Scopul lucrării este de a stăpâni metoda standard pentru determinarea fracțiunii de masă a umidității în cereale comerciale de diferite culturi agricole.
În acest sens, fiecare agronom știe că depozitarea cerealelor și a semințelor de diverse culturi agricole pentru o lungă perioadă de timp fără pierderea de masă și de calitate poate fi doar cu un anumit nivel de umiditate, și anume - într-o stare uscată. Acest nivel de umiditate este determinat de compoziția chimică a cerealelor.
Prin urmare, reglementările aplicabile privind calitatea cerealelor și semințelor de diferite culturi set de patru stări de umiditate, de exemplu, grâu, secară, orz, hrișcă, orez, aceste stări sunt după cum urmează: uscat - conține umiditate de până la 14%, media uscată - mai mult de 14 la 15 , 5%, umed - mai mult de 15,5-17% și brut - mai mult de 17%.
În cele din urmă, în calculele pentru cereale comerciale realizate valori reale în comparație cu baza în cazul abaterilor de la regulile calculate conținutul de umiditate produc greutate naturale sau reduceri sau prime (procentul procentului). În plus, furnizorilor li se vor percepe taxe suplimentare pentru uscarea cerealelor.
Cele mai importante sunt metodele indirecte de determinare a umidității. Acestea includ:
1. Determinarea cantității de umiditate prin uscarea probei de boabe întregi sau măcinate (pe un reziduu uscat);
2. Determinarea umidității boabelor prin instrumente (higrometre), a căror principiu de funcționare se bazează pe o modificare a conductivității electrice, permitivitatea dielectrică a cerealelor, în funcție de conținutul său de umiditate.
REZUMAT Metoda de bază sau standard pentru determinarea umidității cerealelor comercial este uscat proba de cereale măcinate cântărind 5 g în două replicare ori într-un cuptor ENR-3M la 130 ° C timp de 40 min. În viitor, procentul de umiditate din cereale se calculează pentru contracție.
Sarcină. Aflați tehnica de determinare a conținutului de umiditate al boabelor. Determinați conținutul de umiditate al culturilor prin metoda aer-termică fără uscare preliminară în cabina de uscare electrică SESH-3M. Determinați conținutul de umiditate al boabelor de culturi diferite cu ajutorul contoarelor de umiditate.
Materiale si echipamente: diverse culturi de cereale, moara de laborator, plasă de sârmă, cu o dimensiune a ochiurilor de 0,8 mm, sticle de cântărire, Exsicator căpușă creuzete echilibru tehnic, uscare cuptor, standarde.
Progresul. Sunt 300 ± 10 g de cereale izolate din proba medie. Pentru a selecta varianta metodei și a determina durata uscării, se efectuează o determinare preliminară a umidității pe contoarele de umiditate. Dacă conținutul de umiditate al cerealelor este mai mare de 17%, atunci se folosește o metodă cu uscare preliminară. În acest scop, 20 g probă de boabe uscate într-un cuptor la 105 ° C pentru o perioadă de timp specificată (Tabel. 1 GOST № 13,586.5-93). Se cântărește înainte și după uscare. Proba uscată este zdrobită într-o moară de laborator (grâu, secară - 30 s, orz, ovăz - 60 s). Două măcinare eșantion de material cântărind 5 g a fost plasat în prealabil cântărit cu doua zecimală flacoanelor de cântărire și se usucă într-un cuptor timp de 40 min la 130 ° C după uscare este cântărit.
Conținutul de umiditate al boabelor, determinat prin uscare preliminară, se calculează prin formula
unde m1 este masa probei întregi de cereale după încercarea preliminară de uscare -
m2 - greutatea probei de boabe măcinate după uscare, g.
La determinarea conținutului de umiditate fără uscare preliminară, 300 ± 10 g de boabe sunt izolate din proba de mijloc, se amestecă și se izolează o probă de 20 g de boabe și se mășcă într-o moară de laborator. Ordinea ulterioară de determinare a umidității este aceeași ca în metoda cu uscarea preliminară a cerealelor.
Conținutul de umiditate al cerealelor în acest caz este calculat prin formula
unde m1 este masa probei de boabe măcinate înainte de uscare, g;
m2 - greutatea probei de boabe măcinate după uscare, g.
Rezultatele muncii și concluziile. Rezultatele obținute pentru determinarea conținutului de umiditate al boabelor, prezentate în tabelul nr. 2. Pe baza rezultatelor obținute, folosind standardele actuale, să se stabilească starea cerealelor în termeni de umiditate: uscată, uscată la mediu, umedă, umedă.
Tabelul 2. Conținutul de umiditate al boabelor,%
Articole similare
-
Concepte și definiții de bază ale teoriei grafurilor - stadopedia
-
Definirea normelor tehnice pentru încărcarea materialului rulant - stadopedia
-
Determinarea tensiunii benzii transportoare prin traversarea conturului de puncte - industrie,
Trimiteți-le prietenilor: