Se prepară această rețetă tocat carne de porc șnițel - un fel de mâncare se dovedește foarte consistent și gustos la fel de fierbinte poate fi servit chiar și pe o masă festivă!
Snitele preparate tipic din bucăți întregi de carne, care, în acest scop se taie transversal straturi largi 1-1,5sm groase, apoi ricoșează până la o grosime de aproximativ 5 mm, muiată în lezone (ou bătut) și paneer în pesmet. Fried în pâine, carnea de pâine se dovedește foarte roșie și parfumată. Dacă nu aveți o bucată de carne întregă la îndemână, atunci puteți face șniețel din carne tocată. Pentru gust și calitate, această versiune a acestui fel de mâncare nu va fi inferioară celei tradiționale. Prăjiturile schnitzels pot fi servite fără un cuțit de masă, sunt ușor de gătit și foarte convenabile pentru a mânca.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
ingrediente:
- porc, 600 g
- piureuri de pâine, 60 g
- făină de grâu, 30 g
- ulei vegetal, 30 ml
- ou, 1 buc.
- piper
- sare
Cum să gătești schnitzel tăiat din carne de porc:
Cu un cuțit greu mare se toacă carnea ușor înghețată cu un mic cub - cât mai mic posibil.
Acoperiți cuburile de carne cu film de alimente și utilizați un ciocan de bucătărie pentru a respinge.
Puneți carnea într-un castron adânc, turnați făina și mirodenii, amestecați, ciocănați în oul rezultat în mixt, amestecați din nou.
Masa de crustă rezultată pentru a lua un pic și pan în pesmet, formând o chifle largi și subțiri - șnitzeluri.
Răspândiți schnitzelurile într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți 7 minute pe fiecare parte, la foc mediu, până când sunt oferite și pregătite.
Schnitzels gata răspândit pe un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de grăsime.
Serviți schnitzels de la carne tocată la o masă fierbinte, cu o farfurie de gust pentru a gusta.
Aveți posibilitatea să schimbați gustul vasului cu ajutorul diferitelor condimente: puteți umple masa de cozi cu usturoi, nucșoară, diverse ierburi, etc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: