Pește crud - clătite din caviar de pește, o rețetă cu o fotografie

Iciclele sunt clătite făcute din ouă de pește. Cele mai delicioase sunt ouăle din caviarul peștelui râu. Nu folosiți caviarul de icoane pentru gătit acest fel de mâncare, deoarece pe o tigaie fierbinte, ouăle mici încep să izbucnească și să străpungă bucătăria. Deci, arsurile pot fi obținute, iar bucătăria este încurcată. Dar din crapul crapului, crapului, crapului, crapului de crucian si a berii, se obtin cele mai frumoase, clatite si delicioase clatite. Serviti-le cel mai bine cu o supa sau o supa de peste usor.

Peștele de pui poate completa orice supă, deoarece poate fi aruncat într-o farfurie cu prima fel de mâncare, astfel încât să absoarbă lichidul și să devină și mai delicios. Deci, puteți diversifica meniul zilnic și puteți servi supă cu o ficțiune mică, dar relevantă. Astfel de clatite pot fi inlocuite cu pâine, astfel le servesc îndrăzneț la primele feluri de mâncare. Acestea pot fi consumate și așa vor fi deosebit de delicioase, cu un sos de usturoi și smântână.

Ingredientele

1 ou;
500 g de ouă de pâine;
sticlă incompletă de făină;
sare și piper la gust;
ulei vegetal pentru prăjit.

Timp de gătire: aproximativ 20 de minute, dacă se prăjește imediat pe două tăvi.
Dificultate: ușor

Cum să gătești ouă din caviarul de pește

Mai intai trebuie sa obtineti bara de caviar proaspata (sau orice alt pește, dar nu stiuca). Caviarul poate fi cumpărat la un magazin de pește, ca opțiune. Acolo este vândut înghețat. Dar este mai bine dacă caviarul este proaspăt. Acest caviar poate fi obținut din pești care tocmai au fost prinși într-un râu sau lac. În acest caz, ouăle vor fi mult mai gustoase.

Caviarul proaspăt se spală și se trimite într-un borcan de litru. Pentru a face ca caviarul să devină potrivit pentru a face clătite, trebuie să eliminați filmul din acesta. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un dispozitiv special, ușor de făcut acasă. Într-o mașină mică, faceți câteva garoafe și obțineți un instrument excelent care va colecta toate filmele fără prea mult timp și forță de muncă.

Coborâm instrumentul pentru a colecta filmele într-un borcan de caviar și întoarcem stick-ul în palme, împachetând filme pe ea.

Când toate filmele sunt îndepărtate, caviarul va arăta ca o masă omogenă. Nu fi intimidat de culoarea și aspectul acestei mase. După prăjire, caviarul va deveni portocaliu și frumos.