Preparatele preparate la domiciliu dintr-o tomată - sunt întotdeauna gustoase și pregătite de amante în cantități mari pentru utilizare ulterioară. Există multe opțiuni pentru conservarea tomatelor. Dar, uneori, nu știm ce rețetă merită să acorde o atenție specială, care dintre cele mai de jos este cea mai delicioasă? Una dintre rețetele pentru prepararea tomatelor tocate, care ar trebui să fie luate cu precizie pentru servicii de către gospodinele tinere și cu experiență, sunt roșiile cu hrean. Această combinație este câștigătoare, deoarece rădăcina hreanului sau a frunzelor sale conferă roșiilor un gust strălucitor, pătrunzător și un pic de claritate. Gatiti cel putin cateva borcane de rosii si veti fi multumiti!
Va fi necesar:
- roșii
- Usturoi - 3-5 denticule pe 1 can (1,5-3 l)
- Pepper Bulgarian - 1-2 buc. în borcan.
- Mazăre aromată de piper - 3-5 mazăre pe borcan.
- Piper negru mazăre - 3-5 mazăre pe borcan.
- Carnation - 3-5 muguri pe cutie.
- Marar - 2-3 umbrele pe cana.
- Frunza de bara - 1-2 buc. pe bancă.
- Hrean frunze - 3-5 buc. pe bancă.
- Oțet 70% - 1 linguriță. pentru 1,5 litri. la bancă.
Cum se prepară roșiile cu hrean pentru iarnă:
Strângeți cu grijă roșiile coapte și puneți-le pe un șervețel pentru a apărea sticla. În borcanele sterile pregătite, punem toate condimentele pe fund și punem frunzele de hrean. Dacă aveți o rădăcină de hrean, o puteți adăuga și la piesa de prelucrat ca întreg. Începem să punem roșiile într-un borcan, încercând să o facem cât mai strâns posibil, dar fructele nu se izbucnesc. Înainte de a pune roșii - acestea pot fi fixate cu un bol de lemn sau un ac, astfel încât acestea să nu izbucnească.
Când toate borcanele sunt așezate, fierbeți soluția salină, calculând aproximativ volumul necesar. De obicei, o cutie de 1,5 litri. - se lasă 500-700 ml. saramura, pe o cutie de 2 litri. - până la 800 ml. saramură și 3 litri. un recipient de până la 1,5 litri. saramură. Totul depinde de densitatea fructului pus în borcan.
Tomatele se toarnă de 2 ori și apoi se introduc saramură. Umpleți borcanele cu soluție salină, rupeți bine capacele și lăsați-le să stea timp de 15-20 minute. Apoi îmbinați salina răcită din nou într-o cratiță și aduceți-o înapoi la fierbere. Înainte de a turna a doua oară borcanele, adaug imediat oțetul și apoi se toarnă saramura. Acum rămâne doar să se rostogolească băncile la cheie, verificați-le pentru scurgeri, întorcând bine borcanul pe lateral și lăsându-l să se răcească sub pătură. Iar în iarna vom deschide aceste bănci delicioase și ne vom bucura de ceea ce a fost pregătit vara.
Cum sa gatiti delicioase rosii dulci cu prune - veti gasi in reteta pas cu pas cu o poza
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: