Ne-am obișnuit cu sandwich-uri încă din copilărie. Ele sunt o parte integrantă a micului dejun pentru mulți oameni, sunt convenabili pentru gustări la locul de muncă, un sandwich poate fi înfășurat într-o școală a copilului și luat cu ei pe drum. Dar sunt sandvișuri atât de monotone și este o gustare peste tot?
Cuvântul Butterbrot a venit la noi din germană și literalmente tradus ca "pâine și unt" (unt - unt, pâine Brot).
Regularitatea comună a tuturor sandvișurilor este prezența unei componente în ele, și anume pâine sau biscuiți. Dar designul și umplerea unui sandwich poate fi variat. Să vedem, care este diferența dintre sandvișuri, sandvișuri, toasturi, burgeri, canapés și ce este atât de amuzant în nămol?
sandwich
Sandwich-urile sunt întotdeauna deschise. Aceasta este o felie de pâine, pe care sunt așezate diverse alimente. De cele mai multe ori este brânză, cârnați, șuncă, carne sau pașcă.
Un sandwich este un sandviș închis; umplutura este împodobită între două felii de pâine.
Canapé - sandvișuri de gustare mici, adesea puse pe frigarui.
Smerrebred este un sandwich tradițional scandinav. Clasicul noroi de pâine este o pâine cu hering sau pește afumat. Dar chiar acum acestea sunt preparate cu ciuperci prăjite, cimbru și cremă de brânză cu somon afumat și smântână unt de hrean, ardei marinata la gratar brânză de capră și rucola, sau cu slănină de porc, sos de muștar și castravete murat. Scandinavii tratează maltratările cu respect special. Pentru ei, sandvișurile nu sunt doar o gustare, ci o farfurie independentă.
Burger este un sandwich american. În America, un burger a fost adus în secolul al nouăsprezecelea de imigranți din Hamburg. Adevărat, la început nu era deloc fel de mâncare de astăzi. A fost o bucată de carne de vită sămită tocată, condimentată cu ceapă și pesmet. Principalul lucru din acest fel de mâncare nu era gustul, ci alimentația. America a adaptat rapid mâncarea din Hamburg la nevoile sale. Din ea sa născut un "hamburger". Care pentru astăzi este față de America dinamică - mâncare ieftină cu calorii înalte. Nu necesită porții speciale: roșii, tăițe, salată, sos. Este convenabil să mănânci în deplasare și în mașină și nu este scump. Și deja de hamburger a avut loc și alte soiuri de Burger, a primit numele său în conformitate cu elementul principal al umpluturii - un cheeseburger, fishburger etc.
Acum, America nu este concepută fără burgeri. Cu toate acestea, dacă inițial principalul său avantaj a fost sațietate, acum, când America a început să lupte pentru un stil de viață sănătos, au existat burgeri ușoare - cu pui și pește, burgeri cu înlocuitori de carne și chiar complet vegetarieni. Și dacă înainte ca burgerul să fie un fast-food ieftin, acum tot mai multe restaurante gourmet oferă diferite variante ale acestui fel de mâncare. Pretul lor ajunge uneori la 5000 $ /
În ciuda schimbărilor pe care le-a suferit burgerul, caracteristica distinctivă a acestuia este un lucru - este încă mâncat de mâini.
bruschette
Bruschetta (din bruschetta italiană - coaptă pe cărbune) este o mâncare tradițională italiană populară. O caracteristică distinctivă a pensulei este faptul că pâinea este pre-uscată pe un grătar sau o tigaie uscată. Pătrunjelul clasic este pâine prăjită toscană, uns de ulei de măsline de calitate și cuișoare de usturoi. Pregătiți bruschetta cu șuncă, prosciutto, roșii, busuioc, mozzarela, măsline etc.
După cum vedem, varietatea de sandwich-uri este foarte mare, dar există un lucru care le unește - prezența pâinii este obligatorie aici. Sandwich - un sandwich, și fără pâine oriunde!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: