Montbeliards vacile sunt un tip de bovine de elita. În total, există aproximativ 1 milion 500 de capete de rasă Montbeliards în lume. Numai în Franța cresc aproximativ 383 mii persoane. O astfel de popularitate se datorează abilității rapide a animalelor de a se aclimatiza la orice vreme și nemulțumire față de hrănire.
Vaca din rasa Montbéliard este larg răspândită datorită nemulțumirii sale
Se adaptează rapid la iarnă și căldură aspre, pot mânca cantități mari de grăsimi.
Istoria și popularitatea vacilor monbeliard
Acest tip de vaci a fost retras în Franța. Dar rădăcinile merg în Elveția, deoarece în secolul al XVIII-lea strămoșii bovinelor Monbeliard au fost aduși în Franța din Elveția. Timp de mai mult de un secol crescătorii au lucrat la reproducerea unui astfel de tip de vaci, al cărui lapte trebuie să se potrivească cu producția brânzeturilor locale. În regiunea franceză din Franche-Comté (locul de naștere al monbeliardelor), laptele acestei rase a fost selectat pentru a sprijini fabricile de brânzeturi. În 1889, recunoașterea oficială a vacilor Monbeliard a avut loc la Expoziția Mondială de la Paris. În același timp, a ieșit o carte tribală de bovine monbeliarde. Această specie a fost scoasă prin trecerea francezului Alsan cu Swiss Simmental, folosind o dietă specială de hrană. Acest tip de rasă franceză sunt crescute în zonele muntoase. De exemplu, în Franche-Comté, maimuțele reprezintă 95% din bovinele de lapte. Acest tip de lapte, fără întârziere, face parte din brânzeturile acestei regiuni. În același timp, carnea este de asemenea evaluată. Vaca crește rapid, are un corp fizic bun, prin urmare, traversând-o cu taurul Sharolese, obținem vițeii care sunt apreciați pentru calitatea cărnii. Montbeliards sunt destul de populare în Europa Centrală, Africa de Nord, Australia etc. Această specie de bovine este reprezentată în mai mult de 50 de țări ale lumii și în toate sectoarele climatice. Acestea sunt cultivate pentru a reproduce o rasă Monbeliards de înaltă performanță și pentru a îmbunătăți efectivul local.
Vaci Montbéliard se simt minunat în toate zonele climatice
Caracteristicile monbeliardelor
Animalele sunt destul de mari, cu un corp fizic proporțional. Lungimea corpului de la 1,62 m la 1,65 m. Cap mare, piept adânc. Taurii se bucură de o aripă prelungită. Spate extensiv, coloană vertebrală puternică, uger mare.
Greutatea taurului corespunde la 900-1200 kg. Vaca câștigă 600-700 de kilograme. Bovinele cu grasime la greabă dă o înălțime de 135 cm până la 140 cm.
Culoarea animalului este similară rasei roșii de est. Rasa Montbeliard se caracterizează prin:
- Productivitate ridicată a laptelui.
- Valoarea unui produs lactat care constă într-un procent benefic de grăsimi și proteine.
- Proprietăți foarte valoroase ale cărnii.
- Energia dezvoltării și a creșterii.
- Maturarea rapidă.
- Udder mare în formă de bol.
- Adaptați la condiții meteorologice nefavorabile, multă sănătate și longevitate.
Monbelyard lapte are o combinație excelentă de grăsime din lapte cu proteine și persoanele sunt caracterizate prin lactație prelungită. Carnea lor, în comunitatea mondială de profesioniști, este recunoscută ca fiind de înaltă calitate.
Vacile din Montbéliard dau lapte foarte gras și gustos
Producția de lapte
Este important ca acești indicatori să fie în esență stabili. Laptele de vaci de la Monbeliards are mai multa proteina decat laptele de alte vaci, dar procentul de continut de grasimi nu se schimba.
Acest produs este folosit pentru a produce brânzeturi care îndeplinesc cele mai înalte standarde. Laptele aparține unui produs de înalt nivel cu un gust excelent și este utilizat nu numai pentru fabricarea brânzeturilor de înaltă calitate, ci și pentru iaurturi și alte produse pe bază de lapte.
Caracteristicile carnii.
Carnea acestei rase este de înaltă calitate și are următoarele caracteristici:
- Un procent ridicat de carne la producția de sacrificare.
- Carnea este slabă, dar suculentă.
- Un procent mare de carne premium (jumătatea din spate a carcasei).
- Carne de culoare roșie, care are o bună cerere de consum.
Viteza de creștere a animalului este foarte impresionantă. Un taur tânăr, o zi, oferă un câștig de 1200 de grame la 1300 de grame, în funcție de selecția hranei pentru animale. Greutatea în viu atinge 650-750 kg Calitatea carnii la carnea de sacrificare la producția de vaci este de la 52% la 58%. Tauri de la 56% la 58% fără exces de grăsime. Metoda foarte eficientă de îmbunătățire a efectivelor de animale - utilizarea taururilor de spermatozoizi Monbeliards.
Montbeliard vaci favorabil plante pe carne
Utilizarea taurilor de spermă monbelyardskih.
Sperma de gobi Montbeliard este folosită nu numai pentru inseminarea rasei Montbéliard, dar îmbunătățește rasa cu randament scăzut, creând noi specii de bovine foarte eficiente. Semenul de tauri de acest tip este folosit pentru diferite metode de traversare:
- Trecerea prin absorbție: două tipuri de animale sunt împerecheate în timpul absorbției speciilor de vaca îmbunătățite de rasa Monbeliards;
- Trecerea este variabilă, pentru a obține persoane foarte productive: rezultatul amestecului din cuplarea a două sau trei tipuri de animale și în încrucișarea treptată a reginelor de mai multe generații cu taurii speciei originale. Acest tip de traversare face posibilă introducerea fenomenului heterozis la bovine nu numai în prima generație, ci și în generațiile ulterioare.
Prin urmare, metoda de imbunatatire a spermei animalelor de tauri de rasa Monbeliards este o metoda extrem de eficienta.
Genele rasei Monbeliards pot îmbunătăți performanța efectivului
Vaci de hrănire.
Îndepărtarea adecvată a bovinelor Montbeliard, la fel ca toate rasele, include o dietă care saturează organismul individului cu vitaminele, mineralele, oligoelementele necesare într-o combinație competentă și în formă digerabilă. Nutriția completă ar trebui să asigure vaca cu o productivitate ridicată, menținându-și starea fizică și fiziologică.
Hrănirea necorespunzătoare a vaci duce la scăderea calității laptelui, a bolii animalului.
Vacile tinere care au unul sau doi viței, care încă cresc și au epuizat bovine, ar trebui să crească rația de hrănire. Calcularea sursei de alimentare, în funcție de câștigul zilnic. Pentru 1 kg. creștere în greutate este adăugat cinci unități de alimentare, 500 de grame de proteine digerate, 40 de grame de calciu, 30 de grame de fosfor.
Vacile Montbeliard au nevoie de o cantitate mare de furaje suculente
O vacă cu o productivitate ridicată necesită o creștere a cantității de muls, prin urmare, este necesar să se mărească timpul de hrănire. De obicei, se folosesc de două ori câte trei mese pe zi, în același interval de timp.
Este necesar să se respecte regulile de hrănire a vițeilor. În colostru, ele sunt hrănite de cel puțin patru ori pe zi, de la zece zile - de trei ori pe zi, dar în același timp. Monitorizați calitatea alimentării.
În 4-7 zile dați apă fiartă, într-o formă răcită (+ 15-20 grade). La vârsta de trei săptămâni, puteți da deja apă într-o formă brută, dar pură. La vârsta de șase luni, mâncarea vițeilor este similară cu cea a adulților. Principala dietă pentru viței include:
- hrană suculentă;
- siloz porumb;
- culturi radacini;
- fân;
- hrana concentrată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: