pe masă.
Alte câteva rețete originale pentru gătitul de dovlecei și prăjituri dulci sunt onorate aici.
Articole similare
-
Lazy pie cu pui și ciuperci - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Placinta rapida cu fructe de padure congelate - reteta pas-cu-pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: