Magazinul de găluște este sau nu mănâncă

Preferând produse semipreparate, merită o dată pentru totdeauna să înțeleagă că aproape întotdeauna conțin aditivi alimentari, coloranți și agenți de îmbunătățire a aromelor și, prin urmare, utilizarea sistematică a acestora nu este utilă și complet inofensivă. În plus, prin ea însăși, digerarea cărnii și a aluatului pentru stomacul nostru nu este o treabă ușoară, deci nu merită să abuzeze de găluște în general, să nu mai vorbim de magazin. O dată sau de două ori pe săptămână să mănânci o sănătate fără dureri pelmeni, dar nu prea bună pentru cifră. Dar utilizarea zilnică a acestui fel de mâncare este mai bine să excludem.







Dacă tentația de a mânca este încă foarte mare. sau nu există timp pentru a găti, apoi pentru a cumpăra aceste produse semi-finite, doar să fie vigilenți. Mai întâi de toate, studiați cu atenție compoziția produsului. Ingredientele de pe etichetă sunt listate în ordinea descrescătoare a fracțiunii de masă - de exemplu, dacă făina din produsul semifabricat este mai mare decât cele rămase, atunci va fi listată în primul rând. De asemenea, asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare și condițiilor de păstrare ale produsului. Nu este inutil să se examineze integritatea ambalajului, precum și firma producătorului.

În mod ideal, găluștele sunt preparate din făină de grâu, din carne, din ceapă și din produse din ouă. Aluatul este fabricat din făină de grâu cu adaos de ouă, pudră de ouă sau melanj (ouă congelate) - ceea ce se întâmplă cel mai adesea și sare. În plus, în funcție de rețeta în găluște adăugați aceste sau alte condimente.







Este naiv să presupunem că toate găluștele semiprelucrate sunt făcute din carne pură. Oamenii au opinia că producătorii, în loc de carne tocată, folosesc un amestec de vene măcinate, piele și cartilaje, adăugând făină de oase și amidon. Cu toate acestea, aceasta este o exagerare, cumpărătorul recunoaște imediat această compoziție. Producătorii care își apreciază reputația și loialitatea clienților în lupta pentru cota lor de piață se străduiesc din ce în ce mai mult să producă produse de cea mai bună calitate. Și dacă se întâmplă să mănânci pelmeni cu bucăți de cartilagiu, nu mai cumpărați acest produs și să acordați atenție produselor altor producători. Nu este nimic de făcut, alegerea găluștelor "dvs.", trebuie să utilizați încercarea și eroarea.

Atunci când alegeți pelmeni, trebuie acordată o atenție deosebită testului. Nu cumpărați produse semifabricate pe care le-a crăpat. Un astfel de aluat indică o calitate slabă a produsului sau condiții nepotrivite de depozitare. Produsele semi-fabricate din aluat trebuie să aibă pe cât posibil o nuanță galbenă. Aceasta înseamnă că au multe ouă, nu înlocuitorii lor.

În magazine, găluștele trebuie depozitate în frigidere speciale la o temperatură de cel mult 18 grade, singura modalitate de păstrare a gustului și a calității pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, în cazul în care condițiile de depozitare nu sunt îndeplinite în totalitate, pelmeni se poate deteriora după numai 2 zile. În plus, condițiile de îngheț pot fi încălcate și dacă transportul este incorect. Prin urmare, înainte de a pune ambalajul în coș, nu ezitați din nou să examinați cu atenție și să atingeți mărfurile și, dacă este posibil, consultați vânzătorul.

Întrucât produsele semifabricate sunt înghețate, trebuie să fie gătite mai mult decât alimentele obișnuite. De exemplu, găluștele semiprelucrate sunt gătite timp de cel puțin 7 minute.

Citiți de asemenea

Pranz în patru mâini







Trimiteți-le prietenilor: