Frumoasa și cea mai importantă plăcintă delicioasă nu este deloc dificilă! Dacă nu vă place plăcinte și prăjituri cu cremă această rețetă este pentru tine! Un tort mic subțire, care se topește în gură, o combinație excelentă de fructe, completate cu un jeleu blând - ce ar putea fi mai bine pentru o petrecere de ceai festivă ușoară în cercul de prieteni?
Tort de nisip cu fructe în jeleu - rețetă
Shortcake 400-500 gr
Merele sunt verzi, 2-3 buc
Piersici sau nectarine, 1-2 buc.
Gelatina in praf, 2 linguri.
Apă fiartă, 1 pahar
Pulbere de zahăr 2-3 linguri.
Tort de nisip cu fructe în jeleu - gătit:
1. Pregătiți un aluat scurt: dacă nu doriți să faceți un aluat pentru plăcintă, utilizați un aluat gata preparat, trebuie să fie dezghețat la temperatura camerei timp de 1-1,5 ore.
Dacă aveți dorința și posibilitatea de a efectua singur testul, puteți folosi o rețetă simplă:
100 g de unt sau margarină, se topește, se toarnă într-un castron mare, se adaugă 100 de grame de zahăr granulat și se bate cu grijă amestecul sau amestecătorul până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, în amestecul rezultat, rupeți 2 ouă și amestecați din nou bine. Rămâne să adăugați 2 lingurițe. praful de copt și un pahar de făină, frământați cu grijă aluatul și puteți începe să coaceți plăcinta
2. Înainte de a începe să lucrați cu testul și fructele, trebuie să procesați gelatina. Pentru a face acest lucru, două linguri de gelatină pulverizată se pun într-un castron separat și se toarnă un pahar de apă fiartă rece, se amestecă și se acoperă cu o farfurie sau farfurie, se lasă să se umfle 40 de minute
3. Pentru a pregăti o plăcintă de nisip cu fructe, veți avea nevoie de o formă detașabilă cu diametru mare. Adezivul se așază într-o uniformă și se distribuie uniform pe fund, asigurați-vă că faceți margini înalte. Stratul de aluat poate fi foarte subțire, atunci când coacerea se va ridica suficient, pentru o plăcintă de fructe nu se cere tort gros
4. Spălați merele, le coajați și nu le tăiați prea gros, puneți-le pe aluat într-un strat uniform, apăsând ușor și încercând să nu lăsați mari deschideri între bucăți. Pentru o astfel de plăcintă, merele acru, cum ar fi "Antonovka"
5. Puneți tortul cu plăcinta în cuptorul preîncălzit și coaceți-l ca o plăcintă de dovleac. timp de 20 minute la o temperatură de 180 de grade. placinta gata, se scoate din cuptor și lăsați-l să se răcească cât mai mult posibil. Când prăjitura sa răcit, se presara merele cu un strat gros de zahăr pudră, la praf pune ușor și uniform, folosiți un filtru: Pune într-o sită cu 2-3 linguri de pulbere și agitare răspândirea lui zahăr pe toată suprafața tort.
6. În timp ce plăcatul se răcește, preluați gelatina umflată: se toarnă într-o cratiță mică, la foc mediu, se aduce la începutul fierbei amestecarea constantă și, odată ce începe să fiarbă, se îndepărtează din căldură. Gelatina trebuie să se dizolve complet. Adăugați 2/3 de pahare de apă la soluție, dacă doriți, puteți adăuga mai mult dacă doriți să faceți stratul de jeleu mai gros. Înainte de turnarea turtei cu gelatină trebuie răcit.
7. În timp ce gelatina se răcește, puteți decora plăcinta cu fructe. Piersica sau nectarina se spală și se usucă cu un șervețel sau un prosop curat, se taie în felii mari și se pune pe plăcuță într-un cerc într-o tură. Kiwi se spală, se usucă și se curăță, se taie în cercuri subțiri și se decorează cu mijlocul placilor.
8. Atingerea finală: umpleți fructele cu gelatină răcită. Faceți cel mai convenabil cu o lingură, turnând ușor soluția peste fructe. Acum aveți nevoie pentru a elimina tort de nisip cu jeleu de fructe în frigider timp de 1,5-2 ore pentru a turna gelatină într-un anumit timp, puteți obține gata un desert din congelator, se taie în porții și se servește.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: