Cum să gătesc
Atenție: Peștele trebuie luat strict proaspăt. Din pește, în nici un caz nu se vor scoate cântarele. În caz contrar, va arde și toată munca este o provocare.
Capul și aripioarele sunt, de asemenea, nedivizate.
Sanchanchik a tăiat de-a lungul creastei, a curățat înăuntru, a scos branhiile, dacă există caviar, apoi îl folosim în gătit.
Facem incizii transversale pe tot parcursul sazanchiku aproximativ la fiecare 1-2 centimetri.
Apoi, o mulțime de sare, astfel încât sarea să acopere în mod uniform tot peștele (nu ne este frică să exagerăm, nu vom mai lua sare în pește) și să lăsăm minutele timp de 40 de minute.
Apoi sazanchik bine spălat și pus pe grâul cotalma.
Caviar în loc de branhii la distanță (se transformă atunci minunat minunat)
Strângem în peștele nostru sucul unei lamai întregi, podsalivaem, piper.
Luchek a tăiat jumătate de coardă și stivă uniform pe tot parcursul sazanchiku, podsalivaem, piper.
Roșiile și castraveții am tăiat cum să ne placă, de obicei tăiem roșiile întregi și tăiem castraveții în două jumătăți și tăiem.
Stivuim această întreagă creație pe o sazanka, podsalivaem și piper.
Lăsați acest caz și mergeți la aprinderea cactalului.
Koktalnitsu izbucnește astfel încât să acopere focul din toate părțile.
După cum bine koktalnitsa incalzeste-l pune la grătar și închideți capacul sazanchikom (de asemenea, în partea de jos koktalnitsy recomanda punerea unei cireșe sau pere sau mere creanga, s-ar putea umple vasul o aromă delicată).
După 70-80 de minute, koktalchik-ul nostru este gata, scoatem zăbrelele cu cotal și punem-o pe masă.
Mâncăm direct din grâu (atunci va rămâne numai o piele subțire, cu cântare), savurând acest vas cu vodcă rece, bere sau vinishko.
Pentru copii, respectiv suc, limonadă sau compot =)
Rețetă foto pas cu pas
vladimir310755
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: