Sunt sigur că mulți oameni s-au confruntat cu problema gătitului de orez pentru garnituri și salate. În loc de dorința noastră de a obține orez frământat, mai degrabă decât lipicios, de multe ori obținem, cel mai bine, doar orez.
Cât de corect să sudați orezul. pentru a face exact așa cum vrem să fie folosit pentru garnitură, și anume, frumos și fărâmit? Dintre multe rețete încercate și reale, m-am așezat pe metoda de gătit orez sugerată de prietenul meu. Ea o numește orez în chineză. Nu știu cât de bine este acest nume, poate din cauza bastoanelor care sunt folosite în gătit, dar vă asigur că orezul friabil pentru o garnitură în chineză devine fabulos gustos și frumos. 🙂 Urmați recomandările simple ale rețetei mele care însoțesc fotografiile pas cu pas și voi, de asemenea, veți putea pregăti orezul potrivit pentru o garnitură.
- Orez Basmati - 1 pahar;
- apă purificată - 2 cești;
- Unt - 50 gr.
Cum să gătești orez într-o garnitură în stil chinezesc
Momentul cel mai important de a face orezul gustos este alegerea potrivită. Trebuie să luați nu numai orez lung, dar alegeți o bună calitate de basmati. O astfel de varietate, de regulă, calitativă, nu necesită curățenie suplimentară și nu se lipsește împreună atunci când se gătește.
Înainte de gătit, orezul este spălat în mai multe ape până când apa se oprește să fie tulbure. Apoi, un pic de uscare, pune într-o tigaie și se toarnă apă caldă, respectând proporția: 1 măsură de cereale de orez - 2 măsuri de apă. Slăbiți apă și aduceți la fierbere.
Apoi, reduceți flacăra și începeți să folosiți receptoare "chinezești" în gătit! 😉 Puneți bețișoare tradiționale pe oală de pe ambele părți, care sunt folosite în tradițiile chinezești și japoneze. Pe vârful bastoanelor puneți capacul. Așadar, bucătăriile de terci de porc la noi nu au posibilitatea de a "scăpa". Fotografia arată cum arată acest design în bucătăria mea.
Gatiti orezul dupa fierbere exact 10 minute. Apoi, scoateți capacul și puneți o bucată de unt pe partea de sus, fără a amesteca conținutul.
Apoi, închideți din nou tigaia cu capacul de orez (dar deja fără bastoane) și împachetați-o. Îndepărtați orezul timp de 20 de minute. Apoi, vă puteți amesteca.
Este atât de rapid și simplu, doar pentru o jumătate de oră, puteți găti orez delicios friabile pe o garnitură în chineză.
Se poate oferi peștelui. carne, legume. și puteți lua micul dejun cu acest fel de mâncare. Încercați această metodă de gătit, sunt sigur că orezul friabil pe garnitură în chineză îți place! Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: