Poporul ucrainean a apreciat mult timp pâinea și a acordat o importanță deosebită pentru sărbătorile și utilizarea zilnică. Nu era posibil să aruncați pâine, să o tratați fără griji, pentru că odată era masa principală pe masă. Nu e de mirare că au spus "Pâinea este totul în cap". De la vremuri păgâne, este obișnuit să comparăm o bucată rotundă cu o lumină mare care ne dă lumină și căldură - Soarele. Tradiția de a coace pâinea de mireasă - o pâine, se întoarce în secolul al XVII-lea.
Pâinea de nuntă nu este numai o brioșă gustoasă, mai presus de toate, este un simbol al unirii a două inimi iubitoare și a nașterii unei noi familii. De mult timp de la coacere, pâinea era foarte responsabilă, era un ritual întreg. Toți maeștrii au pus o bucată de dragoste și suflet în produsul festiv. Rețeta pentru o caravană de nuntă se conformează, de asemenea, obiceiurilor antice. La început o fac - fura lapte cu ouă și se lasă să stea aproximativ o oră în timp ce alte ingrediente se pregătesc. Adăugați în mod necesar unt, margarină și miere adevărată. După cum se știe, mierea are, de asemenea, o semnificație magică, este folosită pentru a face viața tinerilor la fel de dulce. Toate produsele sunt naturale, nu folosiți aditivi chimici.
Ei spun, ce fel de pâine de nuntă va reuși, o astfel de soartă așteaptă cuplul. Caravanii au grijă ca fiecare produs să fie luxos și frumos. Femeile aderă la toate tehnologiile. Meșteșugarii știu din experiență câte pâini de nuntă ar trebui să stea, să se ridice, cât timp este nevoie să se ridice, astfel încât să nu o submineze.
De exemplu, atunci când o pâine de nuntă este coaptă, dați-i un stand de două zile pentru a vă asigura că gustul ingredientelor este mai bine dezvăluit. În caravană există o mulțime de brioșe, din cauza căreia nu stau, o săptămână stă și devine chiar mai gustoasă, mai dulce, mai parfumată. Uneori oamenii observă că coacerea este prea tăbăcită. Miere, zahăr, gălbenușuri și unt afectează culoarea caravanului nunții, oferindu-i o nuanță întunecată.
Pâinea tradițională ucraineană de nuntă este decorată cu un test proaspăt. Testul face păsări, frunze, viburnum, spikelets de grâu, diferite ornamente florale - tot ceea ce era inerent la pâinea de nunta de la origini. Fiecare piesa are propria semnificație simbolică: Viburnum înseamnă frumusete, tineret, fericire, struguri - prosperitate, bogăție în familie, păsările - loialitate, devotament, lebede - iubire adevărată.
În plus față de decor tradițional pâine ucraineană de nunta este decorat cu mastic - aceasta este know-how-ul. Deseori, cofetarii experimentează și combină aluatul și masticul, apoi primim o pâine de nuntă specială, strălucitoare și extraordinară. Mastic - produs delicios de zahăr cu gelatină, ca alimente "plastilină", din care puteți face o floare identică cu cea naturală. Este greu să faci un delicat delicat decor din aluat.
Puteți decora pâinea de nuntă cu materiale naturale. Expertii recomanda pâine ca părinții să binecuvânteze copiii (de asemenea, cunoscut sub numele de părinte), pentru a decora aceste grupuri de Viburnum cu o crenguta de sparanghel - va arăta pe o mișcare relativă. Loaf începe și se termină nunta ucraineană - pâine binecuvântarea părintească cu privire la căsătorie, dar în cele din urmă nasi de nunta împărți pâinea, da toți oaspeții în aprecierea pentru prezența lor. Împreună cu o bucată de caravană de nuntă, noii vestiți își împărtășesc fericirea cu toți rudele lor. Este imposibil ca pâinea de nuntă să rămână învechită, astfel încât sentimentele tinerilor să nu se estompeze.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: