Nu contează dacă adăugăm lapte la cereale pentru micul dejun, la cafea de dimineață sau să bem direct din sticlă, avem toate preferințele atunci când vine vorba de diferite tipuri de lapte. Iar în piața de lapte de astăzi, pe lângă vaca obișnuită, puteți găsi și soia, migdala, orez și nucă de cocos. Cu toate acestea, în ciuda numeroaselor opțiuni, majoritatea dintre noi nu petrec mai mult de câteva secunde pentru a decide care lapte să cumpere.
Când vine vorba de compararea diferitelor tipuri de lapte în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate, există multe modalități de comparare. Laptele degresat conține mai puțin grăsime și conținutul său caloric face ca acesta să fie o opțiune ideală pentru cei care doresc să-și reducă aportul caloric zilnic. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este o opțiune excelentă pentru cerealele de dimineață și pentru cafea.
Conținutul de grăsimi din lapte
Cele mai multe produse lactate comerciale sunt procesate înainte de a ajunge pe rafturi. Cei trei pași principali sunt pasteurizarea, omogenizarea și fortificarea. Aceste proceduri distrug microorganismele dăunătoare, prelungesc durata de viață, creează o textura netedă și măresc valoarea nutritivă globală a laptelui. În timp ce laptele integral, care conține aproximativ 3,25% grăsimi, de obicei nu suferă un tratament suplimentar, laptele cu o fracțiune mică de grăsime (2% grăsime), laptele cu conținut scăzut de grăsime (1% grăsime) și laptele degresat treceți cu un anumit tratament pentru a elimina excesul de grăsime din produsul original. Reducerea procentului de conținut de grăsimi este egală cu reducerea caloriilor. În timp ce o ceașcă de lapte integral conține aproximativ 150 de calorii, o ceașcă de lapte conține aproximativ 90 de calorii.
Alți nutrienți
Indiferent de conținutul diferit de grăsimi, un pahar de lapte de vacă conține aproximativ 8 grame de proteine, 12 grame de carbohidrați și 300 de miligrame de calciu. Laptele este bogat si in alte vitamine si minerale, inclusiv potasiu, fosfor si vitamine. În plus, laptele este, de obicei, îmbogățit cu vitamina D, ceea ce îl face una dintre puținele surse de hrană bune ale acestei vitamine.
În general, fiecare tip de lapte are argumente pro și contra. Găsiți laptele care este mai potrivit pentru dvs., puteți, după ce ați determinat obiectivele și preferințele gustului. Pentru cei care doresc să reducă proporția totală de grăsime și de calorii din dieta ta, cea mai bună opțiune este de lapte degresat.
Articole similare
-
Cum să conduci o nuntă în stilul "cafea cu lapte", pentru o ceașcă de ceai
-
Laptele de lapte de la o frig la bebeluși pot picura în nasul bebelușului meu
Trimiteți-le prietenilor: