Supa de ciuperci de ciuperci este un fel de mâncare vrednică de bucătărie înaltă, în timp ce chiar și o amantă de început poate găti crema de supă cu ciuperci. Vă aducem la cunoștință două rețete de supă de ciuperci de ciuperci - crema clasică de supă de ciuperci și supă de cremă în franceză cu creveți.
Fungi in Rusia - traditional treat forestiere, acestea sunt uscate, murate,, cartofi prăjiți la rece și o supe de ciuperci preparate aromate. Vă sugerăm să adăugați la lista câteva mari rețete pentru supa crema de ciuperci, feluri de mâncare sunt foarte gustoase și neobișnuite, pe care le va fi capabil să surprindă rude și prieteni. Deci, vrem să vă oferim două opțiuni pregăti supa crema de ciuperci: prima reteta Supa crema cu ciuperci destul de simple și potrivite pentru masa de prânz de zi cu zi, a doua - cele mai neobișnuite, în maniera franceză. cu creveți, ceea ce va face elementul de vacanță într-un prânz de sâmbătă sau duminică.
Supă de cremă clasică cu ciuperci
Crema de ciuperci din ciuperci diferă de gustul rafinat, pregătindu-se astfel foarte ușor o supă de ciuperci în casă. Pentru a pregăti crema de supă de ciuperci și șampiini, veți avea nevoie de:
250 de grame de ciuperci, 250 de grame de ciuperci proaspete (puteți găti supă cremă, folosind doar ciuperci proaspete), 550 bulion ml de pui, 50 de grame de unt, 150 ml smantana 30% grasime, faina 3 linguri, 150 ml de bulion de ciuperci, verdeață - patrunjel, busuioc, coriandru, nucșoară și sare ca gust.
Pentru a pregăti o cremă clasică de supă de ciuperci, începeți cu apă sărată fiartă și clătiți și ciuperci tocate. Se fierbe pentru aproximativ 5-10 minute. și schimbați apa, așa că gătiți timp de 30 de minute. Șampiunele tăiate în felii și lăsate deoparte - în special pentru a le pregăti pentru crema de supă de ciuperci nu este necesară. Acum pregătim pansamentul: puneți untul pe tigaia încălzită, după ce se topește, adăugați făina și amestecați constant timp de 2-3 minute. Amestecul rezultat se toarnă într-o cratiță, în care bulionul de pui și bulionul de ciuperci stramte au fost deja amestecate. Am pus focul. După fierberea viitoarei cremă de supă se adaugă ciupercile de pădure și șampiunile (lăsa un pic de decorat), lăsați amestecul să fiarbă timp de 5-7 minute. apoi turnați într-un blender și ștergeți-l. După aceea, rămâne să adăugați la gust cremă, nucșoară și sare. Ciuperca de supa de ciuperci este gata - se raspandeste pe farfurii, decorati pe partea de sus cu ciuperci ramase si ierburi tocate.
Crema supa cu ciuperci si creveti in franceza.
Există multe opțiuni pentru a face crema de supă cu ciuperci, dar vrem să vă prezentăm o rețetă pentru o rețetă, cum să preparați supă de cremă de ciuperci în franceză, cu creveți. Rețeta pentru această supă de cremă cu ciuperci este ușor de realizat și, în același timp, va decora orice, chiar și o masă festivă. Pentru gătit, veți avea nevoie de:
250 de grame de crevete proaspete sau congelate, 250 de grame de ciuperci proaspete tocate marunt (sau ciuperci) 4 linguri. linguri de unt, pui bulion 250 mililitri, 150 mililitri de vin alb sec, 1 țelină, condimente - piper roșu și nucșoară, 150 ml de 30% cremă.
Articole similare
-
Placinta osetian cu pui si ciuperci reteta de placinta de oase ciuperci
-
Lazy pie cu pui și ciuperci - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Carne de pui cu ciuperci și brânză în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: