Paturi cu cartofi în cuptor
Un aluat minunat, plăcinte fabulos delicioase din acest test! Este doar un miracol! Sunt încântat. rapid, gustos, frumos, ieftin. Nu vă speriați că drojdia și sifonul nu sunt o greșeală în rețetă. Încredere și coace - totul se va întoarce (nici mirosul de sodă, nici mirosul de drojdie nu este simțit un pic).
Casa culinară - Rețete delicioase.
Ingrediente pentru "Piesele cu cartofi în cuptor."
Lapte - 2 stive.
Margarina - 200 g
Uleiul este în creștere. - 3 linguri. L
Drojdie uscată - 2 lingurițe. (fără diapozitiv)
Soda - 0,5 linguriță. (sau 1 lingură de praf de copt)
Făină - 1 kg - 1 kg 200 g (6,5 - 7,5 pahare de 250 g)
Cartof -0,5 kg
Ceapa rep. - 2 buc. (Medium)
Uleiul este în creștere. - 2 linguri. l.
Rețeta de gătit "Pies cu cartofi în cuptor."
Mai întâi de toate, pune apă pe foc pentru a găti cartofi. cartofi peeling, pus în apă clocotită, apa ar trebui să fie ușor mai ridicat nivel de cartofi, sare, lavrushechku a pus, diminuează capacul de camuflaj foc. Totul, lăsați-l să fie gătit
Apoi, ștergem făina.
In laptele cald se dizolva drojdia, amestecat cu zahăr și făină (făină pus să formeze o consistență a aluatului este cremă lichidă, este de aproximativ ceașcă de făină). Acest lucru este aluat nostru, ar trebui să fie pus într-un loc cald pentru a activa drojdie (feluri de mâncare pentru aluat pe care trebuie să ia o capacitate de 2 litri 1,5-, ca aluatul se va dubla). Acest lucru va dura 15-20 de minute, sau chiar mai repede, totul depinde de calitatea drojdiei.
Se topește margarina și se lasă să se răcească - ar trebui să fie puțin caldă.
Ne toarnă făina în paharul, în cazul în care vom framanta aluatul (rezerva făină jumătate de cană și se îndepărtează în lateral). Pentru a adăuga făina într-o ceașcă de suc (o jumătate de lingură fără un top, de-a lungul marginilor lingura!) Se amestecă. Facuta cu adâncire faina, se toarna 2 oua (am pus 3 gălbenușuri de ou, care sunt ramase de la decorarea caselor turtă dulce), racit margarina, venind drojdie, sare (TSP, de asemenea, nici un slide-uri - insuficienta sărarea este mai bine ...). Frăgeți aluatul, adăugați în acest proces ulei vegetal. Aluatul trebuie sa fie foarte moale și nu se lipește de mâini (în cazul în care stick-ul - încetul cu încetul, se adaugă ponemnozhechku faina din partea stanga). Aluatul este foarte moale!
Acoperiți paharul cu un prosop umed (astfel încât partea superioară a aluatului nu se estompează) și puneți-l într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
Se prăjește ceapa mărunțită în legume (sau unt) până se înfrumusețează. Cartofii sunt deja gata, scurgeti apa, pasta in piure (pentru a le face fara bucati) si adaugati ceapa toastata. Încercăm, sărate, dacă este necesar, piper negru sau alte condimente pe care le adăugăm la gust. Umplerea este gata - trebuie să fie răcită rapid până la o căldură plăcută.
Aluatul a venit, este moale, este cântat sub mâinile tale. Trebuie să fie frământat din nou (fără fanatism - ușor). Împărțiți-vă în 2 părți,
Gătirea la domiciliu - Rețete delicioase.
unul într-o ceașcă și acoperă cu un prosop. Și din cealaltă parte a testului, vom pune pliurile. Am luat bucăți de 55 de grame, plăcile s-au dovedit a fi prea mari (îmi place puțin, o mușcătură). Pattes pentru a aranja, pentru a trece pe o tavă de copt, presărat cu făină. Ungeți gălbenușul (am pus o altă lingură de smântână și i-am turnat 1 linguriță de apă, tot ce mi-am amestecat și mi-am tăiat plăcintă). Lăsați minutele pentru 10 pentru abordarea de testare.
Gătirea la domiciliu - Rețete delicioase.
După care aveți nevoie pentru a pune o tavă de copt cu plăcinte la cuptor la 200 * C (acest lucru este important!) Timp de 15 minute la frumoasa culoare roz am pus în centru și I chiftele propeklis uniform de mai sus și mai jos).
Gătirea la domiciliu - Rețete delicioase.
Cu a doua parte a testului, facem același lucru. Dar nu am avut timp să fac prăjiturile, și am împărțit aluatul în două părți și am făcut o rochie dulce cu gem de prune. Prea delicios ...
În general, coacerea a dus la 2 tăvi mari de copt. Și la ce prăjituri frumoase și gustoase s-au dovedit - nu există pur și simplu cuvinte! De obicei, soțul meu este foarte înțepător în laudă, dar de câteva ori a spus că a fost foarte gustos ... Am servit plăcinte cu bulion de carne. O rolă cu pescăruș parfumat!
Gătirea la domiciliu - Rețete delicioase.
Coaceți-l! Totul se dovedește excelent! Principalul lucru este de a respecta proporțiile și, în mod necesar, regimul de temperatură (cuptor la 200 ° C). Totul se va întoarce!
Anul Nou fericit! Toate sănătatea și fericirea!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: