Veshenka - saprophyte, creste pe putre rotunzi si copaci, distrugand lemnul lor pana la capat. Acest ciupercă crește cuib, colonii, un fenomen rar, când întâlniți aceste ciuperci, crescând singuri.
Lemn favorit veselok - din lemn de esență tare, de rame de conifere nu obișnuiește niciodată.
Oyster de ciuperci poate fi o formă diferită a capacului, picioare lungi, de culoare diferită - depinde de locul unde crește ciuperci stridii, iar proprietățile lemnului pe care crește.
Cele mai frecvente în țara noastră este ciuperca de stridii, este cea mai valoroasă și mai curativă dintre toate veselele.
O ciupercă de ciuperci are o culoare de culoare gri, un picior de violet. Când ciuperca crește, pălăria se întunecă până la o culoare gri închis sau chiar maro. Oyster ciuperci stridii creste pe stejar, mesteacan, salcie.
Proprietățile nutriționale și medicinale ale ciupercilor de stridii
O ciupercă de ciuperci este, în funcție de valoarea sa nutritivă, un grup de ciuperci bine cunoscute și respectate, cum ar fi ciupercile albe, șampiunele, chanterelles. După cum arată cercetările, ciupercile de stridii sunt încă proeminente printre cele mai bune grupuri: în multe privințe a lăsat mult în urmă vecinii - ciupercile din grupul superior.
S-a dovedit de mult că chanterelle în compoziția sa are astfel de polizaharide care au un efect anti-cancer în corpul uman. Veshenka, cultivată chiar și pe o plantă artificială, are de două ori mai multe polizaharide decât chanterelle.
Stridia respectivă are o activitate anticanceroasă, fapt dovedit deja de cercetarea științifică. Cele mai valoroase polizaharide din ciupercile de stridii sunt chitina și becul, leagă sărurile metalelor grele în corpul uman și le transportă în exterior.
Oyster este un antioxidant, un sorbent, iar fibra din ciuperca stimulează digestia și își normalizează funcțiile.
aminoacizi esențiali, care fac parte din ciuperci stridii, face o listă de tot ceea ce este produs în corpul uman, în această caracteristică stridie depășește chiar și respectat de către toți Champignons.
Pe o valoare nutritivă, ciupercile de stridii sunt asimilate cu un grup de carne și produse lactate.
Ciupercile de stridii - un produs proteic: compoziția lor conține cantitatea maximă de proteine și cantitatea minimă de grăsimi. Orezul grăsimilor - acizi grași polinesaturați elimină efectiv colesterolul "rău" din corpul uman.
Folosind mese din ciupercile de stridii doar de două ori pe săptămână, puteți să uitați să vizitați un medic pentru o perioadă lungă de timp.
Prin conținutul de stridie de fosfor, ciupercile pot concura cu peștele, iar conținutul de azenă veselă concurează în mod constant cu mazărea și soia.
Oyster are o altă proprietate unică - nu acumulează în corpul său de fructe toate substanțele nocive din mediul înconjurător și niciodată nu conține pesticide, săruri ale metalelor grele, substanțe chimice.
Oyster are un efect antisclerotic prețios și poate fi utilizat atât pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, cât și a hipertensiunii.
Există foarte puține chitine în ciuperca de stridii, iar această ciupercă nu are nevoie de fierbere preliminară, tratament termic lung. Olster poate fi chiar consumat brut - rău de la acest lucru nu se va întâmpla.
Fibers stridie colesterol se leaga la om si retras cu succes din organism, permițând astfel vasele și intestine, și prevenind apariția aterosclerozei. Oamenii de știință au efectuat studii și au stabilit o regularitate între reducerea conținutului de colesterol din sângele uman și utilizarea ciupercii de stridii. Prezența în dieta umană de 1% ciuperci stridie scade nivelul colesterolului din sânge cu 11%, 5% ciuperci stridie - colesterol să scadă cu 31%, 10% ciuperci în dieta scuti 65% colesterol.
Efectul anticancer al ciupercilor de stridii a fost dovedit experimental de către oamenii de știință japonezi. Mai mult, sa stabilit că mucusul stridiilor luptă eficient atât cu tumori benigne, cât și cu tumori maligne. Faptul că ciuperca de stridii conține substanța lovastatină, care servește atât prevenirii, cât și tratării bolilor precanceroase și canceroase.
Dar aceeași substanță - lovastatin - luptă eficient împotriva bolilor alergice, a astmului bronșic, a rinitei. Această substanță unică sparge lanțul într-o reacție care duce la apariția unei reacții alergice a organismului la stimul.
Oyster poate salva o persoană de malarie tropicală, pneumonie, tuberculoză, boli de ochi bacteriene.
Cum ar trebui ciupercile să fie tratate cu ciuperci de stridii?
Pentru a lua medicamente și pentru a vă bucura de un fel de mâncare delicioasă de ciuperci, trebuie să gătiți supe sau o ciupercă de stridii de ciuperci, cel puțin de două ori pe săptămână.
Dar stridiile pot fi consumate zilnic, depinde numai de preferințele culinare.
Ciupercile de stridii mici sunt mai moi și mai delicioase decât cele vechi. De la ciuperci de ciuperci de ciuperci se pregătesc supe, fripturi, chifle, plăcinte.
Ciupercile de ciuperci pot fi marinate, sărate și congelate, în timp ce nu își pierd proprietățile nutriționale și vindecătoare.
Ciupercile de ciuperci gătite în apă reprezintă o bază excelentă pentru supă. În apă puteți adăuga cartofi, cereale, legume și, în același timp, nu puteți adăuga ulei deloc, ci numai într-un vas pentru a sezona supa cu smântână.
Proprietățile nutriționale și medicinale ale ciupercilor de stridii sunt cunoscute de mult timp: aceste ciuperci sunt atât o delicatețe, cât și un medicament eficient pentru multe boli.
Articole similare
-
Utilizarea merelor pentru corpul uman - medicul dvs. aibolit
-
Indicații și contraindicații pentru albirea dinților - medicul dvs. aibolit
Trimiteți-le prietenilor: