STIRI TRADIȚIONALE SĂPTĂMÂNT
NUTRIȚIA ÎN ȚĂRILE DIFERITE
Cultura de a mânca, de a găti și de a absorbi mâncarea este una dintre cele mai vechi zone ale culturii, caracterizată prin stabilitate și tradiție, iar prin modul în care oamenii se hrănesc, se poate judeca în multe privințe despre cultură și țară. Și, de asemenea, cu privire la veniturile pe cap de locuitor
Fotograful american Peter Menzel a călătorit 46 de țări din întreaga lume timp de un an și jumătate (dar nu a ajuns în Rusia) și a cerut familiilor locale să arate ce mănâncă în timpul săptămânii și costul acesteia
Menzel a ales familia medie - pe venit, pe numărul de copii și pe modul de viață.
Să ne uităm la proiectul său Planeta foame.
Familia germană Melander din orașul Bertihide. Costul alimentelor pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 375,39 euro (500 de dolari și 7 cenți). Mâncare preferată din această familie: cartofi prăjiți cu ceapă, șuncă și hering, tăiței prăjiți cu ouă și brânză, pizza, budincă de vanilie. Imaginea arată că dieta este dominată de carne, pâine, legume, un număr imens de băuturi alcoolice și nealcoolice. Interesant, aceste băuturi sunt consumate numai de tatăl familiei sau de întreaga familie?
Familia Kutten-Kasses din Erpeldang, Luxemburg. Costul produselor pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 347,64 euro (465 de dolari și 84 de cenți). Alimente familiale preferate: pizza cu creveți, pui în sos de vin și kebab turcesc. Fotografia arată că pâinea, pizza, alcoolul, fructele predomină: atât de multă pâine și produse de panificație au fost consumate doar de oamenii săraci. Dar acum pâinea este mai scumpă decât multe produse, pizza, spaghete, brioșe, sushi și alte gunoaie - nu este pentru sațietate, ci pentru statut: aparținând clasei de mijloc
Lemon de familie din orașul Montreux, Franța. Costul produselor pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 315,17 euro (419 de dolari și 95 de cenți). Alimente preferate din această familie: macaroane carbonara, plăcinte de caise, bucătăria thailandeză. Fotografia arată că produsele din fabrică și câteva fructe predomină: o dietă pur doamnelor, iar bărbatul se adaptă
Familie Brown de la Riviere View, Australia. Costul mâncării pentru o săptămână pentru 7 persoane a fost de 481,14 dolari (376 dolari și 45 de cenți). Alimente preferate din această familie: piersici australiene, plăcintă, iaurt. Fotografia este dominată de o cantitate imensă de carne, băuturi de magazin și alimente rafinate, fructe. Carnea, cu cartofi și legume, ouă și banane pentru desert - este o mâncare bună dacă renunți la ketchup din fabrică și la iaurt
Familia Melanson din orașul Iqaluit, Canada (Teritoriul Arctic). Costul produselor pentru o săptămână pentru 5 persoane a fost de 345 USD. Mâncare preferată a familiei: carne de narwhal și urs polar, pizza cu brânză, pepene verde. Fotografia arată că carnea, peștele, legumele, produsele din fabrică predomină. De asemenea, nu-i rău - în prim plan seamănă cu o uriașă grăsime de slănină, precum și cu cartofi și legume pentru salate. Această hrană este cea mai apropiată de limba rusă, doar carnea de carne de pasăre narwhal rămâne
Family Revis din Carolina de Nord, Statele Unite ale Americii. Costul produselor pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 341 dolari și 98 de cenți. Alimente familiale preferate: spaghete, cartofi, pui de susan. Fotografia este dominată de chipsuri, pizza și un număr imens de produse rafinate, carne și produse semifabricate din carne, băuturi de magazin:
Familia Ukita din orașul Kodaira, Japonia. Costul produselor pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 37.699 yeni (317 de dolari și 25 de cenți). Alimente familiale preferate: o farfurie de sashimi de pește, fructe, prăjituri și chipsuri. Fotografia este dominată de produse din pește, sosuri și mâncăruri japoneze specifice:
Familia Madsen din așezarea San Noré, Groenlanda (teritoriu autonom danez). Costul produselor pentru o săptămână pentru 5 persoane a fost de 1928,80 coroane daneze (277 de dolari și 12 cenți). Mâncarea preferată a familiei: carnea de urs polar și narwhal, sigiliu coapte. Fotografia este dominată de carne și produse din fabrică:
Familia Al-Hagan din Kuweit. Costul produselor pentru o săptămână pentru 8 persoane a fost de 63,63 dinari (221 de dolari și 45 de cenți). Alimente familiale preferate: pui cu orez basmati. Fotografia este dominată de fructe, legume, lavă, ouă și niște cutii ciudate:
Familia Casales din orașul Guernovac, Mexic. Costul produselor pentru o săptămână pentru oameni a fost de 1.862,78 peso mexican (189 dolari și 9 cenți). Alimente familiale preferate: pizza, crabi, paste făinoase și pui. Fotografia arată că fructele, pâinea, cantitățile mari de Coca-Cola și berea predomină:
Familia Dong din Beijing, China. Prețul produselor alimentare în China pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 1 233,76 yuani sau 155 de dolari și 6 cenți în ziua achiziționării. Ce mănâncă chinezii? Mâncare preferată a familiei chinezești: carne de porc prăjită cu sos dulce și acru. Fotografia este dominată de fructe, legume, carne, produse rafinate:
Familia Sobzhins din orașul Constance-Jezorna, Polonia. Costul produselor pentru o săptămână pentru 5 persoane a fost 582.48 zł (151 de dolari și 27 de cenți). Alimente familiale preferate: picioarele de porc cu morcovi, țelină și patrunjel. Fotografia arată că în set, legume, fructe, batoane de ciocolată și hrana pentru animale predomină:
Familia Selik din Istanbul, Turcia. Costul produselor pentru o săptămână pentru 6 persoane a fost de 198,48 lire turcești (145 de dolari și 18 cenți). Alimente familiale preferate: Melahat air biscuit. Fotografia este dominată de pâine, legume și fructe:
Familia Ahmed din Cairo, Egipt. Costul alimentelor pentru o săptămână pentru 12 persoane a fost de 387,85 lire egiptene (68 de dolari și 53 de cenți). Mâncarea preferată a familiei: culoarea mielului. Fotografia este dominată de legume, fructe, ierburi și carne:
Familia Batsuuri din Ulan Bator, Mongolia. Costul produselor pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost de 41985,85 tugrici (40 de dolari și 2 cenți). Mâncarea preferată a familiei: găluște de miel. Fotografia este dominată de carne, ouă, pâine, legume:
Familia Patkar din Uzhzhan, India. Costul mâncării pentru o săptămână pentru 4 persoane a fost Rs.1636.25 (39 dolari și 27 de cenți). Alimente familiale preferate: fulgi de orez. Fotografia este dominată de legume și fructe:
Familia Aime din Tingo, Ecuador. Costul produselor pentru o săptămână pentru 9 persoane a fost de 31 $ și 55 de cenți. Alimente familiale preferate: supă de cartofi cu varză. Fotografia este dominată de legume, fructe, cereale, cartofi, banane:
Familia Natomo din Quiakuru, Mali. Costul produselor pentru o săptămână pentru 15 persoane a fost de 17.670 de franci (26 de dolari și 39 de cenți). Mâncarea preferată a familiei: feluri de mâncare din orez. Fotografia este dominată de cereale și legume:
Familia Namgai din satul Shimhei, Bhutan. Costul produselor pentru o săptămână pentru 13 persoane a fost de 224,93 ngultrum (5 $ și 3 cenți). Alimente familiale preferate: ciuperci, brânză și carne de porc. Fotografia este dominată de legume, verdeață și câteva fructe:
Familia Abubakar din tabăra de refugiați din Breyding, Ciad. Costul produselor pentru o săptămână pentru 6 persoane a fost de 685 de franci africani (1 dolar și 23 cenți). Alimente familiale preferate: supă de miel. În saci foto cu crupă predomină:
Este evident că cele mai sănătoase alimente (așa cum se înțelege în lumea occidentală) - în familiile din țările subdezvoltate? Legume și fructe proaspete, cereale, minimum (sau nu) de alcool și produse de producție din fabrică (grase, dulci și rafinate). Adevărat, în lumea occidentală, oamenii care mănâncă "alimente nesănătoase" trăiesc încă mai mult (dar acest lucru se datorează mai mult probabil medicamentelor bune)
Este păcat că Peter Menzel nu știe că încă mai există Rusia, a șasea parte a țării, unde dieta săptămânală a rămas nelocuită. Și apoi toată lumea știa că o familie de 4 persoane, în medie, în țară, ia 5-6 kg de cartofi, 1 kg de morcovi, ceapă, varză, sfecla (tot ceea ce este necesar pentru borsch), 1 kg de paste, 1 kg hrișcă, 0,5 kg de ovăz și 2 litri de lapte, 0,5 kg de unt și ulei vegetal, precum și mai multe kg de pui și aproximativ 1 kg de pește proaspăt, 3 zeci de ouă, 1 kg de cârnați și jumătate de kilogram de brânză. Ei bine, fructe și tot felul de ciocolată pechenyushki - sunt mai multe care au mai puțin. În medie, cred că nu mai mult de 100 de dolari pe săptămână, având în vedere că, având în vedere diferența dintre rata de dolar supraevaluată, produsele alimentare din Rusia au devenit mai ieftine
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: