Cum se prepară: paste Fusilli (paste spaghete) cu pui și ciuperci - o rețetă cu o fotografie.
Pentru fiecare formă de paste, există un sos adecvat. Preferat de multe spirale-fusilli păstrează perfect sosuri groase. De exemplu, dacă gătiți paste făinoase cu ciuperci, felii de file de pui delicioase, cu vin, cremă, ierburi, lămâie și brânză.
- Paste Fusilli (paste spirtoase) - 350 g
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.
- File de pui mic, tăiat în bucăți de 2 cm - 8 bucăți.
- Unt - 20 g
- Ciuperci mici, felii - 400 g
- Usturoi, tocat fin - 2 dinti
- Vin alb uscat - ½ ceasca
- Crema cu conținut scăzut de grăsime - ¾ ceasca
- Coaja de lămâie, rasă fin - 1 linguriță.
- Suc de lămâie - 2 linguri. l.
- Tarragon, ierburi proaspete tocate - 1 lingura. l.
- Pătrunjel verde, tocat - 2 linguri. l.
- Parmezan, rasă - 3-4 st. l.
Se fierbe pastele în apă sărată în "al dente". Scurgeți și transferați fusilli înapoi în tava.
Preîncălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți puiul la foc mare timp de 3-4 minute. Scoateți din tigaie.
Se încălzește untul și uleiul de măsline rămas într-o tigaie. Puneți ciupercile peste un foc mare (3 minute), adăugați usturoiul și gătiți timp de 2 minute.
Se toarnă vinul, se reduce căldura și se fierbe timp de 5 minute. Se adaugă crema, puiul și se fierbe timp de 5 minute, până când sosul se îngroațește. Se amestecă în coajă, suc de lamaie, tarhon, patrunjel și brânză. Sare, piper după gust și amestecați bine pastele cu ciuperci, pui și sos.
Fusilli gata preparat cu pui și ciuperci servite cu brânză de parmezan. Bon apetit!
Articole similare
-
Fusilli cu pui și ciuperci în sos cu rețetă garam masala cu fotografii
-
Lazy pie cu pui și ciuperci - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Placinta osetian cu pui si ciuperci reteta de placinta de oase ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: