Salata cu căpșuni este luminată, care ridică imediat starea de spirit și trezește apetitul. Salata cu căpșuni și roșii este ușor de pregătit, dar foarte gustoasă. Combinați perfect combinația de căpșuni și roșii cu mozzarella sau brânză de capră. Încercați să pregătiți această salată simplă și veți fi plăcut surprinși de gustul său excelent.
Salata cu căpșuni, roșii și mozzarella
- arugula - 1 grămadă;
- Capsun - 200 g;
- mozzarella - 100-120 g;
- ulei de măsline - 2 linguri;
- oțet balsamic - 3 linguri;
- cireș roșii - 150 gr;
- sare - la gust.
Spălați roșiile de cireșe și căpșunile, de preferință sub apă curgătoare. Tăiați roșiile în jumătate sau în patru bucăți. Căpșunile nu sunt tăiate în bucăți prea mici.
Rukkola se spală și se usucă. Rupeți mâna cu mâna. Tăiați mozzarella în cuburi mici. Îndepărtați în bolul de salată toate ingredientele pregătite pentru salată.
Adăugați sare, amestecați totul. Se condimentează salata cu oțet balsamic și ulei de măsline.
Salată cu roșii, căpșuni și ceapă
- roșii roșii - 1 -2 bucăți;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- Capsun - 6-8 buc;
- sare - la gust;
- aromă de oțet - la gust;
- ulei de măsline;
- ceapa verde si patrunjelul.
În primul rând, se curăță ceapa și se taie în semne subțiri. Se toarna ceapa tocata intr-un castron. Sare și se toarnă ușor orice oțet parfumat. Lăsați ceapa să se înmoaie și, între timp, pregătiți restul ingredientelor.
Tomatele și căpșunile trebuie spălate. Tăiați felii de tomate care nu sunt foarte mari. Căpșuni tăiate în două sau patru bucăți, în funcție de mărimea căpșunii.
Îndoiți toate ingredientele pregătite într-un bol de salată. Puneți patrunjelul și tăiați ceapa de primăvară și adăugați-o la salată. Se condimentează salata cu ulei de măsline și se servesc.
Salata cu căpșuni, creveți și roșii
- arugula - 200 g;
- pere - 2 bucăți;
- Căpșuni - 100 g;
- creveți - 500 g;
- brânză cu mucegai albastru - 30 g;
- busuioc;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- cireș roșii - 10 buc.
Ingrediente necesare pentru sos:
- mustar - 1 lingurita;
- miere - 2 linguri;
- otet - 2 linguri;
- ulei de măsline - 50 ml;
- sare și piper - la gust.
Rukkola și busuiocul sunt spălate și uscate. Înțepând mâinile verde, puneți-o pe fundul vasului de salată. Apoi trimiteți în castronul de salată pete decojite și tocate.
Creveți timp de trei minute, fierbeți în apă fiartă, apoi curățați. Puneți creveții pregătiți într-un bol de salată.
Apoi așezați castravete, care este ca o pară, se taie în fâșii și jumătate roșii cherry, pregătite în avans.
În sus cu căpșuni și cuburi de brânză.
Pregătiți sosul. Într-un castron, turnați uleiul de măsline. Adăugați la ea miere, muștar, oțet și, de asemenea, sare și piper. Amestecați bine sosul cu o măturică. Se toarnă salata și se servesc pe masă.
Salată ușoară din roșii și căpșuni
- Capsuni - 500 gr;
- ulei de măsline - 2 linguri;
- cireș roșii - 500 gr;
- miere - 1 lingurita;
- sare și piper - la gust;
- busuioc proaspat - 1 ciorchine;
- oțet balsamic sau suc de lămâie.
Spălați roșiile și căpșunile. Tăiați fiecare roșii și căpșuni în patru părți. Trimiteți căpșuni și roșii într-un bol de salată.
Vasul se spală, apoi se usucă. Se toaca foarte bine busuiocul, lăsând o pereche de frunze pentru a decora. Trimite busuiocul la căpșuni și roșii.
Într-un castron, amestecați uleiul de măsline cu oțet balsamic și miere. Sare și piper salata. Umpleți cu dressing gătit și se amestecă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: